ຊອດເສີມແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານໃດໆ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊອດສີຄີມ.
ຊ້ອນຄີມຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ 20% ຂອງໄຂມັນ - 200 ມລ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຕາກແດດຂົ້ວແຫ້ງ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າມັນຈະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີແລະປະສົມທີ່ດີ, ເພີ່ມຄີມແລະນໍາເອົາປະສົມກັບຕົ້ມ, ຕົ້ມ 2-3 ນາທີ, stirring. ເກືອແລະ pepper ເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ.
ຊອດສີຄີມທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- Butter 4 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກພິກສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມໃນຫນັງສືພິມ. ນາທີຜ່ານ 3 ພວກເຮົາຕື່ມເຫັດ, ຕັດໂດຍແຜ່ນ. Stew ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນສີຄີມ, ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເກືອ, pepper, ເພີ່ມ nutmeg ແລະສີຂຽວ shredded ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ນ້ໍາສົ້ມ Alfredo
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມໄຂມັນ - 250 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- grated parmesan-15 cups
- parsley ຟັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂວດ, ຈືດມັນເບີ, ໃສ່ໃນຄີມແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງ, ປະສົມທຸກຢ່າງໄວໆ, ເພີ່ມ parsley ສົ້ມ, ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເອົານໍ້າຈາກໄຟ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊອດໃຫ້ຫນາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1-2 ເມັດບ່ວງແປ້ງ.
ນ້ໍາສົ້ມປະເທດຝຣັ່ງສໍາລັບສະຫຼັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ;
- ສົ້ມ - 70 ມົນ
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວຫອມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມຂອງເນື້ອມີໄຂມັນ 25% - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກສະຫຼັດແຫ້ງແລ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ສີຂາວ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມ, ຜັກກາດ, ເກືອແລະ pepper. ເອົາຜັກຫອມແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ມີພວກເຮົາໃສ່ ຝຸ່ນ ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຄີມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກືອແລະ pepper ຫຼາຍເພື່ອລົດຊາດ. ວ່າທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສະຫຼັດ!
ຊອດຜັກກູດສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 350 ກໍາ
- mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມນ້ໍາເຄັມບາງໆ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ mustard ແລະ simmer ສໍາລັບ 3-4 ນາທີຍັງ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເພື່ອ stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມມັນເບີ. ໃນຕອນທ້າຍ, whip ໄດ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
ຊ້ອນຄີມເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- yolks - 3 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ. ໃນ yolks ຕື່ມ pinch ຂອງເກືອແລະ whisk ໃຫ້ພວກເຂົາກັບລັດຂອງໂຟມທີ່ດີເລີດ, ຕື່ມມັນເບີ melted, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, pepper ກັບລົດຊາດ.
ຊອດຜັກສະຫມຸນໄພ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນຄີມ - 125 ມົນ
- bacon-450 g
- ເນີຍແຂໍງ - 80 ກໍາ
- ຕື້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 5 ບ່ວງກາເຟ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີ, ເພີ່ມແກະສົ້ມທີ່ຂັດກັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈົນອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, fry ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີແລະຈັດວາງ bacon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຈືນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກທຽມອ່ືນແລະເອົາເຕົາແກະຈາກໄຟ. ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ, ຮອຍຍິ້ມຂອງ whisk, ງາມໃນສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບ pasta, ທໍາອິດຈັດວາງປະສົມຜັກບົ່ວກັບ bacon, ແລະງາມສຸດເທິງດ້ວຍມະຫາຊົນ egg-creamy, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.