ຜັກທີ່ ສວຍງາມທີ່ ມີກິ່ນຫອມ ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຜັກດູໃບໄມ້ລ່ວງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີເກືອບທຸກປີຕະຫລອດມາຍ້ອນການປູກຝັງ. ຕ່ອນຂອງລູກຂະຫນາດທອງສາມາດໄປປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີແລະແກງ, ແລະສາມາດ bake ຕົວທ່ານເອງ, ໃນບໍລິສັດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ປ່ຽນເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.
ຊ້ອນສູດສູດຜັກໃນເຕົາອົບ
ນອກເຫນືອໄປຈາກການປຸງແຕ່ງຜັກແລະ desserts ເປັນຜັກບ່ວງທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ເອົາບ່ວງຂອງການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຢູ່ເທິງຂອງສີຄີມກ້ອນຫຼືງາມ, ເພີ່ມ cake ແລະ casseroles.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 15 ມລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 20 g;
- ດິນໄຄ - 3 ກໍາ;
- ດິນຂີງ - 3 g;
- Ground nutmeg-3 g
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 170 ° C. ຜັກທຽມຖືກລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕາມວິທີການທໍາຄວາມສະອາດອອກເມັດ. ເອົາຜັກໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາມັນ, ມັນຄວນຈະອ່ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກທີ່ຈະເຢັນ, peel ມັນແລະຕັດເປັນ cubes. ແຕ່ລະ cubes ສົມທົບກັບນ້ໍາ olive, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະການແຈກຢາຍຕ່ອນໃນ parchment ປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນ baking ເປັນ. ອີກ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບແລະອາຫານພ້ອມ.
ຜັກບັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊິ້ນ
ການປ່ຽນແປງຂອງຜັກບົ່ວນີ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າຫຼັກສູດທີສອງຢ່າງເຕັມປ່ຽມ. ໃນບໍລິສັດຂອງເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ, ຄີມຜັກບົ່ວກາຍເປັນຫຼາຍກວ່າທີ່ມີລົດຊາດແລະ satisfying.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -600 g
- ໃບ thyme - 5 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage ຫຼື ricotta - 200 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 125 ມົນ
- parsley greens
- ສາຂາຂອງ thyme;
- Parmesan-60 g grated
- 1/4 lemon peel
- crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ.
ການກະກຽມ
Preheat ເຕົາອົບໃນ 190 ° C ແລະຕັດຜັກທຽມ peeled ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມຕ່ອນນ້ໍາມັນເບີ, ເກືອແລະ thyme, ແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ໃນອາຫານຜັກ, ໃສ່ 2/3 ຂອງເນີຍແຂງຫຼື ricotta, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍຕ່ອນຂອງຜັກ. Whisk ໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມແລະງາມຂອງປະສົມຂອງເນື້ອໃນຂອງແບບຟອມ, ເທິງ - ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນີຍແຂງ cottage, ສີຂຽວແລະ peel. ເອົາເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະອາບນ້ໍາກັບເນີຍແຂງ.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ?
ຊອດທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ delicious, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ພັດລົມຂອງຜັກ baked ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ໂກນຫມາກ - 6 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ໃບ coriander - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ເມັດຜັກ - 20 g;
- ນົມສົ້ມກີກ - 250 ກໍາ;
- ຮ້ອນຮ້ອນ.
ການກະກຽມ
ປັ໊ມຜັກຈາກແກ່ນແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ປອກເປືອກອອກດີກວ່າ. ໃຫ້ຫມາກຜັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະລະດູທີ່ມີໃບໄຄ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກໃສ່ກະດານອົບແລະສົ່ງ 20-25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມ 200 ° C. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ຊອດ: ປົນນົມສົ້ມກັບຜັກທຽມທີ່ດີ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຜັດເຜັດ, ແລະເກືອຂອງເກືອ. ມີຍັງໄດ້ຮັບຜົນ, ງາມຜັກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບແກ່ນຜັກ toasted, ພວກເຂົາຈະໃຫ້ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການກັບອາຫານ.
ຊ້ອນຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີ curd
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກົມຮອບວຽນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ);
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- honey-40 ml
- pinch ຂອງ nutmeg.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C, ເອົາເມັດອອກຈາກຜັກແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ຕ່ອນຜັກໄດ້ຖືກວາງລົງໃນເອກະສານຂອງ parchment, ແລະໃນຊ່ອງຄອດ, ປະໄວ້ຈາກແກ່ນ, ພວກເຮົາວາງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທົ່ວໄປຂອງເນີຍແຂງ cottage. ງາມທັງຫມົດນ້ໍາເວີ, sprinkle ກັບ nutmeg ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ນ້ໍາທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະ sprinkle ກັບແກ່ນ, ຖ້າຕ້ອງການ.