ການໄດ້ຮັບແມງແຄງຂອງຫມາກຫຸ່ງເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼືສົດ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ເນື້ອຫນັງຂອງປາທີ່ຫນາແຫນ້ນຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະບໍ່ທໍາລາຍໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາຫນັກເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານໄດ້ສູນເສຍເວລາຫນ້ອຍ. ຄວາມຈິງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກສູດຂອງພວກເຮົາລາຍລະອຽດສໍາລັບການປູກເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງອຸປະກອນນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້.
ສູດສໍາລັບການປູກເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາອົບ
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງປາທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງສູດທີ່ສະແດງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຫມາກໂມ, ຜັກທຽມ , ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະຫມາກນາວເຮັດໃຫ້ຫມາກກາເຟເປັນຄູ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mackerel-2 carcass
- nutmeg-pinch
- cloves - 4 ຕາບ;
- ຂີງດິນ, ໄຄ - 1/4 tsp.
- pepper peas - 6-8 ຊິ້ນ;
- orange-2 slices
- lemon-4 slices
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຂຸດປາແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດຂຸມທ້ອງ. ໃນປູນ mortar ເອົາອອກຕາຂອງ carnation ກັບ peas ຂອງ pepper, ແລະປົນໄດ້ຝຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັບກັບ muscat, ຂີງແລະໄຄ. ຕື່ມການປະສົມເຜັດທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອດີແລະຮູ້ບຸນຄຸນກັບປາຈາກພາຍນອກແລະພາຍໃນ. ໃສ່ສອງຊິ້ນຂອງສີສົ້ມແລະຫມາກນາວໃນບ່ອນຝັງສົບຂອງຫມາກເຂືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍ carcasses ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກກາເຟຈະແຊ່ດ້ວຍກິ່ນຂອງເຄື່ອງເທດ, ກໍານົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບຢູ່ 200 ອົງສາ. ເອົາແຊ່ກັບປາໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated, ກ່ອນທີ່ຈະ sprinkling mackerel ກັບນ້ໍາ. 20 ນາທີແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດ.
Mackerel baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ຖ້າທ່ານຍັງໃຫ້ຄວາມນິຍົມກັບຄລາສສິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢຸດເຊົາໃນສູດສໍາລັບການປູກເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຫມໍ້ຜັກ. ບາງສະຫມຸນໄພເຜັດແລະ ສົ້ມ balsamic ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນແຫຼມເກີນໄປແລະກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະເຂືອ - 950 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ່ມຂອງ parsley ແລະ chives ໄດ້;
- ສາຂາຂອງ rosemary - 2 ຊິ້ນ;
- fennel-2 onions
- ມັນຕົ້ນ - 850 g;
- ສົ້ມ Balsamic-15 ມົນ
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາເກືອໃຫ້ຕົ້ມແລະໃສ່ຫົວມັນຕົ້ນໃນມັນບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ. ນ້ໍາມັນປາຂີ້ເຜີ້ງແລະລ້າງປາ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະໃນອ່າງແມ່ທ້ອງເຮັດໃຫ້ມີສາຂາຂອງຫມາກໂມ, ແກງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແກ້ໄຂກໍາແພງທ້ອງດ້ວຍແຂ້ວ.
ກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ໄວ 200 ອົງສາ. ເມື່ອເຄື່ອງຫມາຍອຸນຫະພູມໄດ້ບັນລຸໄດ້, ເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ນແລະ fennel ໃນຕູ້ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ປາໃນໄລຍະຜັກແລະສົ່ງກັບແຊ່ໃສ່ເຕົາອົບໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນ. ກະຕ່າຍທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkling ກັບສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ
ທ່ານຢາກຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານປາທີ່ດີເລີດກວ່າເກົ່າບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ mackerel stuffed ໃນລັກສະນະແອສປາໂຍນ: ກັບກຸ້ງ, sausages ຮ້ອນແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mackerel-690 g
- ໃບຫອມ - 20 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 440 ກຼາມ;
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ກຸ້ງ - 380 g
- sausages ແຫຼມ - 85 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ຊິ້ນຂອງນາວ - 4 ຊິ້ນ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 85 ມລ.
ການກະກຽມ
ຈິ່ງຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຕ່ອນກຸ້ງແລະຜັກຊີດ, ປອກເຂົ້າປະສົມທຸກສ່ວນຜະສົມເຂົ້າກັນ, ເກືອເລັກນ້ອຍຖ້າວ່າເກືອຂອງໄສ້ກອກບໍ່ພຽງພໍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບມັນເບີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຄອດຂອງບໍລິສຸດ. ພ້ອມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ. ວາງປາໃນຖາດເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນແລະເອົາເຂົ້າໃຫ້ອົບ 20-25 ນາທີ 195 ອົງສາ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການໃຫ້ເຂົ້າກັບເຫລົ້າຂາວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວໄຫຼອອກ.