ແກງ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທໍາອິດ, ໄດ້ກາຍເປັນແຂກທຸກໆມື້ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນ hostess ຈັດກຽມເຂົາສໍາລັບການຄ່ໍາ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢາກໄດ້ຮັບການ "ຮ້ອນ" ຂອງຄົວເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນລະຫວ່າງການປະຫວັດສາດຂອງມັນ, ມະນຸດຊາດໄດ້ຄົ້ນພົບແນວພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຍັງຫຼາກຫຼາຍຂອງແກງໃນ broth ຊີ້ນ. ມີສູດຈໍານວນຫລາຍສໍາລັບການກະກຽມແກງດັ່ງກ່າວ. ແລະພວກເຂົາຍັງແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມສັບສົນ. ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍມັກແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກນ້ໍາຕານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງລ່ວງຫນ້າ, ແລະບາງຄົນເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ.
ໃຫ້ພະຍາຍາມກັບທ່ານເພື່ອພິຈາລະນາບາງຢ່າງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມແລະ, ແນ່ນອນ, ແກງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະ delicious ສຸດ broth ຊີ້ນໄດ້.
ແກງແກງທີ່ມີນ້ໍາຕານຊີ້ນ
ແກງຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານຊີ້ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ - ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ມີສູດງ່າຍໆສໍາລັບແກງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຊີ້ນເນື້ອທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເດັກຈາກ 1,5 ປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຣາວກັບແກະກ່ອນທີ່ແຊ່ໃສ່ໃນຊີ້ນຫມູແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນໃນມັນເບີແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງເດັກນ້ອຍ, ຈືນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດແກງຖົ່ວສຸດ broth ຊີ້ນ. ສະບັບນີ້ຂອງແກງຈະຂໍອຸທອນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.
ແກງເຂົ້າກັບນ້ໍາຕານຊີ້ນ
ແລະຖ້າລູກຂອງທ່ານບໍ່ມັກຫມາກຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງເຂົ້າທີ່ບໍ່ແຊບຫນ້ອຍລົງໃນຊີ້ນເນື້ອ. ແກງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເດັກແລ້ວສໍາລັບປີ. ເຂົ້າຄວນຕົ້ມໃສ່ເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ broth ຊີ້ນແລະຕັດເປັນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມໄຂ່ໄກ່, ເອົາຫມາກຄີມອອກມາແລະປະສົມກັບ 2 ບ່ວງ້ໍາຕົ້ມ. ກະລຸນາໃສ່, ກັບ stirring ຄົງ, ເຂົ້າໄປໃນປະສົມເຂົ້າ.
ແກງ Potato ກັບ broth ຊີ້ນ
ສໍາລັບ lovers ຂອງແກງ potato, ທາງເລືອກຂອງແກງ potato ໄວສຸດ broth ຊີ້ນແມ່ນເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາເອົາມາຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂັງຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນບໍ່ດົນ - 3-4 ນາທີຈະພຽງພໍ. ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ປົນໂຍໂກນທີ່ຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີຜັກຊີດແລະຄີມແລະເພີ່ມແກງຮ້ອນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຂົາແມ່ນກຽມພ້ອມແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
ແກງເຫັດມີນ້ໍາຕານຊີ້ນ
ຖ້າທ່ານຫຼືຄົນຮັກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກກັບເຫັດແລະອາຫານຕ່າງໆຈາກພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດປິ່ນປົວພວກມັນດ້ວຍແກງເຫັດປຸງແຕ່ງແບບງ່າຍໆໃນຊີ້ນເນື້ອ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຫັດແຫ້ງຫຼືສົດ. ນີ້, ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນມັນຈາກນ້ໍາຕານແລະວາງໄວ້. ໃຫ້ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ໍາຕານ (ຖ້າເຫັດແຫ້ງແລ້ວລ້າງລ້າງແລ້ວເອົາລວບລົງເຂົ້າໄປໃນແຖບ), ຮົ້ວໃບ, peppercorns, ເກືອແລະປຸງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກກາດຫອມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ທີ່ຢູ່ ຊີ້ນເຢັນຄວນຖືກຕັດແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ອາຫານນີ້ຖືກລວມເຂົ້າຢ່າງສົມບູນກັບຄີມສົ້ມແລະຜັກຂຽວສົດ.
ແກງຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານຊີ້ນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫລາກຫລາຍຜັກໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມແຕ່ງກິນແກງຜັກທີ່ມີນ້ໍາຂົມຂີ້ເຫຍື້ອ. ສະນັ້ນ, ກິນຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini, 4 ເມັດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ສອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນ saucepan, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອການກະກຽມ, ເພີ່ມ broth ໄດ້, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມບ່ວງແປ້ງ, ແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແກງ, ເພື່ອໃຫ້ມັນສະອາດອາຫານ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມແກງໃນຊີ້ນຫມູ. ທີ່ຫນຶ່ງຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະກະລຸນາຄົນທີ່ທ່ານຮັກຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານແລະເວລາທີ່ທ່ານມີເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ.