Baking on kefir - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ pies ຫວານແລະ hearty, bagels ແລະ cookies

Baking on kefir ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການປິ່ນປົວໄວສໍາລັບຊາ. ຂໍຂອບໃຈກັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pies lush ທີ່ດີເລີດ, ທັງຫວານແລະ hearty, bagels, biscuits ແລະ cake ສໍາລັບ cake ຫຼາຍ layer. ພະລັງງານຍົກຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການຫມັກແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ງອາກາດແລະເຂົ້າຈີ່.

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດ bake ສຸດ kefir?

ສູດທົດສອບສໍາລັບ kefir, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ແນ່ນອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄໍາສັ່ງບາງຢ່າງຂອງການປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ສ້າງ cake homemade.

  1. ການຜະລິດນ້ໍານົມທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນຂື້ນໃນກະປ໋ອງກະກຽມໄວ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທາດແປ້ງ gluten ໄວເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍແລະຖານຈະກຽມພ້ອມພາຍໃນ 5 ນາທີຫຼັງຈາກການຂູດ.
  2. Baking on kefir ສົ້ມແມ່ນຫຼາຍ magnificent, ເນື່ອງຈາກການເຮັດວຽກຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງໂຊດາແລະອາຊິດ.
  3. ສໍາລັບຂະຫນົມປັງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຄວນເຮັດຄວາມສະອາດຫຼືຜົງຜັກບົ່ວໃສ່ kefir ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີຈົນກວ່າການປະຕິບັດຈະເກີດຂຶ້ນ:
  4. dough Yeast ສຸດ kefir ແມ່ນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ lots ຂອງ muffins. ຮ້ານເບເກີລີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາ: ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງ 2-3 ມື້ຂອງການປິ່ນປົວ, ຄວາມງາມແລະອ່ອນເພຍຈະບໍ່ສູນເສຍ.

Apple pie ສຸດ kefir

cake ເຄ້ກທີ່ມີ kefir, ມີຫມາກໄມ້ເພີ່ມ, ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະຂອງ charlottes, dough ປະກອບດ້ວຍຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍາ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ກັບແຕ່ລະ hostess. ໃນການຕົ້ມຜັກນີ້, ທ່ານຕ້ອງມີຮູບເສັ້ນຜ່າກາງ 22 ຊຕມ, ຖ້າມີຄວາມສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ, ຕື່ມມັນເບີ, ຕິດຕາມດ້ວຍນົມສົ້ມ.
  2. ເພີ່ມຜົງອົບ, zest, flour.
  3. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, sprinkle ກັບໄຄແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
  4. ເອົາໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງລົງໄປໃນຕົ້ມ.
  5. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວໃນ kefir ແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ mannik ກ່ຽວກັບ kefir?

ເຄື່ອງສໍາອາງເບເກີງທີ່ kefir ໂດຍບໍ່ມີເມັດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກວ່າການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ອາຫານຄ່ໍາອອກມາຫຼາຍ, ບໍ່ crumbly ແລະສົມບູນເຂົ້າ baking ສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, zest, vanillin ຫຼື otdushkami ອື່ນໆ. ໃນສະບັບຄລາສສິກ, mannik ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫມາກມີເນື້ອຫລືສີສົ້ມ, ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ສົດແລະນ້ໍາຕານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Manku pour kefir, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເມັດຂະຫຍາຍຕົວ.
  2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, zest ແລະ vanilla.
  3. ສົມທົບການທັງສອງມະຫາຊົນ, ງາມເປັນ mold, bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180.
  4. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຈາກເຄິ່ງທີສອງບີບນ້ໍາຂອງ, ສົມທົບກັບຢານ້ໍາ.
  5. ໃນການເຮັດເລັບຮ້ອນໃຫ້ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ, ໃຫ້້ໍາຢານ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ pie ຫວານສຸດ kefir ຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ.

Bagels on yogurt

Bagels ຂະຫນາດນ້ອຍແລະອ່ອນ - ການຕົ້ມໃສ່ kefir ໃນຄວາມໄວ, ຄວາມສັບສົນສາມາດເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ເປັນການປິ່ນປົວ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະຕັດຈາກສູນກາງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃນຮູບແບບຂອງສາມຫຼ່ຽມເປັນ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊິ້ນວຽກແລະພັບດ້ວຍມ້ວນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈູດຫນ້າດິນຂອງຫວານດ້ວຍນໍ້າຕານ, ແກ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມຫຼືຫມາກງາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສົມທົບກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານ, ແນະນໍາໄຂ່, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ kefir.
  2. ເພີ່ມເກືອ, ຜົງແປ້ງ, vanillin.
  3. ງາມໃນ flour, kneading dough.
  4. ມ້ວນອອກຊັ້ນ, ຕັດ, ຈັດວາງການຕື່ມ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ.
  5. Bake for 25 minutes at 180

ໂກນຫມາກໂອໂຕເມັດທີ່ມີນົມສົ້ມ

ການກະກຽມເບຍທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ນົມສົ້ມໃນໄວໆນີ້, ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ improvised ຈະສາມາດໃຫ້ທຸກຄົນ, ຈະຮູ້ຈັກສູດນີ້, ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນສູດທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ຫວານເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ໃຫ້ການບໍາລຸງລ້ຽງແລະຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການເພື່ອການປິ່ນປົວ delicious.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ນ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີນໍ້າຕານແລະໄຂ່.
  2. ກະລຸນາໃສ່ kefir, ຜັກບົ່ວ, ໄຄຕົ້ນ.
  3. ຂຸດ flakes, ປົນກັບ flour ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້.
  4. ຕື່ມແກ່ນແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາ, stir.
  5. ໃສ່ນ້ໍາຫນັກໃສ່ແຜ່ນເຈາະດ້ວຍ parchment.
  6. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.

Patties ສຸດ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້

A dough ໄວສຸດ kefir ສໍາລັບ pies ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກວ່າທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຝຸ່ນ baking, ເຊິ່ງຈະເປັນຜົນບັງຄັບໃຊ້ຍົກຕົວເພີ່ມເຕີມ. ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສາມາດເຮັດໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນ: ຫວານແລະພໍໃຈ, ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນຂອງນໍ້າຕານໃນຖານ. ສໍາລັບ dough, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄຂ່ຫຼາຍ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ (ຢ່າງຫນ້ອຍເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 82%) ແລະນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນ (2.5%).

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສົມທົບກັບ kefir ອົບອຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ, ອອກຈາກ 15 ນາທີ.
  2. ປະສົມປະສານແຍກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍໄຂ່, kefir ທີ່ເຫລືອ, ້ໍາຕານ.
  3. ງາມບ່ວງ, ງາມໃນ flour, sifted ກັບຝຸ່ນ baking, knead dough ອ່ອນ.
  4. ອອກຈາກຫຼັກຖານສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
  5. ຕັດຫມາກໂປມຢ່າງລະອຽດ, ສົມທົບກັບນໍ້າຕານແລະໄຄ.
  6. ແບ່ງປັນ dough, mold cake, ວາງອອກຕື່ມ, ແກ້ໄຂແຄມ.
  7. ອອກຈາກເວລາ 15 ນາທີ.
  8. ຜະລິດຕະພັນ Pasties Baking ສຸດ kefir ຈະ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.

Cupcake ມີນົມສົ້ມແລະ raisins

ສູດສໍາລັບ cupcake ສຸດ kefir ສາມາດເອີ້ນວ່າພື້ນຖານ, ແມ່ບ້ານມັກຈະນໍາໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢ່າງວ່ອງໄວການກໍ່ສ້າງການປິ່ນປົວສໍາລັບຊາ. ການຕົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງຫຼືໃນຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ muffins, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ເວລາປຸງແຕ່ງຄວນຈະຫຼຸດລົງເປັນ 20 ນາທີ. Raisins ຄວນໄດ້ຮັບການລຸກລ່ວງຫນ້າດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນອ່ອນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ kefir.
  2. ຖິ້ມຜົງແປ້ງ, ເພີ່ມຜົງ.
  3. ເພີ່ມ raisins ແຊ່ນ້ໍາ, stir.
  4. ງາມເປັນ mold, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180.

cake "Zebra" ສຸດນົມສົ້ມ

"Zebra" - cake ໂກເລດໂກດ ງາມແລະງາມ ສຸດ kefir , ໃນສະບັບຄລາສສິກມັນແມ່ນ baked ສຸດສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບຈະເປັນ cake porous ທີ່ສວຍງາມ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ glaze. ຜົນກະທົບຂອງເສັ້ນດ່າງໄດ້ຖືກບັນລຸຜົນຂັ້ນພື້ນຖານຫຼາຍ: ຫນຶ່ງແປ້ງແມ່ນວາງໄວ້ໃນຫນຶ່ງບ່ວງ (ສີຂາວແລະຊັອກໂກແລດ), ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແນ່ໃຈວ່າບໍ່ແມ່ນສິ່ງສະຫນອງຕໍ່ໄປ, ສະນັ້ນຮູບແບບບໍ່ເຮັດວຽກ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານກັບ້ໍາຕານ, ເຂົ້າໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ kefir.
  2. ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະ flour.
  3. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ, ເພີ່ມ cocoa ກັບຫນຶ່ງ.
  4. ໃນຮູບແບບຂອງການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບບ່ວງຂອງ dough ໄດ້.
  5. Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 190.

pie ປາສຸດ kefir

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ pastry ສຸດ kefir ໃນເຕົາອົບສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຫວານ, ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີພ້ອມກັບການທົດສອບ pouring. ໃນສະບັບນີ້, fillet salmon roasted , ປະສົມກັບໄຂ່ແລະສີຂຽວ, ສາມາດນໍາໃຊ້ກະປ໋ອງ, ລ້າງນ້ໍາກ່ອນ. Mayonnaise ໃຫ້ການທົດສອບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາເວີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະ kefir, sprinkle baking ຝຸ່ນແລະ flour.
  2. ຕັດປາບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ສົມທົບກັບໄຂ່ຟັກແລະ dill.
  3. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເປັນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນ, ແຈກຢາຍຕື່ມ, ງາມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງພື້ນ.
  4. Bake for 1 hour at 180

ເຄ້ກທີ່ມີຊີ້ນໃນນົມສົ້ມ

ການປຸງແຕ່ງງ່າຍໆກ່ຽວກັບ kefir ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ improvised, ຊີ້ນໃນສະບັບນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບິດຜ່ານແກງຊີ້ນ, ເສີມດ້ວຍຜັກທີ່ເຫມາະສົມ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ, ເພີ່ມຜັກທຽມສໍາລັບ piquancy ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ມີ flakes chili. ໃນ dough ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ delicacy ຫຼາຍ appetizing ແລະຜິດປົກກະຕິ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈືດຈົມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
  2. ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກ, ອາຫານເຢັນ.
  3. ຕີໄຂ່ດ້ວຍມັນເບີ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
  4. Pour kefir, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ຜົງແປ້ງແລະ flour.
  5. ໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂອງມັນ, ໃຫ້ແຈກຢາຍໃຫ້ຕື່ມແລະຕື່ມພື້ນຖານທີ່ເຫລືອ.
  6. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.

Bread ສຸດ kefir ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່

ການແຕ່ງກິນນົມສົ້ມໃນຜູ້ breadmaker ແມ່ນອາຊີບສໍາລັບຄົນຂີ້ອາຍແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະປິ່ນປົວຄອບຄົວກັບສິ່ງໃຫມ່. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໂຊດາ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຜົງແປ້ງ, ມັນສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍແປ້ງຂຽວ. ສູດນີ້ໃຊ້ການປະສົມພັນຂອງແກ່ນ: ດອກໄມ້ສີຂຽວ, ຫມາກງາແລະຜັກ - ສານປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ raisins ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ປະສົມປະສານກັບ kefir, ້ໍາເຜີ້ງແລະມັນເບີ, ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ.
  2. ປະສົມປະສານກັບແປ້ງ, ແປ້ງ, ແປ້ງ, ເກືອ, ແກ່ນ, ເຂົ້າໄປໃນຖັງຕໍ່ kefir.
  3. Bread on kefir ຖືກກຽມໄວ້ໃນໂຫມດ "Cupcake" ຈົນກ່ວາສຽງຮ້ອງ.