ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ "hrustiki" ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງ brushwood ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້. Crunch ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບົນພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງແຕກຕ່າງກັນໃນໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ. ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເບຍທີ່ມີເບຍ - ພວກເຮົາຈະເບິ່ງທຸກໆສູດທີ່ເປັນໄປໄດ້.
Khrustiki - ສູດສໍາລັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- kefir - 1/4 of a century
- ້ໍາຕານ - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- ໂຊດາ - 1/4 tsp.
- flour - 2 3/4 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເກືອຂາວ. ພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄຂມັນໃຫ້ໄຂ່, ຈໍານວນຂອງມັນສາມາດຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງໄຂ່, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍຫຼືນ້ອຍກວ່າ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift flour ແລະປົນມັນດ້ວຍເນດ. ພວກເຮົາເອົາ flour ເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ມີໄຂ່ kefir ແລະປະສົມກັບ dough ຫນາແຕ່ຫນາ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນສອງສ່ວນ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ຖືກ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ພວກເຮົາຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕັ້ງແລະຜ່ານມັນຫນຶ່ງຂອງປາຍຂອງ dough ໄດ້. ຈູດ hrustiki ໃນນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາຕານທອງ.
Crisps, ອີງຕາມສູດນີ້, ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະໃນ້ໍານົມສົ້ມ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະຄ້າຍຄືກັນ. ເນື່ອງຈາກອາຊິດ lactic, ເຊິ່ງຈະທໍາລາຍໂຊດາ, dough ຈະກາຍເປັນອາກາດແລະແສງສະຫວ່າງ.
Vintage Chocolates - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- vodka-2 tbsp ບ່ວງ
- kefir - 1 item
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- flour-3 items
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຕີໄຂ່ດ້ວຍນົມສົ້ມແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມການປະສົມຂອງ vodka, ເກືອແລະ flour sifted. dough ຜົນຜະລິດຄວນຈະຫນາແລະຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ, rolled thinly ອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຂຸດເອົາລວດລາຍໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ດູດຊຶມໄຂມັນເກີນແລະໃຫ້ບໍລິການ crunches, ລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ crunch ສຸດນ້ໍາ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 item
- ໂຊດາ - 1/4 tsp.
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- cumin - 1/4 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1/8 ລໍາດັບ + ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ນ້ໍາອຸ່ນ.
ການກະກຽມ
ປົນ flour flour ດ້ວຍ soda, cumin ແລະເກືອ, ຕື່ມ 1/8 ຈອກນ້ໍາຜັກແລະ grind dough ຈົນກ່ວາກ້ອນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນປະສົມປະສານຜົນແລະ knead ເປັນ dough ຫນາ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເພັດແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມກ່ອນທີ່ມັນຈະກຽມພ້ອມ.
Sharp hrustiki on beer - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4 items
- ນ້ໍາຜັກ - 1/2 st. + ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ເບຍ - 2/3 ລາຍການ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຮ້ອນ pepper - 1/2 tsp;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັດເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັບເກືອ, ຜັກຂຽວແລະຫມາກພິກຮ້ອນ - ນີ້ແມ່ນຊຸດພື້ນເມືອງຂອງເຄື່ອງເທດ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມ crunches ດ້ວຍປະສົມຂອງຢາສະກັດແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ຜັກທຽມຫຼື coriander ດິນ - improvise ຢ່າງປອດໄພ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງປະສົມປະສານ,