ປາແຊນມອນສີຊົມພູແມ່ນ ຫນຶ່ງໃນຕົວແທນທີ່ສຸດຂອງ salmon ທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນຂອງປາຊີຟິກແລະອາກຕິກອາກຕິກ. ປາແຊນມອນສີຊົມພູເປັນປາທີ່ມີ ຂະຫນາດນ້ອຍໆທີ່ມີຮົ່ມທີ່ມີລັກສະນະເປັນເນື້ອຫນັງ, ເປັນອາຫານໂປດໆ. Gorbushu ເກັບກ່ຽວໃນວິທີການຕ່າງໆ, ລວມທັງ, ແລະກະປ໋ອງອຸດສາຫະກໍາ.
ຈາກ salmon ສີຂີ້ເຖົ່າກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ salad ປາ delicious. ຊູນມອນສີຊົມພູໃນການຕື່ມຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີສໍາລັບແກງ, ສໍາລັບສະຫຼັດບໍ່ເຫມາະສົມ.
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດງ່າຍດາຍຈາກ salmon ສີບົວກະປ໋ອງ
ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງກຽມອາຫານຫວ່າງຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊົມພູສີມ່ວງ (ອາຫານກະປ໋ອງ) - 1 ຫມໍ້ຫຸ້ມມາດຕະຖານ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງອ່ອນສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- radish-5-8 pcs (ຫຼື daikon - 1 ພືດຮາກຂະຫນາດນ້ອຍ);
- bow green-8 feathers
- ສີຂຽວຂອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ, dill ແລະອື່ນໆ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- lemon
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຄວນຈະແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດດ້ວຍມີດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສີຂຽວ. ພວກເຮົາຄ່ອຍໆສະຫຼັດສະຫຼັດສີບົວດ້ວຍສ້ອມ. ແຕງ narezhem ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຍາວ, radish - ວົງ (daikon - ດີກວ່າສຸດ grater, ຫຼືໃຊ້ chopper ເປັນ). ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນນາວ (ອັດຕາສ່ວນ 3: 1).
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດດຽວກັນຫຼາຍ, ຕື່ມ 1 ຈອກເຂົ້າ friable ຕົ້ມຫຼື 1 ສາມາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີສີຄີມ (ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ).
ເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດດຽວກັນກັບອາຫານ Pan-Asian, ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາມັນງາເພື່ອການແຕ່ງຕົວ.
ສະຫຼັດ Puff ຈາກ salmon ສີບົວແກມສະຫຼັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊູນມອນສີບົວ (ອາຫານກະປ໋ອງໃນນໍ້າຂອງຕົນເອງ) - 2 ຖ້ວຍ;
- ເຫັດອູດສົດຫລືເຫັດ - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ແຕງອ່ອນສີຂຽວອ່ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ, ບໍ່ແຮ່ - 5 ເມັດ;
- olives without pits-8 pcs
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນ - ປະມານ 250 g;
- ສວນຜັກສີຂຽວ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເປີດກະປ໋ອງຂອງສີມ່ວງຊົມພູ, ກະຕຸ້ນປາທີ່ມີສ້ອມ. ມັນຕົ້ນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍໃດໆ, ຖືກຕັດຫຼືຍືດເຂົ້າໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, fry lightly ແລະ blown lightly. ປຸງແຕ່ງໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດດ້ວຍມີດ, ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຍາວ, olives - ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ສາມເນີຍແຂງສຸດ grater ເປັນ.
ພວກເຮົາສ້າງສະຫຼັດໃສ່ຊັ້ນອາຫານ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮູບແບບ "ສຸດທິ" ຈາກ mayonnaise ເທິງ, lubricate ກັບ spatula ເປັນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊັ້ນທີສອງພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍ salmon ສີບົວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົກຫຸ້ມດ້ວຍ mayonnaise.
- ຊັ້ນຕໍ່ໄປແມ່ນໄຂ່ຟັກແລະຫມາກແຕງ, ຢູ່ເທິງ - mayonnaise.
- ປະລິມານສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍວົງຂອງເວີແລະສີຂຽວ.
ສະຫຼັດຈາກຫມາກມ່ວງສີຊົມພູທີ່ມີກະເບື້ອງພ້ອມດ້ວຍ broccoli, ຜັກແລະຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊູນມ່ວງສີບົວ (ອາຫານກະປ໋ອງ) - 1 ຫມໍ້ຫຸງ;
- broccoli or cauliflower-300 g
- ຜົງ muscatine-200 ກໍາ
- pear ດູໃບໄມ້ລົ່ນສີເຫຼືອງມີນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ອ່ອນ - 2 ຕ່ອນ;
- pepper sweet red Bulgarian-1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- lemon
- ຜັກສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະຕັດສະຫຼັດສີບົວດ້ວຍສ້ອມ. Broccoli ພວກເຮົາຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ kocheshki ແຍກຕ່າງຫາກແລະພວກເຮົາບໍລິສຸດ, ວ່າ, ພວກເຮົາຈະຕື່ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ 5-8 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາຕັດເປືອກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະທັນທີ sprinkle ກັບນ້ໍາຂອງນາວດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ darken. ຜັກຂົ້ວໃນ grater ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ. ພວກເຮົາຈະຕັດ pepper ຫວານເຂົ້າໃນແຖບ. Greenery chopped
ພວກເຮົາຈະສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
ການກະກຽມຕື່ມ: ມີຜັກທຽມກົດ, ຕື່ມມັນເບີ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ຮ້ອນ. ງາມຂອງສະຫຼັດແລະ stir.
ສະຫຼັດຈາກແກງແຊນມອນສີຂີ້ເຖົ່າສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານພາຍໃຕ້ເຫຼົ້າແວງທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານຫຼືວິນຍານ.