Pepper ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການ billets delicious, ທີ່ມີຫຼາຍປີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍ housewives enterprising ສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບສໍາລັບ sake ຂອງຜັກ favorite ຂອງທ່ານ. ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງການປອກເປືອກດັ່ງກ່າວຂອງ peppers, ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນການຄັດເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປິດ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາ?
ການກະກຽມຫມາກຖົ່ວຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາມັນຈະບໍ່ມີບັນຫາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງງ່າຍດາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ສູດປະສົມທີ່ຖືກຕ້ອງຖືກຕ້ອງແລະມີຄຸນນະພາບ.
- ຫມາກຖົ່ວເລືອກທີ່ຈະສຸກ, ເນື້ອ, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະພື້ນທີ່ທີ່ຝັງດິນ.
- ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕັກນິກຂອງສູດ, ເມັດທີ່ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊໍ່ໃຫຍ່ຫຼືປະໄວ້ທັງຫມົດ.
- ນ້ໍາມັນຖືກນໍາໃຊ້, ໂດຍສະເພາະ, ຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດແລະກິ່ນຫອມ.
- ຫມາກຖົ່ວ, ຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາມັນໃນຮູບແບບທີ່ຮ້ອນ, ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການໃສ່ຫມັນເພີ່ມເຕີມແລະຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ມີນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງໄກ່ຢູ່ນໍາ
Pepper, marinated ໃນ lobules ໃນນ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເຜັດແລະເຜັດເພີ່ມເຕີມມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຕົນເອງພຽງພໍແລະກິ່ນຫອມປາກນ້ໍາ, ແລະມີການເພີ່ມເຕີມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມຈະຢູ່ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ praise. ອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານໃຊ້ຜັກສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1 ກິໂລ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່ໃຫຍ່;
- laurel, carnation - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 70% - 3 tsp.
ການກະກຽມ
- ປິກແມ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເປັນຕ່ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ປະສົມ.
- ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມເຂົ້າຜັກ.
- ກົດມວນສານທີ່ມີການໂຫຼດ.
- ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ຫມາກຖົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການທົດລອງຫຼືຖືກຍົກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເປັນຫມັນແລະຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
ພິກໄທປີນ້ໍາ marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາ
ເມັດ Pepper Bulgarian ໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ກຽມດ້ວຍສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ໃບ laurel, peppers ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານໃນ marinade. ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງ workpiece ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ pod ຂອງ chili, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ເປັນ appetizer ອາຫານວ່າງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- sugar-150 g
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 180 ມົນ.
ການກະກຽມ
- peppers peeled ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາລັບ marinade ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, stirring.
- ໃສ່ແກງໃນປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ 7 ນາທີ, ແຜ່ກະຈາຍຕາມຈອກພ້ອມດ້ວຍຖານແຫຼວ.
- ປອກເປືອກມີນ້ໍາມັນໃນລະດູຫນາວ.
ມີນ້ໍາຕານຂົມສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍມັນເບີ
Pepper ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຕໍ່ມາ, ຈະ delight ຜູ້ຮັບລົດຊາດຂອງ fans ຂອງອາຫານຫວ່າງການເຜົາໄຫມ້. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານໃນກໍລະນີນີ້, ແນວພັນຜັກແຫຼມທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບແຂ້ວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ມັນມີລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂົ້ວ pepper - 1,5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ລໍາຂອງ celery - 250 g;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນຈຸດສີດໍາ - 1.5 tsp.
- ສົ້ມ - 90 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພິກລ້າງແລະແຫ້ງຖືກຕິດກັບດັກແຂ້ວຫຼືຟັກ, ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກ, ລໍາຕົ້ນຜັກທຽມຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນ.
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ມັນເບີແລະ pepper.
- ອາຫານແມ່ນຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໃນຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ.
- ການຖ່າຍໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ປາດ marinade ຕົ້ມ.
- ໃສ່ຝັກບ່ວງ ຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນ ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
pepper ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາທີ່ມີຜັກທຽມ
ການກະກຽມ pepper ຫວານໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດມີນອກຈາກນັ້ນຂອງຜັກທຽມແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນສາມາດເປັນປະເພນີ dill ກັບ parsley ຫຼືເພີ່ມໃບຂອງ basil, celery, cilantro. ການປ່ຽນແປງຂອງອາເມເນຍຂອງສູດສະແດງໃຫ້ເຫັນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ປອກເປືອກດ້ວຍປະສົມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1,5-2 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຈືນຖືກຕັດອອກເປັນສອງຫລືສາມຊິ້ນ.
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມ, ສ່ວນຮ້ອຍຂອງ marinade ເຂົ້າໄປໃນຜັກປະສົມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີ.
- ການໂອນ pepper ກັບ jars, sprinkling ຂັ້ນຕອນທີ່ມີຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
pepper ຂົ້ວໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ອາຫານວ່າງລະດູຫນາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນມາຈາກຂົ້ວໃນຫມາກນ້ໍາມັນຫວານ. ຜັກທຽມໃນກໍລະນີນີ້ຖືກຕັດດີງາມດ້ວຍມີດ, ປະຖິ້ມກົດ. ສູດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ໃນບາງກໍລະນີແມ່ບ້ານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນຈາກເຕົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1 ກິໂລ.
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອແລະສົ້ມ - 3 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຮ້ອນ, ຫມາກພິກແມ່ນນ້ໍາຕານຈາກທັງສອງດ້ານ, ກວມເອົາແກງຂົ້ວໃນຂະບວນການ.
- ໃສ່ປິກ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ຈອກ, ຈູດຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຈອກເຄິ່ງລິດໆໃສ່ບ່ວງກາເຟເກືອແລະສົ້ມແລະສອງບ່ວງ້ໍາຕານ.
- ງາມສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, cork.
peppers ຕົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາ
ຫມາກພິກທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ, ສູດງ່າຍໆສໍາລັບການທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ, ຈະກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຮັບໃຊ້ງານລ້ຽງ. ນ້ໍາມັນເຜັດເຜັດສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການ ແຕ່ງປາສະຫຼັດ , ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມພິຊຊ່າຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບນໍາໃຊ້ແມ່ນສໍາຄັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1 ກິໂລ.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ - 0,5 ລິດ
- rosemary (ທາງເລືອກ) - 1 ສາຂາ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາກແດດໃສ່ໃນຖາດທີ່ມີຟູແລະຟັກ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາຫຼືຈົນກ່ວາເປົ່າປຽກ.
- ຍົກສູງແຄມຂອງໃບກ້ຽງ, ໃສ່ຫີບຫໍ່ທີ່ຂຽວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນ.
- ອະທິບາຍຫມາກອອກຈາກເປືອກ, ຕັດອອກເປັນສອງຫຼືສາມຊິ້ນ, ເອົາລໍາຕົ້ນອອກດ້ວຍເມັດ, ໃສ່ເຂົ້າຈອກ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດ, pierce ແຂ້ວຜັກທຽມດ້ວຍເຂັມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມ, ງາມໃຫ້ pepper.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.
ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍມັນເບີແລະສົ້ມ
ເມັດຫມາກມີເມັດທີ່ມີນໍ້າມັນເບີແລະສົ້ມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີສະບັບອື່ນຂອງເຫຼົ້າແວງ, ເຊິ່ງກາຍເປັນເຜັດໂດຍການເພີ່ມຜັກກາດແລະເຄື່ອງເທດ. ອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດທີ່ສຸດຈະເບິ່ງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້ຂອງສີແດງແລະສີເຫຼືອງ, ແຕ່ຈາກສີຂຽວມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຫຼືນໍາໃຊ້ມັນຮ່ວມກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- laurel-3 ຊິ້ນ
- sprigs ຜັກບົ່ວ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຖົ່ວ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກຂອງເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົາເຂົ້າຈີ່ 7 ນາທີ.
- ໃນຈອກ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວແລະ peppers ທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
- ງາມທັງຫມົດ marinade, cork, ຫໍ່.
ແສງແດດປຽກແຫ້ງໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
pepper ແດດແຫ້ງໃນນ້ໍາແມ່ນອາຫານວ່າງເປັນເອກະລັກຕົ້ນສະບັບຫຼືສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເພີ່ມ salads ທີ່ຫລອມໂລຫະ, bakery stuffing, pizza. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ເຫມາະສົມ, ຫມາກຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ທໍາລາຍຜິວຫນັງກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ດໍາເນີນການເວລາແຫ້ງຍາວຂອງຜັກຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper-2 kg
- ນ້ໍາ, ເກືອ, ຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຖືກມັດທັງຫມົດຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນບັນຈຸປິດ, ຫນື້ງແລະກໍາຈັດຜິວຫນັງ.
- ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃສ່ແຜ່ນເຈາະດ້ວຍ parchment ແລະແຫ້ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 100 ອົງສາ.
- ລວດຊິ້ນ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສົ່ງຊົ່ວໂມງອີກ.
- ເອົາຜັກທຽມໃສ່ໃນດິນດ້ວຍຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ແຈກຢາຍມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນອີກ 10 ນາທີ.
- ຖີ້ມຖົ່ວງອກ ໃຫ້ເປັນຫມໍ້ຫມອກ, ຈອກນ້ໍາມັນແລະສົ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຊັ້ນຕູ້ເຢັນ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະມັນເບີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບັນທຶກພິເສດຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ໄດ້ມາເຂົ້າ ຈີ່ກະປ໋ອງໃນນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ແນວພັນຜັກແດງ - ອາຫານວ່າງຈະມີປະທັບໃຈຫຼາຍໃນຮູບລັກສະນະແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ສານສະກັດຈາກເຜັດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃສ່ marinade ສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຖົງປິດທີ່ຖືກຖອດອອກຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລະຖືກຍົກເລີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາແລະສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-3 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກຫວານແລະຫົວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- black peppercorns - 5 pcs.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ມັນເບີ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- Pour ຜັກ marinade, cork, ຫໍ່.
ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານຫວ່າງເຜັດແລະ savory ແມ່ນສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ pepper Bulgarian ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ. ບຸກຄົນຂອງຕົນໃນການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນຂອງຊິ້ນໃນ marinade ກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເຄື່ອງເທດ, ແຂ້ວຜັກທຽມທັງຫມົດແລະຜັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ແຫຼວທີ່ບໍລິສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ - 1 ກິໂລ.
- ນ້ໍາ 350 ມົນ
- ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະສົ້ມ - 150 g;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ເມັດເຜັດ - 3 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກຫວານແລະຫົວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- black peppercorns - 5 pcs.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕົ້ມກັບເກືອ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມທັງຫມົດ, ຈູດແຂ້ວດ້ວຍຢາຟອກແຂ້ວແລະກຸ້ງ.
- ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pepper marinade ແລະແຕ່ງກິນມັນພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ 10 ນາທີ.
- ການໂອນຜັກດ້ວຍ marinade ກັບ jars, seal ມັນ, ອົບອຸ່ນມັນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງ.
ສະຫຼັດຂອງ pepper ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ ຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ , ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສະຫຼັດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເປັນນອກຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງຊິ້ນຍາວໆ, ແລະຫມາກພິກເປັນເຟືອງ. ແກງສາມາດໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ - ແຕ່ລະຄົນ 1,5 ກິໂລ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- sugar-150 g
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ປິກສີດໍາ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ເອົາຜັກທັງຫມົດ, ຕື່ມເກືອແລະອອກຈາກອາຫານ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເອົາຖັງໃສ່ແຜ່ນ.
- ຕົ້ມສະຫຼັດຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນສໍາລັບ 40 ນາທີ, ໃສ່ໃນຈອກ, cork.
ພິກໄທບັນແກເລຍດ້ວຍຫມາກພ້າວໃນນ້ໍາມັນ
ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມຕົ້ມນ້ໍາມັນທີ່ມີຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວສາມາດໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອສັກສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງຫຼືສັກຢາບັນຈຸສໍາລັບເວລາ 15 ນາທີໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະງົວສໍາລັບການເກັບຮັກສາຍາວໃນລະດູຫນາວ. ມັນສະແດງອອກຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດ, ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກແລະ aubergines - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- dill and parsley-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາ 350 ມົນ
- sugar-50 g
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ 70% - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມທີ່ຂັດເຂົ້າໃນວົງແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ.
- ປິກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, baked ຢູ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.
- ຈັດວາງ eggplant ແລະ pepper ໃນຊັ້ນໃນກະປ໋ອງ, sprinkling ກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
- ຕົ້ມນ້ໍາກັບສົ້ມ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້.