ຊື່ນີ້ແມ່ນອາຫານຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີລັກສະນະແບບດັ້ງເດີມ. ໃນການປຸງແຕ່ງເຮືອນຂອງພວກເຮົາ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກເຮົາມັກຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືມ້ວນຜັກກາດ. ແຕ່ໃນເອີຣົບແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນສະຫະລັດອາຫານນີ້ເອີ້ນວ່າ mitloff ແລະມັນແມ່ນຢູ່ໃນສິບທີ່ຮັກທີ່ສຸດ.
ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ອາຫານເນື້ອ meaty ນີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ fry ຫຍັງໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາເຊື້ອເຊີນໃຫ້ທ່ານໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ວິທີການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນແລະເບິ່ງນີ້ໃນການປະຕິບັດ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນແຮ່ຫອມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ຕາມທໍາມະຊາດ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນການເລືອກຂອງລາວຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນຈາກຜົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ (ຕ່ໍາໄຂມັນ) - 800 g;
- oat flakes-30 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍ - 140 ກໍາ
- ແກງສີຂຽວ - 170 ກໍາ
- ketchup, ເກືອ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
Carrot ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຫຼົງໄຫຼ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງພວກເຂົາໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າໆໃຫ້ພວກມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມອີກ. ເນີຍແຂງຂັດມັນໃສ່ເກືອ, ຕັດຜັກທຽມທີ່ມີຫນັງສືພິມພິເສດ, ຕັດສີຂຽວ. ພວກເຮົາ knead "dough ຊີ້ນ", ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ ketchup, ມັນຈະມາໃນ handy ສໍາລັບການ lubrication.
ມີສອງທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ multivark ແມ່ນ. ທໍາອິດແມ່ນ "ສະຫມາດ" ຫຼາຍ: ພວກເຮົາແບ່ງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃຫ້ເປັນສອງສ່ວນ, ຈາກແຕ່ລະພວກເຮົາປະກອບເປັນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ແຕ່ລະຄົນ. ແຕ່ລະ loaf ແມ່ນ packed ໃນ foil ເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາຮູບຮ່າງແລະອອກຈາກນ້ໍາທັງຫມົດພາຍໃນ. ວິທີທີສອງແມ່ນມີບັນຫາຫນ້ອຍ: ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ລ້າງມັນກ່ອນນ້ໍາມັນແລະລະດັບມັນ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາແຕ່ງຢູ່ໃນໂຫມດປະເພດເບຍສໍາລັບ 50 ນາທີ, ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນກັບ ketchup.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນໃນເຕົາອົບ Bavarian
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫມູ - 400 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວ - 400 ກໍາ;
- bacon ຄວັນຢາສູບດິບໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 200 g;
- ທາດແປ້ງ (ຝຸ່ນ) - 60 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ketchup-90 g
- ຮາກ celery - 120 ກໍາ;
- Mustard-20 g
- ກ້ອນ (crumb) - 250 g;
- ເກືອ, ຫມາກເຂືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຫມູຊີ້ນໃນຊີ້ນຫມູຊີ້ນດຽວກັນກັບ bacon, ຜັກບົ່ວແລະ celery. ໃນເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບຂອງຊີ້ນເມັດສໍາເລັດແລ້ວ, ທາດແປ້ງກ້ອນແລະເກືອ. ທັງຫມົດຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ລະມັດລະວັງ knead, ຕີອອກດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ຮູບແບບສໍາລັບ cupcake (rectangular) ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາແລະພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງ "stuffing, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມັນກະຊັບມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດເຄາະໃນຕາຕະລາງ, ສັ່ນມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນລົງຈາກການປະຕິບັດງານທັງຫມົດຂອງໂມງສໍາລັບສອງ, stuff minced ຈະ condense ແລະ mature. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາຖອນຫນັງສືຈາກຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມີດເປັນຕາຫນ່າງແລະງາມມັນດ້ວຍປະສົມຂອງ ketchup ແລະ mustard. ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນທີ່ມີຫມາກໂປມແລະ cranberries
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຄົ້ນພົບ "ອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ" ສໍາລັບເຈົ້າພາບ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ທ່ານສາມາດທົດລອງຢູ່ທີ່ນີ້ດ້ວຍຊີ້ນຫອມແລະອາຫານແລະອາຫານຈະເປັນ "ໃຫມ່ດີ" ທຸກໆຄັ້ງ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ແລະໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- loaf-2 slices
- cranberries-135 g
- ເນີຍ - 180 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ketchup spicy -85 g
- ginger grated-20 g
- ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
fillet ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. Baton ແຊ່ນ້ໍາໃນນົມອົບອຸ່ນ, ຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມແລະສາມໃນ grater ເປັນ, ເນີຍແຂງແມ່ນຍັງ rubbed. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມ stuffing, loaf, ຂີງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, wrung ຈາກ້ໍານົມ. ຢ່າງລະມັດລະວັງພວກເຮົາມີການປ່ຽນແປງມືທັງຫມົດໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງ homogeneous, ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາງາມອອກ cranberries ລ້າງແລະແລ້ວຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ປວດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພວກເຮົາປະສົມ. ປົນຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນຮູບແບບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫອມ, ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຫມາກໂປມ - ຊີດ stuffing ແລະກວມເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນ. ນ້ໍາມັນສູງທີ່ມີ ketchup ແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຢູ່ 200 ອົງສາ. ອາຫານທີ່ກະກຽມຄວນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຢືນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງດຽວ.