ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານວ່າງຮ້ອນຈາກປາ, ທໍາອິດຂອງທັງຫມົດມີຮູບພາບຂອງ pike stuffed ຫຼື pike perch - ຢ່າງແທ້ຈິງ luxurious ແລະຕໍາແຫນ່ງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອກະລຸນາແລະ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານທ່ານສາມາດ, ໂດຍມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍຫນ້ອຍ. ແລະໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!
ອາຫານວ່າງຮ້ອນຈາກ salmon
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ (ສົດ) - 400 ກໍາ;
- bacon-12 slices
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- basil - 6 ສາຂາ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- caviar ສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- lemon-1/4 pcs
- Melissa - 1 ຊຸດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ slice salmon ເຂົ້າໄປໃນ 12 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ເກືອ, pepper, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃບຫອມແລະເຮັດໃຫ້ກັນກັບ bacon ເປັນມ້ວນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມັນດ້ວຍເຄື່ອງຟອກແຂ້ວແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບ. Bake ພຽງແຕ່ 3 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາປະສົມກັບ caviar ປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, ຜັກບົ່ວຟັກຂອງນາວແລະຜັກຂຽວຂອງນໍ້າມັນມະນາວ. ແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມ້ວນທີ່ສຸກດ້ວຍນ້ໍາຊອດນີ້ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.
ອາຫານຫວ່າງຈາກປາທະເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mint - 3 ສາຂາ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຍເກີດທໍາມະຊາດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1 ຊ້ອນຊາ
- ້ໍາຕານ - 1/2 tsp;
- mint-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ມັນເບີແລະສົ້ມ. ປົນຫມາກໄມ້, ປ້ຽນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຕາກແດດໃຫ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງປາ (2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ).
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການຍັງແລະເຊື່ອງມັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ພວກເຮົາ decapitated ຕ່ອນຂອງປາທີ່ມີເຈ້ຍ towels, ຊ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກ່ຽວກັບ skewers ແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາກ່ຽວກັບການ grill ໄດ້. ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຜ່ນ, ແລະຊອດເຢັນທີ່ພວກເຮົາສົ່ງແຍກຕ່າງຫາກ - ໃນເຮືອ gravy.
ຫມາກເລັ່ນ stuffed ກັບ anchovies
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 8 ເມັດ;
- anchovies-100 g
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- breadcrumbs-100 g
- ນ້ໍາເວີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- oregano (ແຫ້ງ) - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- parsley-1/2 beam
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດແລະສ່ວນຂອງຜົງ. ປົນກັບເກືອແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມ anchovies ຟັກ, ສີຂຽວ parsley ແລະຜັກທຽມລອກເອົາໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ.
ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ແນະນໍາ capers, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຍູ້ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແຮ່ຕົ້ມລົງ, ຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ (ຖ້າກິນນ້ໍາ, ມັນດີກວ່າມັນຈະລົ່ນມັນ), ຈົ່ງເອົາມັນເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອແລະສົ່ງມັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ.