ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດດີທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຊອດຂອງຊີ້ນງົວ. ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນປະສົມປະສານກັບນ້ໍາເຜັດທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ແລະປະສົມປະສານກັບຜັດສົ້ມທີ່ມີເມັດທີ່ມີລາຄາແພງ, ສ້າງອົງປະກອບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ຊອດດັ່ງກ່າວຂອງຊີ້ນຈະເຫມາະສົມກັບຫມາກເມນູ, ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດລ້ຽງຊີ້ນງົວຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແກງຫຼືພຽງແຕ່ເຕົາອົບ, ແລະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ເປັນ multivar.
steak ຊີ້ນງົວໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເຈ້ຍ) - 750 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 320 ມລ;
- flour wheat - 65 g;
- ເລັບຕົ້ມ - 120 ກໍາ
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 60 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ແຫ້ງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານ 2 ຫາ 5 ຊັງຕີແມັດໃນຂະຫນາດ. ໃນຫມໍ້ນ້ໍາມັນ multicast, ພວກເຮົາໄດ້ເຜົາຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກໍານົດຫນ້າທີ່ "Fry" ຫຼື "Bake" ແລະສີນ້ໍາຕານດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບສິບນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປະສົມແລະໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນງົວທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງ, ແລະຖອກນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນໂຖງແລະວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ລ້າວລ່ວງຫນ້າດ້ວຍ cubes crushed. ຜ່ານຜັກເຈັດນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປຫາຊີ້ນທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນຫຼາຍ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຕານ, ອົບອຸ່ນກັບຕົ້ມ, ພວກເຮົາມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເກືອ, ດິນເຜົາສີດໍາແລະເຄື່ອງເທດ.
ພວກເຮົາໂອນອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Quenching" ແລະຕັ້ງເວລາສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນປະເພດຫຍ້າສົດໃຫມ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຂັດແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າອີກ 10 ນາທີໃນໂຫມດ "Heated".
ຊອດເນື້ອສົດຊື່ນຈາກຊີ້ນງົວດ້ວຍຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເຈ້ຍ) - 950 g
- ຜັກບົ່ວ - 190 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- ຄີມໃນເນື້ອໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30% - 120 ມລ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 30 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 140 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 140 ມົນ;
- Ground nutmeg - 2 pinch
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນແຫ້ງແລະຕາກແດດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດໃນຄວາມຫນາ, ຕີໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນໆດ້ວຍເຄື່ອງເຮືອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆບໍ່ຫນາຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ.
ໃນຊອດຫນາແຫນ້ນຫນາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫລອມເຫລວແລະວາງຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນມັນ. ໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມລ່ວງຫນ້າຂອງ peeled ແລະຟັກ
ການໂອນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມແລະປະສົມ. ຖ້າມັນຫນາເກີນໄປ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາແລະປົນອີກຄັ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຝາປິດແລະຈອກນ້ໍາສົ້ມໃສ່ໄຟໄຫມ້ຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.