ຊູນມ່ວງສີບົວຂີ້ເຫຍື້ອເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງບຸນຫຼືກະລຸນາເຮືອນ, ຫຼາກຫຼາຍເມນູປະຈໍາວັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການຕົ້ມປາຊີມັງສີບົວ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະແຊນມອນສີຊົມພູໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດຊືມມອນສີຊົມພູ - 1250 g;
- flour-90 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ການປຸງແຕ່ງປາແມ່ນແຫ້ງສໍາລັບປາ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ເອົາປາທັງຫມົດອອກ, ຂີ້ອາຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດຫົວທີ່ມີຫາງ. ເນື້ອຫນັງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກລ້າງ, ແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍກະດາດເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 4 ຊັງຕີແມັດ. ວາງຊິ້ນເຂົ້າໃນແຜ່ນທີ່ລຶກ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ 20 ນາທີ.
ໃນແຜ່ນ flat, ພວກເຮົາອອກຈາກເຂດພູທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງປາແລະເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນສີມ່ວງເຂົ້າໄປໃນປະສົມແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນພືດຢ່າງລະອຽດ, ຈັດວາງຕ່ອນປາແລະຮາກໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນໃນແຕ່ລະດ້ານໃນ 3 ນາທີ. steaks ຮ້ອນລະມັດລະວັງເອົາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fillets salmon fillet ໃນແຊ່ frying?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງມ່ວງສີຊົມພູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຕັດຮູບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ລ້າງທັງຫມົດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເຜັດສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນເຕົາ frying, ງາມນ້ໍາຜັກ, ໃຫ້ມັນດີແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕານປາ. ຈືດຈືດຊືດຊົມພູຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໃສ່ອາຫານແລະ sprinkle ກັບ parsley ສົດ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊບກ້ານຊ້າງສີບົວໃນ batter?
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດຊືມມອນສີຊົມພູ - 980 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບ marinade:
- ສົ້ມ - 45 ມົນ;
- lemon-45 g
- ເຄື່ອງເທດ
- parsley greens
ສໍາລັບ batter:
- ນົມ - 285 ມລ;
- flour-95 g
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ປາແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຂຸດຂົ້ນ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນສົ້ມສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍານາວ, ຖິ້ມ parsley ຟັກລະອຽດແລະເຄື່ອງເທດ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປາທີ່ມີຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ 25 ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມນໍ້າ: ໃນ້ໍາຕານເຢັນ, ແຕກແຍກໄຂ່, ງາມໃນນ້ໍາແລະ sprinkle flour sifted. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາເປືອກແມ່ນເກີດຂຶ້ນ.