ຈາກ zucchini ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍໆອາຫານ delicious: stew, fritters, pie, cake, ຊະນິດຂອງການຮັກສາແລະແມ້ກະທັ້ງ squash.
ຊອດຈາກ zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອ pasta ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍອ່ອນ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງ - 8 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ຊ້ອນ dessert;
- ເກືອເຮືອນຄົວ - 1 ບ່ວງ dessert;
- ນ້ໍາມັນແກ່ນດອກແກ່ນ - 70 ມລ;
- ສົ້ມຕາ - 60 ມລ;
- ສີດໍາ - 2/3 tsp.
- coriander - 2/3 tsp.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ (ລ້າງ) ໄວກູໂກນ, ຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອແລະຜັກບົ່ວມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນແມ່ນຖືກປວດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ແຜ່ນທີ່ປ້ອນເຂົ້າ, ຂຸດນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະເມື່ອມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍມັນດ້ວຍ zucchini. ເມື່ອເຫັນວ່າຜັກໄດ້ກາຍເປັນອ່ອນແລະໂປ່ງໃສພວກເຮົາຕື່ມຫມາກເລັ່ນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາ, ຊຶ່ງຖືກລ້າງແລ້ວດ້ວຍເກືອເຮືອນຄົວແລະເພື່ອທໍາລາຍກົດຂອງພວກເຂົາພວກເຮົານໍາ້້ໍາຕານ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາແນະນໍາ pepper ສີຂີ້ເຖົ່າ, coriander ດິນ, ປະສົມແລະ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟ flame ຂອງຕໍາ່ສຸດທີ່, stew ປະລິມານຜັກສໍາລັບ 35 ນາທີ. ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກໄຟ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຂົ້າໃສ່ມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມໄວຂະຫນາດກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂຸດຜັກທັງຫມົດອອກໄປໃນສະພາບອາກາດທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄປໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງຂອງແຜ່ນ, ແລະໃນເວລາທີ່ສົ້ມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ພວກເຮົາວາງມັນໄວ້ຂ້າງນອກແລະແຜ່ລາມມັນທັນທີໃນຫມໍ້, ຂົ້ວໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາ cork ນີ້ຍັງ zucchini ສິ່ງມະຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຊອດຈາກ courgettes ແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (medium) - 4 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 800 ມລ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອເຮືອນຄົວ - 1,5 tsp.
ການກະກຽມ
Zucchini ພ້ອມກັບຫົວຜັກທຽມຂອງມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes centimeter ດຽວກັນ. ແກນປອກເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍມີດແຫຼມ. ໃນຊ້ອນໃຫຍ່ຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນແດດ (ນໍ້າມັນ) ແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກທັງຫມົດເຂົ້າໃນມັນ. ໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາປາ, ແລະຫຼັງຈາກການເພີ່ມມັນຕົ້ນໃຫ້ພວກເຂົາ, ປະຕິບັດຕາມຜັກບົ່ວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງເກືອເຮືອນຄົວຜັກ, sprinkled ກັບປະສົມຂອງ peppers ຕ່າງໆແລະ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່, simmer ການຍັງເຫຼືອ incomparable ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຈກຢາຍມັນໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ, ອະເຊື້ອໃນນ້ໍາອາຍ, ໃຫ້ພວກມັນຫຸ້ມດ້ວຍເຕົາເຫລໍກທີ່ຕົ້ມແລະລີດລົງໄປບ່ອນຢຸດ.