ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໄກ່ທົ່ວໄປເປັນອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະ delicious? ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານປຸງແຕ່ງຊອດໄກ່, ແລະທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານຈະປ່ຽນແປງເທົ່າໃດ.
ສູດສໍາລັບໄກ່ຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- lemon peel-4 g
- ຄີມ 20% - 200 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- breadcrumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຫໍ່ຜັກບົ່ວ shinku ແຫວນບາງໆ, ມີບາງມືແລະລ້າງເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາອອກຫຼາຍເກີນໄປແລະເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກຫອມຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stirring, ງາມໃນຄີມຄ່ອຍໆແລະ simmer ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກວ່າຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, ຈົ່ງຖິ້ມຫມາກເຫັດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຂຽວແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ. ຢ່າງກະທັນຫັນ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ, ທັນທີທີ່ sauce thickens, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະ whisk. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການສະກັດເອົາຢ່າງຮຸນແຮງໃນການລະບາດທີ່ດີເພື່ອເອົາແກບຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຮັບປະທານນ້ໍາຊຸບແລ້ວ, ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ .
ສູດສໍາລັບຍັງໄກ່ຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າປຽກ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 50 g;
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ - 150 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວຂອງນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຊາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ: coriander, ເລັບແລະ cumin. ທັງຫມົດປະສົມກົມກຽວ. ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະແຜ່ຜັກບົ່ວຟັກ. Passer ສໍາລັບສອງສາມນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມອອກ marinade ການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາແລະການຫຼຸດລົງຂອງ pepper ຮ້ອນກັບລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕາມຄວນ. ເອົານ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຂີ້ຝຸ່ນຖົ່ວດິນ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກັນແລະເຮັດຫນ້າທີ່ໃຫ້ໄກ່ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ.
ສູດສໍາລັບຍັງ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດຊອຍ - ໂຕະ 0,5;
- cream balsamic - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ຫວານແລະສົ້ມສໍາລັບໄກ່ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ sauce soy, ນ້ໍາເວີແລະຄີມ balsamic. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃຈໃສ່້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະ mustard ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມ, ກົດໂດຍກົດ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະ pepper ຢູ່ຈະ. Sauce ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງດັ່ງກ່າວຈະໄປບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບໄກ່, ແຕ່ຍັງຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຢ່າງສົມບູນກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວແລະຫມູ.
ຊອດນົມສໍາລັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 100 ກຼາມ;
- mustard ແຫຼມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນຊ້ອນເລິກ, ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນເບີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເມັດທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stirring constantly, ້ໍານົມໃນ trickle ບາງໆ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຊັ່ງນໍ້າຫອມຈົນກ່ວາມັນ thickens. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ mustard, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງກັບລົດຊາດ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະນ້ໍາຫນັກຊອດຂອງໄກ່ສໍາລັບໄກ່ໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ຊອດອາຫານສໍາລັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- tomato-3 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper ສີຂຽວ - 1 ຝັກ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- 1 tabasco sauce - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມີຫມາກເລັ່ນ, ລະມັດລະວັງປອກຜິວຫນັງ, ເອົາເມັດ, ແລະຕັດເນື້ອໃນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຖືກລ້າງແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ໃນຊ້ອນເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີໃນສີແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ peppers ຮ້ອນ. ຫມົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອການນຸ່ມນວນຂອງຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາ, ເອົາ sauce ຂອງ Tabasco ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຟື້ນຕົວມະຫາຊົນແລະ stew ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຊີວິດ, ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີສີຂຽວແລະການບໍລິການໃຫ້ແກ່ຕາຕະລາງ.