ໄກ່ທີ່ມີ quince - ສູດ

ນົກຊະນິດນີ້ມັກຖືກຕົ້ມດ້ວຍຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ທີ່ມີ quince .

ໄກ່ທີ່ມີ quince ໃນເສອແຂນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• quince - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• paprika ດິນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 tbsp. ບ່ວງ
• coriander-0,5 tsp
• ເກືອ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
• ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຂ້ອຍລ້າງໄກ່ແລະເອົານໍ້າມັນອອກ. ຈາກຫມາກນາວບີບອອກນ້ໍາແລະຈູງເຂົ້າໄກ່. ປ່ອຍອອກມາໃນນາທີສໍາລັບ 15. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ coriander, ເກືອ, ນ້ໍາ olive, pepper, paprika ແລະ rub ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບພາຍໃນ carcass ແລະພາຍໃນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນການກັ່ນຕອງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນເວລານັ້ນ, quince ແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ stuffed ກັບໄກ່, ແລະພວກເຮົາຍັງໄດ້ໃສ່ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດພາຍໃນ. ໃນປັດຈຸບັນ sew ເຖິງຂຸມ.

ພວກເຮົາຈັດວາງໄກ່ໃນແຂນສໍາລັບການອົບ, ຍຶດເອົາປາຍແລະເຮັດໃຫ້ຫລຸມຫຼາຍຢູ່ໃນແຂນເພື່ອໃຫ້ອາຍອອກ. ພວກເຮົາສົ່ງໄກ່ກັບ quince ໃນເຕົາອົບແລະໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ bake ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດແຂນ, ເປີດໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນປຽກມັນດ້ວຍປະສົມຂອງຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບແລະຕົ້ມ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເພື່ອສ້າງເປັນ crusty crusty crusty.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄກ່ໄດ້ຖືກເອົາອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາຫົວຂໍ້ແລະພວກເຮົາສະກັດຜັກທຽມແລະ quince ຈາກໄກ່. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ເຂົ້າໃນອາຫານ, ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກທຽມໃນໄຂມັນ, ຊຶ່ງຖືກແຍກອອກຈາກໄກ່ໃນເວລາກິນເຂົ້າ. ສົ່ງ quince ກັບເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນວາງມັນປະມານໄກ່ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

ອາຫານທີ່ມີ quince ແລະໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 800 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• Plum ສີຂາວແຫ້ງ - 5 ຊິ້ນ
• quince - 1 ສິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ເບີ - 70 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ (ທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນໃດຂອງມັນ - shanks, ຂາ, ແລະອື່ນໆ), ຂ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາຈູງມັນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາໄກ່, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ມັນຕົ້ນແລະ quince ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວໄກ່, ເພີ່ມ plum ແຫ້ງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງຕ່ອນ. Sprinkle ມັນທັງຫມົດທີ່ມີ herbs ຟັກແລະງາມແລະມີນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟໃຫຍ່, ທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ພວກເຮົາປະສົມປະມານ 100 ມລຂອງນ້ໍາແລະ stew ໄກ່ກັບ quince ແລະມັນຕົ້ນ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໄກ່ມີ quince ໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
• quince - 1 ສິ້ນ;
• ຂີງແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• broth ໄກ່ - 150 ມລ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, quince ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດມັນເປັນ 4 ສ່ວນແລະເອົາຫຼັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ pulp ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka pour ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເຮັດໃຫ້ໂຫມ "Baking" ໃນເວລາ 2 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຜັກບົ່ວລົງເປັນວົງແຫວນແລະໃນໂຫມດດຽວກັນພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນອີກ 3 ນາທີ. ງາມຂີງ, ໄຄ, ປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກັບ spatula, ພວກເຮົາສົ່ງ bow ກັບຂ້າງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງ quince ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ Pan ໄດ້, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງ. ໃນໂຫມດ "Baking", ພວກເຮົາກຽມອີກ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງໄກ່, ເກືອ, pepper, ງາມໃນ broth ແລະໃນໂຫມດດຽວກັນພວກເຮົາອອກຈາກອີກ 25 ນາທີ. ຕອນນີ້ຕັ້ງຮູບແບບ "Quenching" ແລະກຽມອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບນ້ໍານາວ.

ສູດສໍາລັບໄກ່ baked ກັບ quince

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• quince - 2 ຊິ້ນ;
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 160 ມລ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ມັນເບີ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ການລ້າງລິ້ນແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນແລະແກນຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະເນື້ອຫນັງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ສໍາລັບ 1 ນາທີພວກເຮົາຈະລົງນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຖິ້ມມັນລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ໄກ່ໄກ່, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນ. ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການບວມທາງຂວາງ. ໃນແຕ່ລະພວກເຂົາພວກເຮົາໃສ່ຊິ້ນຂອງ quince. ເອົາຮູບໄຂ່ອອກເປັນມ້ວນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ.

ມ້ວນແຕ່ລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງກົມແລະຫໍ່ຢູ່ໃນແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາປະມານ 25 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມນໍ້າ: ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ quince ກັບແຊ່, ເພີ່ມໄວແລະ້ໍາຕານ. ໃນເຕົາໄຟນ້ອຍຈົນກ່ວາປະລິມານທີ່ຖືກຫຼຸດລົງ 2 ຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຊັດຊອດຜ່ານເຊັດ. ມີລູກ ໄກ່ຫມາກມ້ວນ , ພວກເຮົາເອົາຟອງ, ເອົາໃສ່ອາຫານແລະເຊັດຊອດ.