ການຜະລິດ dessert creme brulee ທີ່ດີເລີດໄດ້ຖືກກະກຽມທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ seventeenth ໃນປະເທດອັງກິດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານນີ້ໄດ້ເຕີບໂຕແລະມື້ນີ້ບໍລິໂພກຄີມຂີ້ເຫຼົ້າແມ່ນບໍລິການໃນຮ້ານກາເຟແລະຮ້ານອາຫານຫລາຍແຫ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, creme brulee ສາມາດກຽມພ້ອມຢູ່ເຮືອນ. dessert ນີ້ແມ່ນເປັນສີຄີມ delicious, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust caramel ແຂງ. ການກະກຽມຄີມ, brulee, yolks, ້ໍານົມ, flour, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ vanilla ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ - ມັກ zest ນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄີມກ້ອນຄີມ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ທ່ານຄຼີມດ້ວຍຕົນເອງ.
ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ dessert ສີຄີມ brulee
ສູດນີ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຫົກອາຫານ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ dessert ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ: ນົມ 900 ml, 6 ໄຂ່ມຸກ, 200 ກຼາມຂອງຕານ, 2 ບ່ວງແປ້ງ, 4-5 ຊຕມຂອງໄມ້ໄຄ, 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ vanilla, 2 shavings ຂອງ peel ນາວ. ໃນຊອດ, ເອົານົມ 700 ມລ, ເພີ່ມໂກນຫມາກນາວ, ໄຄ, ນ້ໍາຕານ vanilla, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຜັດສໍາລັບ 5 ນາທີ.
100 ມລ້ໍານົມຄວນຈະຖືກທຸບຕີດ້ວຍເຫຼົ້າແວງໃຫ້ເປັນມວນດຽວກັນແລະນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ 100 ລ້ານຖອກໃສ່ກັບແປ້ງ. ໃນຮ້ອນ, ອອກຈາກຖົງແຊ່ແລ້ວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງທັງສອງຜະສົມ - ນົມດ້ວຍແປ້ງແລະນົມທີ່ມີໄຂ່. ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນດີຈົນກ່ວາລຽບແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຫນາ (ປະມານ 10 ນາທີ). ຄີມຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີຄວນຖືກຂຸດລົງໃສ່ເຄື່ອງເອ້ (6 ຊິ້ນ) ແລະໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະທີ່ຄີມເຢັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ caramel. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ຄວນໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະສີນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານລົງ (ປະມານ 5 ນາທີ). Hot caramel ຄວນຈະຖືກຂຸດລົງໃນແມ່ພິມຫຼາຍກວ່າເຢັນ
ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມ -brulee ອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ທ່ານສາມາດໄດ້ກະກຽມການປ່ຽນແປງຕ່າງໆຂອງ dessert ນີ້. ຕົວຢ່າງ, ນາວສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍມີລົດຊາດອື່ນ. ແລະຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງຊັອກໂກແລດທັງຫມົດ, ບໍ່ມີໃຜຈະປ້ອງກັນທ່ານຈາກການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ ວິທີການແຕ່ງກິນ brulee creme ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດມັກຈະ delight ຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍ dessert terrific ແລະ pleasantly surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປ.