ມ້ວນຂອງແຮມຄີມ stuffed - ເປັນອາຫານທີ່ສາມາດເປັນທັງອາຫານວ່າງເຢັນໃນຕາຕະລາງ buffet, ແລະນອກເຫນືອໄປຈາກ garnish ໄດ້, baked ໃນ sauces. variants ຂອງອາຫານທັງສອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງ, ແລະສູດທີ່ສະເຫນີແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
ມ້ວນຂອງ ham ກັບ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- Parma ham-200 g
- prunes - 20 ຊິ້ນ;
- ອາມອນ - 20 ຊິ້ນ;
- ໂກແມນໂຊໂລໂກຊີດ - 100 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Brie - 100 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມມ້ວນຂອງ ham, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ stuffing ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, almonds roasted ເລັກນ້ອຍໃນ grinder, ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງ "Brie" ແລະ "Gorgonzola" ແລະ whisk ການປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.
ພວກເຮົາປະກອບທຸກໆກີບໂດຍບໍ່ມີເມັດທີ່ມີການປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກແຫ້ງດ້ວຍຢາສູບຜັກກາດຜັກສະເພາະ (ຖ້າບໍ່ມີ, ໃສ່ຖົງ cellophane ແລະຕັດແຈ), ແລ້ວຫໍ່ຫມາກມີເນື້ອໃນແຖບ Parma ແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານຫວ່າງຂອງພວກເຮົາໄປໃສ່ແຂ້ວຫຼືກະດາດແຂ້ວແລະເອົາໄປໃສ່ໂຕະ.
ມ້ວນຂອງ ham ກັບ horseradish
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-200 g
- ເນີຍແຂງ "Philadelphia" - 1 ຊຸດ;
- horseradish grated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Sauce Worcestershire - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ½ tsp;
- pepper-1/8 tsp
ການກະກຽມ
ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມຜັກຟູ Philadelphia ອ່ອນ, ຜັກທຽມ horseradish, ເກືອ, pepper ແລະຍັງ Worcestershire. ການປະສົມພ້ອມທີ່ຈະມີການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງຕ່ອນຂອງຕົ້ມແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມ້ວນທີ່ມີຟັນແຂ້ວແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, ການອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວແລະເວີ.
ອາຫານຫວ່າງ - ມ້ວນຂອງ ham ໃນເຂົ້າຈີ່ pita
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງຄີມ - 1 ຊຸດ (250 g);
- ສະຫລັດໃບ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- lavash-2 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວເຫລືອງ (ສີຂຽວ) - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກໂອລີ (ບໍ່ມີທໍ່) - 100 ກຼາມ
- ham-350 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແຜ່ນຂະຫນົມປັງມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີແກ່ນຂອງຜັກບົ່ວຜັດແລະຜັກບົ່ວຜັກຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຂອງຫມາກນາວທີ່ມີບາງໆແລ້ວ, ຈັດວາງ layer ຂອງ lettuce ແລະ sprinkle ກັບ olives ເມ່ືອຍ່ອງ. ສໍາລັບ piquancy ໃນມ້ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີ ham, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ peppers chili, ພຽງແຕ່ຢ່າລືມ peel ມັນຈາກແກ່ນແລະ membranes. ການກະກຽມທີ່ມີຄວາມສະອາດຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
ມ້ວນແຮມສະເຕີມ້ວນກັບຊອດເນີຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມງອກນົມ - 200 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ham-300 g
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ເວີ - 7-8 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງ - ເພັດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ນົມງາມແລະປະສົມກັບບ່ວງສົ້ມແກມສົ້ມ (ສໍາລັບຊໍ່), ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍຂອງແຮມຄີມ. ມ້ວນທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນກັບແຂ້ວແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ສໍາລັບເບຍເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍຜະສົມແປ້ງ, ມັນເບີ, ເຫຼົ້າແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມ້ວນປະມານ 7 ນາທີຈົນກ່ໍາຊອດເຕີບໃຫຍ່ແລະທັນທີທີ່ມັນຈະເກີດຂຶ້ນ - ລ້າງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະລໍຖ້າຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກທອງ. ພວກເຮົາ decorate ມ້ວນຮ້ອນມີວົງຂອງເວີ.
ມ້ວນຂອງ ham ທີ່ມີຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 1 ຊມ.
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ລໍາຕົ້ນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 24 ຊິ້ນ;
- ham sliced - 8 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຈາກມໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມຖ້ວຍBéchamel: ສໍາລັບນີ້, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໃນຊອດ, ປະສົມເຂົ້າໃນແປ້ງ, ນົມ, ແລະທັນທີທີ່ຍັງມີຟອງນ້ໍາ - ເພີ່ມເມັດແລະເຄື່ອງເທດ, ອອກຈາກໄຟ. 3 ກ້ານໃບຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຖືກລ້າງແລະແຍກອອກຈາກພື້ນຖານຫນາ, ຫໍ່ຢູ່ໃນສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມູມ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຕິດຄັດກັບແຂ້ວ. ຈັດວາງມ້ວນໃນຖາດອົບ, ງາມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຖືກຕົບແຕ່ງດ້ວຍວົງຂອງໄຂ່ທີ່ແຂງແລະຕົ້ມແລະນໍາໄປສູ່ຕາຕະລາງ. Bon appetit!