ຫມາກໂມແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຍົກສູງຄຸນນະພາບແລະປ້ອງກັນການຫາຍໃຈຕ່າງໆ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນແລະຫມາກໄມ້, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເມລໍດໃນລະດູການສົດ. ແຕ່ຍັງມາຈາກມັນມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະ ການກະກຽມ . ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເມັດຂົມໂດຍບໍ່ມີການເຊັດເຊື້ອ.
Compote of mulberry for the winter without sterilization
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດ - 550 ກໍາ
- citric acid -4 g
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັດແຍກ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີຂຽວຂີ້ເຖົ່າ, ຂີ້ເຖົ່າແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫາງບໍ່ສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຄວາມປອດໄພແລະລົດຊາດຂອງ compote, ພວກເຂົາໃນກໍລະນີນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບ. ພວກເຮົາເອົາຜັກເມັດໃນຈອກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ໃນແຕ່ລະພວກເຂົາພວກເຮົາ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມອາຊິດຊິລິກ - ນີ້ແມ່ນສານປະສົມຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ - ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ນ້ໍາຄວນຖືກຂຸດຢ່າງເຂັ້ມງວດເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງນໍ້າມັນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຕົກຢູ່ໃນ stenochka, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແກ້ວອາດຈະແຕກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນແຕ່ລະຄົນສາມາດກ່ຽວກັບ "ກ່ຽວກັບບ່າໄດ້." ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາຫມອກແລະລີດລົງ. ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມໍ້, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນແລະອອກໃນແບບນີ້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ນີ້ໃຊ້ເວລາເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ແມ່ນທົດແທນການຂະບວນການທີ່ເຮັດວຽກຫນັກແຫນ້ນ. ໃນເວລາທີ່ compote ໄດ້ cooled ຫມົດ, ພວກເຮົາເອົາ jars ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໃດ.
Compote of cherry and mulberry for the winter
ສ່ວນປະກອບ:
- mulberry-250 g
- cherry-250 g
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- citric acid-05 tsp
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ cherries ແມ່ນຮວບຮວມ, ການຖອນຄວາມເສຍຫາຍຫຼື unripe. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງເປັນຂອງຂ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດ 3 ລິດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ອອກຈາກທາງນີ້ຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດ jars ດ້ວຍຝາພິເສດທີ່ມີຮູແລະລ້າງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານຍັງສາມາດປິດຝັກບົວຂອງເມືອກເບີລີ່ແລະຫມາກພ້າວ.
ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບຫຼັກການພື້ນຖານຂອງວິທີການປົກຫຸ້ມຂອງເມັດທີ່ບໍ່ມີການປາດຢາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານ, ຈໍານວນຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານສາມາດປ່ຽນແປງໄປຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວ. ຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍມີ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະມີ.