patties ປາທີ່ເຮັດຈາກ hasdock ແມ່ນຫຼາຍ piquant ແລະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ປາຫຼາຍນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ປາຈາກ haddock
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາມີດ - 800 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 100 ກຼາມ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- bread crumbs-50 g
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ປາຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫາງ, ປາຍແລະຫົວ. ກໍາຈັດພາຍໃນ. ແຍກປາ fillet ຈາກກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫ້ມັນຜ່ານໂດຍ grinder ຊີ້ນ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ peeled. ແຊ່ນ້ໍາໃນຕ່ອນນົມຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, squeeze ແລະຍັງບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມ rosemary ພຽງເລັກນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ຈາກກໍາລັງແຮງທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ແລະພວກເຮົາມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຈາກທັງສອງດ້ານໃນ breadcrumbs. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະເຮັດໃຫ້ມີ cutlets. ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຕ່ລະດ້ານໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. Cutlets ຈາກ haddock ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພວກມັນຢູ່ໃນໂຕະທີ່ມີທາດ ໂປກເກີ ຫຼືເຂົ້າຕົ້ມ. ແລະທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ ຊອດທີ່ ເຫມາະສົມ ສໍາລັບປາ , ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ໍາຈະຢູ່ໃນລັດສະຫມີພາບທັງຫມົດ!
Cutlets ຈາກ Haddock ກັບຄູ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ - 400 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 40 ກໍາ
- ຄີມ - 125 ມົນ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາໃຫ້ໄປຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ໃນຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ, ພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີສີຄີມແຊ່ນ້ໍາແລະສະກັດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນບິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຂ່, ໃຫ້ເກືອກັບລົດຊາດແລະຄີມ. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາອາກາດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກມະຫາຊົນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ steamer ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, cutlets ຈາກ haddock ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍແມ່ນກຽມພ້ອມ!