Cookies with stuffing

ຮ້ານ pastries ເຮັດດ້ວຍເຮືອນມີຂອງຂວັນພິເສດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເຮືອນແລະອົບອຸ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັກຈະ spoil ຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານທີ່ມີ pastries ຫວານ, ແລະພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານພຽງເລັກນ້ອຍໃນນີ້ແລະສະເຫນີສູດສູດຫຼາຍສໍາລັບ cookie homemade delicious incredibly.

ຂັວນ, ມ້ວນທີ່ມີການຕື່ມ curd - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat - 400-450 g;
• Butter-220 g
• ຄີມສົ້ມ - 210 ກໍາ;
• baking powder-20 g

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງທີ່ມີສ່ວນປະລິມານໄຂມັນສູງ - 275 g;
• flour-80 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
• vanilla sugar-10 g
• Butter-40 g
• ໄຄ - 10 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຄີມສົ້ມໄດ້ຖືກບວກໃສ່ກັບມັນເບີທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນ, ຈອກ້ໍາຕົ້ມທີ່ຜ່ານມາດ້ວຍແປ້ງຜັກແລະຜັດຂັດ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສາມສິບບານແລະວາງພວກມັນສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນພວກເຮົາ rub cheese cottage ໂດຍຜ່ານການ strainer ເປັນ. ຕື່ມ້ ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, vanilla ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ບານ dough ເຢັນແມ່ນ rolled ສຸດຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາ imposing ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງການກະກຽມເຕັມໄປຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດ, ພວກເຮົາ roll dough ດ້ວຍມ້ວນ, ພວກເຮົາຕັດແຄມແລະເຮັດໃຫ້ມ້າຫຼື bagel ຢູ່ຈະ.

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ, ວາງພວກມັນໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບເວລາ 20 ຫາ 25 ນາທີ.

Biscuits ທີ່ມີການຕື່ມນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat - 480-500 g;
• Butter-220 g
• ຄີມສົ້ມ - 210 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
• sugar vanilla-20 g
• baking powder-20 g
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
• lemon large-1 pc

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະອັນບໍລິສຸດ, ປະສົມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla. ໃນຖ້ວຍອີກ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ດີ, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີແລະຜັກສົ້ມແລະສົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຊື່ອມຕໍ່ພື້ນຖານແຫ້ງທີ່ມີອົງປະກອບຂອງແຫຼວແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນໆ, ແຕ່ບໍ່ຕິດກັບມື. ພວກເຮົາເອົາມັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານ. ກ່ຽວກັບການ ຫຼາຍເທົ່າທີ່ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍານາວລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາກ້ອນຫີນ, ແລະ pulp ຮ່ວມກັນກັບ zest ໄດ້ຖືກແຍກໃນ blender ກັບລັດຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມທີ່ດີ.

dough ເຢັນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສີ່ສິບສີ່ບານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກົດຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍການຕົ້ມນາວ. ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນໃຫ້ກິນສໍາລັບສາມສິບຫ້ານາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ.

ສາຍແອວທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະສາມາດພະຍາຍາມ.