pancakes buckwheat ເລດແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກ pancakes ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະຄຸ້ນເຄີຍ pancakes ແລະສີ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າພວກເຂົາໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pancakes buckwheat ລະອຽດອ່ອນແລະ porous.
ສູດສໍາລັບ pancakes buckwheat custard
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ opary:
- flour buckwheat - 1 ລາຍການ;
- sugar-2 tsp
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 3 ລາຍການ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ຜຸພັງສົດ - 15 ກໍາ
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Butter - 6 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- sugar-50 g
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ pancakes , flour buckwheat ແມ່ນ poured ອອກກັບ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, stirring ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າໃນຂະບວນການຜະລິດຂີ້ເຜີ້ງຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ຈົ່ງສີດໃຫ້ພວກເຂົາເອົາດ້ວຍບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ບ່ວງໃຫ້ເຢັນລົງໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມເຊື້ອລາກັບມະຫາຊົນ buckwheat, ງາມໃນ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ.
ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາຍ້າຍໂຖປັດສະວະ spaghetti ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສອງ, whisk ໃນໄຂ່ Foam ແຂງທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເກືອແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ງາມການປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ buckwheat, stir, ງາມຂອງ flour wheat ແລະ knead dough ຫນາ. ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ, ລຸ່ມເລືອດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ກະຈາຍບ່ວງນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນວົງມົນຂະຫນາດນ້ອຍ. pancakes Fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານພ້ອມທີ່ຈະບໍ່ມີຫວານ, ແຕ່ວ່າມີທາດແປ້ງ: caviar, ຄີມສົ້ມ, ປາເກືອ, ມ້າ radish , ເວີ.
Buckwheat custard pancakes by leaps and bounds
ສ່ວນປະກອບ:
- flour buckwheat-400 g
- ນົມ - 600 ມລ;
- ເລືອແຫ້ງ - 30 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ໍາມັນເບີ - ສໍາລັບການຕົ້ມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງກ່ອນລ່ວງຫນ້າແລະຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມ, ປະສົມຈົນກ້ຽງ, ຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ລ້ຽງມັນໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍານົມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ dough brewed, ປົນກັນດີ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເພີ່ມຂຶ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຢ່າງແທ້ຈິງ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະ pancakes baking, ເພີ່ມ yolks ໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໂປຣຕີນ whipped whipped. ຄ່ອຍໆ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໃຫ້ພວກເຮົາຂຶ້ນແລະ bake ໃນນ້ໍາ melted ອົບອຸ່ນຂອງທັງສອງດ້ານ.