ຊອດຜັກທຽມ - ສູດ

ວັດທະນະທໍາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງມີຫຼາຍກວ່າ 2 ພັນປີ. ຂະບວນການທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຫມັກຫມັກ, ປະສົມກັບ wheat, ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າບາເລ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເດືອນ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະຜະລິດມັນຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ການແຕ່ງກິນຕາມທໍາມະດາຫຼັງຈາກອື່ນໆ - ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບພວກເຮົາ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃນມື້ນີ້!

ສູດສໍາລັບນ້ໍາສະບູ່ທໍາມະຊາດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 1/4;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• broth - 1 item
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແຕ່ງກິນເມັດພືດສະຫມຸນໄພຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ຂຸດເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ, ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເນີຍແຂງມັນເບີ, ເຫຼົ້າ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາ knead ແລະປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນ saucepan ເປັນ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ ຊີ້ນ , ຜັກ , ປາ), ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຫ້ຂອງເຢັນຫມົດລົງ. ຊອດຖົ່ວເຫລືອງທໍາມະດາພ້ອມແລ້ວ!

ສູດປຸງແຕ່ງຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ເມັດຜັກສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

້ໍາເຜີ້ງແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນຢູ່ໃນສະພາບຂອງແຫຼວໃນນ້ໍານ້ໍາແລະປະສົມກັບນ້ໍາ soy. ຄວນຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. ບີບຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ເພີ່ມເປືອກສີດໍາ. ພວກເຮົາສົມທົບຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຊອດນີ້ເຫມາະສໍາລັບຊີ້ນຜັກຫຼືສັດປີກ.

ນ້ໍາສົ້ມສະຫມຸນໄພ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• cream-150 ml
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ທະເລເກືອ, ດິນເປືອກສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ມີຕ່ໍາ, ງາມໃນສີຄີມ, ເພີ່ມນ້ໍາ soy ແລະ pepper. ຖ້າຈໍາເປັນ, dosalivayem. Stew 3-4 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຊອດສີຄີມດັ່ງກ່າວແມ່ນສົມບູນກັບປາແລະອາຫານທະເລ.

ສູດສໍາລັບນ້ໍາຫວານຫວານ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊ້ອນສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• sherry - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• ້ໍາຕານ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
• leeks-1/2 pcs
• ຮາກຂີງ - 2 ຊມ;
• ດິນໄຄ - 1/2 tbsp. ບ່ວງ
• anise-2 ຊິ້ນ
• ສີສົ້ມ peel - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຮາກຂີງຂີ້ເຫຍື້ອແລະສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ເຫລົ້າ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນແລະຈັດວາງໃສ່ເຕົາ. ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາປະມານຫນຶ່ງໃນສາມບໍ່ໄດ້ evaporated. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແຫ້ງທີ່ສະອາດ. ລາວບໍ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ. ການກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້, ນ້ໍາ soy ຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ sushi ແລະມ້ວນທີ່ມີ avocado ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບສໍາລັບຊອດຈີນຫວານແລະສົ້ມ.