ການຄາດເດົາໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ໄຂ່ຂີ້ເຫຍື້ອມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອໄວ, ແລະງ່າຍຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນປັດຈຸບັນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຫມາກໄຂ່ຫລັງ. ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ scrambled, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເວົ້າໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ໄຂ່ Scrambled - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມເນີຍ - 45 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (thyme, ຜັກບົ່ວຂຽວ, basil) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 5 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
Whip 4 ໄຂ່ຮ່ວມກັນກັບເກືອທີ່ດີຂອງເກືອ. ຈົ່ງຫລີ້ນໄຂ່ເຂົ້າຂົ້ວຕົ້ມກັບມັນເບີ, ຈົ່ງລໍຈົນກວ່າພວກເຂົາຈັບຈາກຂ້າງລຸ່ມແລະປົນກັນ, ຄືກັນກັບ overlaying ຊິ້ນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກັນແລະກັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງລໍຖ້າຈົນກ່ວາລຸ່ມແມ່ນ seized, ແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການ.
ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້, ຂີ້ເຜິ້ງຫມາກຄີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ດີ. ເອົາເຕົາຂວດທີ່ມີໄຂ່ອອກຈາກໄຟແລະວາງເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດ. ນັບເປັນສິບແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ.
ໃຫ້ບໍລິການ scrambled ໄຂ່ໃນ toast crispy ເປັນ.
ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 120 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 70 ກຼາມ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ຈໍານວນນ້ໍາມັນນ້ອຍໆ, ຈອກຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຕາກແດດໃຫ້ມີຫມາກພິກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກຕົ້ມ. ປະສົມຜັກກັບຫມາກຖົ່ວ.
ໄຂ່ຕີດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວ. ງາມຫຼາຍກວ່າຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ stir ຈົນກ່ວາໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່ທັງສອງດ້ານ.
ໄຂ່ໄຂ່ໃນກະປ໋ອງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍາເອົາອາຫານເຊົ້າໃຫ້ກັບລະດັບໃຫມ່ແລ້ວຈົ່ງສົ້ມ omelette, ຫໍ່ໃນ dough ຊັ້ນເພື່ອຄວາມແປກໃຈຂອງສະມາຊິກທຸກຄົວເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະດາດພາດສະຕິກ
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ແຊ່ແຂໍງ - 60 ກໍາ
- sausage-80 g
- parsley greens - to taste;
- ເນີຍແຂໍງ - 40 ກໍາ
- ມັນເບີ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. Dough thaw ແລະ rolled thinly. ຕັດຂອບຂອງຊັ້ນທີ່ເປັນເສັ້ນລວດສອງສາມຊັງຕີແມັດແຕ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸສູນກາງ. ໃຫ້ສິ້ນສ່ວນກາງທັງຫມົດເປັນຄວາມຫນາເທົ່າກັບ 5-7 ຊຕມ.
ການກະກຽມໂດຍ chattering, ເຫັດ frying ຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ sausage ແລະປະເຊີນກັບໄຂ່. ພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ parsley ສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມັນຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ dough ແລະກວມເອົາດ້ວຍແຖບຂ້າງ, ການແຜ່ກະຈາຍ pigtail ສຸດທ້າຍ. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.