ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຄລາສສິກໃດກໍ່ຕາມ, ສະຫຼັດກເຣັກມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງ, ຊຶ່ງມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຕົ້ນສະບັບ. ສະບັບພາສາພື້ນເມືອງຂອງອາຫານວ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຂອງຜັກຕາມລະດູການທີ່ມີເນີຍແຂງ feta ແລະ olives, ໃນບໍລິສັດຂອງການສີດໄຟຈາກນ້ໍາເວີແລະ oregano. ສູດທີ່ງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຄລາສສິກໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງໃນໄລຍະເວລາ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກາຍເປັນຄລາສສິກທີ່ທັນສະໄຫມ. ແລະກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່, ແລະກ່ຽວກັບຄົນອື່ນ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສະຫລັດກີກຄາດສິກ
ສູດນີ້ແມ່ນຄລາສສິກໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. ສະມາຊິກຄລາສສິກຂອງ salad ກເຣັກແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນສັນຍາລັກຕົ້ນຕໍຂອງຮ້ອນແລະຄວາມສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 430 g
- ແຕງສົດ - 320 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 55 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Feta - 65 g;
- olives-3/4 tbsp
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ແຫ້ງ oregano - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສະຫຼັດກຼາມມັກຈະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແບ່ງປັນຜັກໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສັງເກດເບິ່ງຂະຫນາດດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າກັນໃນຊາມສະຫຼັດ. ແຍກແຍກສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດແລະ whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ, ຈົນກ່ວາ emulsion ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ feta ຢູ່ເທິງສຸດ.
ສະຫຼັດເຣັກກັບໄກ່ - ສູດອາຫານງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບໄກ່:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 1/2 tsp.
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- oregano-1/2 tsp
- ເນື້ອໄກ່ - 1,2 ກົກ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 45 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 310 g;
- ເນີຍແຂງ feta - 155 ກໍາ;
- olives-35 g
- ນົມສົ້ມກຼາມ - 115 ມລ;
- ແຕງສົດ - 65 ກຼາມ;
- ແກ້ວປະເສີດ
ການກະກຽມ
ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບການຫຼີ້ນໄກ່ຮ່ວມກັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຫຼີກເວັ້ນການຂູດແຂ້ວຜັກທຽມໃນ mash ກ່ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປາທີ່ມີ marinade, ຫໍ່ດ້ວຍຟູແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 190. ວາງສະຫຼັດໃບໃສ່ອາຫານ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ, ແຫວນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະໄກ່. ສີດຂີ້ຜຶ້ງທຸກຊະນິດ. ຖູແຕງສົດໆ, ເກືອມັນແລະບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ປົນຫມາກແຕງດ້ວຍນົມສົ້ມແລະຜັກຊີດ - ຊອດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຄລາສສິກແມ່ນພ້ອມແລ້ວ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງອາຫານທີ່ພວກມັນຢູ່.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 470 g
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 35 g
- olives-55 g
- ແຕງ - 115 ກໍາ;
- feta-65 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- mayonnaise-30 ml
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 5 ມລ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງຜັກເປັນ cubes ຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ, ຕັດຜັກບົ່ວລົງເປັນວົງແຫວນນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງລົງ. ເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະຖີ້ມ dressing, ການກະກຽມຈາກມັນເບີ, whipped ກັບນ້ໍາ citrus, ້ໍາເຜີ້ງ, mayonnaise ແລະສົ້ມ. ການໃຫ້ອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມທັນທີ, ຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດ.
ສະຫລັດກເຣັກຄລາສສິກງ່າຍດາຍ
ອົງປະກອບຂອງສູດນີ້ບໍ່ລວມເອົາແຕງ, ຊຶ່ງຢູ່ໃນການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງອາຫານຫວ່າງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຖືກວາງອອກໃນອາຫານທີ່ມີ rucola ແລະຫມາກເລັ່ນ multicolored ປະເພດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- arugula-20 g
- ຫມາກເລັ່ນແດງ - 2 ເມັດ.
- ເລັ່ນສີເຫຼືອງ - 1 ເມັດ.
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ feta - 100 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຈັບຂອງຫມາກແຫ້ງແຕກແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນບາງໆ, ແລະຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜັກຫົມຜັກທຽມໃສ່ອາຫານແປນ, ແລະຈາກເຂດຂ້າງເທິງຂອງເຂດພູຂອງເມັດ feta. ສະກັດສະຫຼັດກັບນ້ໍາມັນເບີແລະຫມາກນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle oregano ແລະເກືອ.