Pancakes ເລດ - ສູດ

ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທຸກຄົນມີຄວາມສຸກແທ້ໆຂອງ pancakes. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້ຽງ ຜັກທຽມກັບນົມ . ແລະທ່ານຮູ້ວ່າມີສູດສໍາລັບການແຕ່ງກິນ pancakes ກ້ວຍ , pancakes ເລດ, ທີ່ມີຫຼາຍ delicious ແລະ refined ຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງພວກເຂົາ!

pancakes ເລດມີຄີມກ້ອນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• flour-120 g
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• ຫມາກກ້ວຍ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 75 ມລ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• salt-pinch

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄອສະຄີມ - 200 ກໍາ
• ນົມ - 100 ມລ;
• ສະຕໍເບີລີ່ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ໂກເລດ? ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລຶກຊຶ້ງແລະປະສົມປະສານຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ໃນນັ້ນ: ເມັດເຂົ້າຈີ່, ຫມາກກ້ວຍ, ນໍ້າຕານ, ນົມ, ໄຂ່, ນ້ໍາມັນຜັກ, vanilla ກັບລົດຊາດແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາຫຼືຜ້າເຊັດແລະກໍານົດເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ແຊ່ເຕົ້ານົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ dough ເຢັນແລະງາມມັນໃນ motion ວົງເປັນໄວ, ແຜ່ກະຈາຍເຖິງແມ່ນວ່າທັງຫມົດໃນທົ່ວແຊ່ frying. ກິນເຂົ້າຫນົມປັງໃນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບ cake ແຕ່ລະຄົນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 3 ບານຂອງສີຄີມກ້ອນໃດຫນຶ່ງ, ຫໍ່ pancake ທີ່ມີເຟືອງ, ງາມມັນຢູ່ເທິງດ້ວຍຢານ້ໍາຫຼືໂກເລດ melted, decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ strawberry ສົດແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງ!

Pancakes ມີໂກເລດສຸດ້ໍານົມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 125 g
• ນົມ - 250 ມລ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ
• rum-1 tbsp ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ໂກເລດ? ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເກືອຂອງເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ groove ໃນ flour ຢູ່ໃນສູນກາງແລະເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ແລະ, whipping ກັບ mixer, ຄ່ອຍໆງາມໃນ້ໍານົມເຢັນ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກດອກອອກທຸກໆແຜ່ນ. ໃສ່ແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມນ້ໍາຊອດ, ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈະຫລຸດແຍກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ເພີ່ມ rum ແລະປົນກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ການໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຂີດຂີ້ເຫຍື້ອໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍກວ່າອາບນ້ໍາຮ້ອນແລະນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຜ່ກະຈາຍຕາມຫນ້າດິນທັງຫມົດ. Fry pancakes ໃນແຕ່ລະຂ້າງຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ delicious. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pancake ແລ້ວ sprinkle ກັບເລດໂກເລດແລະເພີ່ມສາມຫຼ່ຽມເປັນ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງກັບຊັອກໂກແລດຕື່ມໃສ່ຊໍ່້ໍາຕານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາມັນແລະ rum ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້.

ເລດໂກເລດສຸດ kefir - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• kefir-200 ml
• ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• soda-0,5 tsp
• ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
• flour-4 tbsp ບ່ວງ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ທາດໂປຼຕີນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຕີ yolks ດີກັບ້ໍາຕານແລະສີຂາວ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນແດດແລະນ້ໍາຊາ.

Kefir ງາມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມໂກເລດທີ່ແຕກຫັກແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໄຟອ່ອນແອ. ພວກເຮົາຮ້ອນມະຫາຊົນເຖິງ 40 ອົງສາ, stirring constantly. ຕື່ມການປະສົມໂກເລດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບ yolks ຖືກຕີແລະປະສົມ.

flour ແມ່ນ sieved, ປະສົມກັບຝຸ່ນ cocoa ແລະຄ່ອຍໆ poured ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ສັ່ນໂປຕີນທີ່ຖືກທຸບດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເພີ່ມຂົ້ວ, ແລະປະສົມ. ມະຫາຊົນຄວນຈະຫັນອອກແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ພວກເຮົາ bake pancakes ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ, oiled, ທັງສອງດ້ານສໍາລັບ 3 ນາທີ.

ສໍາລັບຊອດ, ປະສົມມັນເບີກັບ້ໍາຕານ, ອົບອຸ່ນມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ອອກຈາກສີສົ້ມຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີສົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ແຕ່ງກິນຍັງຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly.

ພວກເຮົາເອົາຫມາກກ້ວຍຂ້ອນຂ້າງງາມໃສ່ຜັກກາດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ຫໍ່ແລະສີດເຂົ້າຫນົມປັງ. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ໂກເລດກັບຫມາກກ້ວຍສໍາລັບຊາຮ້ອນຫຼື້ໍານົມ.