Cupcake - ທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຫລາຍປະເທດຂອງອາຫານຫວານເກົ່າແລະເກົ່າຂອງໂລກ. ປົກກະຕິແລ້ວ muffins ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງເປັນຮູບກົມຫຼືຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ບາງຄັ້ງມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປຸງລົດຊາດແລະປຸງລົດຊາດທີ່ເພີ່ມເຕີມ. ໃນປັດຈຸບັນ, muffins ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍມັກ baked ຈາກ biscuit ຫຼື dough yeast. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ສໍາລັບວັນພັກ. ນີ້ແມ່ນ dessert ປະຊຸມສະໄຫມ, ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັດ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, smear ເຄິ່ງດ້ານທີ່ມີຄີມບາງ, ຂະຫຍາຍ cake ເທິງ, sprinkle ແລະ decorate - ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອສ້າງ cake delicious.
ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼືບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ bake muffins delicious ສຸດນົມສົ້ມໃນເຕົາອົບໄດ້, ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ. ແທນທີ່ຈະ kefir, yoghurt ດື່ມ ບໍ່ມີລົດຫວານ ທີ່ມີ ເນື້ອໃນໄຂມັນປະມານ 2.5% ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານ້ໍານົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.
ເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆໃນນົມສົ້ມພ້ອມດ້ວຍ raisins ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - ປະມານ 2 ຈອກທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງ 250 ມລ;
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- raisins-50 g
- ຫມາກຂາມຫຼືຫມາກໄມ້ປັ່ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສິ້ນຂອງມັນເບີ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາອົບແຫ້ງແລ້ງໃນນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ.
Preheat the oven ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາສົມທົບ kefir ແລະແປ້ງ flour, ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາງາມໃນ rum ໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີ mixer ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເບິ່ງຫຼາຍ airy, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ whip whites ແລະ yolks ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມ raisins ກັບ dough ແລະປະສົມ. ຖ້າຄວາມເຄັມຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຕາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ຄວນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ, ແກ້ໄຂມັນກັບ cornstarch (ມັນກໍ່ຍັງບໍ່ທັນກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນ).
ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີເມັດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການທົດສອບສໍາລັບການສູງສຸດ 3/4 (ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງ cake ຈະ "ເຕີບໂຕ"). ສົ່ງຮູບແບບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແປ້ງໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີປະມານ. ກໍານົດຄວາມເຕັມໃຈຂອງ cupcake ໃນຮູບລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ piercing ຫາຢູ່ໃນກາງ (ມັນຄວນຈະແຫ້ງ). Cupcake ສາມາດ sprinkled ດ້ວຍຝຸ່ນ້ໍາຕານຫຼື poured glaze ຫມາກໄມ້້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ cupcake ກັບກາເຟ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຊາ.
ຂັວນເຄ້ກທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ kefir ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - ປະມານ 2 ຈອກທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງ 250 ມລ;
- multizerne ຫຼື oat flakes - 3 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-200 ml
- ນ້ໍານົມຄີມ - 50 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜົງຜັກ muscat - 100 ກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຂາມຫຼືຫມາກໄມ້ແບ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ສິ້ນຂອງມັນເບີ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ (ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ) ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າໃນແຜ່ນ flakes ຫຼາຍເມັດທີ່ມີປະສົມຂອງນົມສົ້ມແລະຄີມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. Flakes ຄວນໃຄ່ບວມດີ.
ໃນວິທີຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບນ້ໍາຜັກທີ່ມີຜົງຫຼືບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼືມັນຝະລັ່ງບາງໆ. ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜັກດິບ, ແລະບໍລິສຸດ - ຈາກຕົ້ມ, baked ຫຼືຫນື້ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ.
ປົນ flour flour ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ kefir, creamy ມີ flakes, ມີມະຫາຊົນຜັກ, ງາມໃນ rum ແລະ
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານໂປດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນໃນຕອນເຊົ້າ.