Kapustnyak - ເປັນອາຫານຢູເຄລນທີ່ມີຊື່ສຽງແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນແກງຫນາ. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບກະລໍ່າປີ, ລວມທັງບໍ່ມີນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທໍາອິດສໍາລັບອາຫານສັດແລະຜັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມເລນທີ່ມີເມັດແລະເຫັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-400 g
- ເຫັດສົດ (ຂາວ, ເຫັດ, ເຫັດຫອຍ) - ປະມານ 200 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- Wheatgrass - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍາ - ປະມານ 2 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ອຍໆ;
- ເລັ່ນ, ບໍລິສຸດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (parsley, dill, coriander, basil, parsnip, celery ແລະອື່ນໆ);
- ຜັກທຽມ;
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ (peppercorns, ຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະອື່ນໆ), ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມເຄື່ອງເທດແຫ້ງທີ່ເຮັດພ້ອມແລ້ວທີ່ບໍ່ມີສານບໍາລຸງ, ເກືອແລະທາດໂປຼຕີນເກືອ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Quail ກະລໍ່າປີ ແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ໄດ້. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະນໍາມັນຕົ້ນ. carrots ເຮັດຄວາມສະອາດ shredded ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວ - ວົງແຫວນຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຜັກເຫງັນຢ່າງລະອຽດ. ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະມັນເບີໃນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ frying, protushim, stirring, ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ມັນຕົ້ນ, ໃນເວລານີ້, ແຕ່ງກິນເມັດເຂົ້າໃນຊອດສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາຍ້າຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມຈາກຜັກທອດເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີມັນຕົ້ນແລະເມັດ, ຕື່ມຜັກກາດແລະເຄື່ອງເທດ. ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 5-8 ນາທີ. ສໍາລັບ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມີສີຂຽວນ້ອຍ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ກະລໍ່າປີຢືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄ້ກງາມແລະຮັບໃຊ້, ລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ດີລະດູການກະລໍ່າປີທີ່ມີ pepper ຮ້ອນສີແດງແລະເພີ່ມບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນ aperitif ກັບຜັກກາດ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຈອກແກມສີຄີມ gorilka ມີກິ່ນຫອມເປັນ
ທ່ານສາມາດກະກຽມກະລໍ່າປີທີ່ມີກະລໍ່າປີສົດແລະມີເຫັດດອງຫຼືດອງ, ໃນກໍລະນີນີ້, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າແທນທີ່ຈະປູກເຂົ້າຜັດ, ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າບາເລທີ່ມີການປຸງແຕ່ງກ່ອນ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄວ, ພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າມີສູດສໍາລັບຜັກກາດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ມີຊີ້ນ, ສັດປີກ, ຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ, ແລະປາເຖິງແມ່ນວ່າປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ທີ່ຢູ່