ຕັບຫມູແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປະສົມປະສານສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍບາງຢ່າງ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຕັບຂອງຫມູມີສີແດງສີນ້ໍາຕານ. ມັນມີລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນແລະໃນການປຽບທຽບກັບງົວແມ່ນບໍ່ອ່ອນເພຍ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕັບໄດ້ຖືກເກັບກູ້ຈາກເສັ້ນໃຍ, ທໍ່, ເສັ້ນເລືອດພາຍນອກ.
ຕັບຫມູເປັນປະໂຫຍດແນວໃດ?
ສົມກຽດນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງອາຊິດອະມິໂນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນເຊັ່ນ: K, A, E, ກຸ່ມ B. ຕັບໃນຕັບ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕິນ, ທາດໂປຼຕິນ, ທາດໂປຼຕິນ. ມັນມີອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງ cobalt, molybdenum ແລະທອງແດງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບາງຄັ້ງແພດແນະນໍາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເລືອດຈາງ, ລວມທັງອາຫານຂອງພວກເຂົາຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.
ມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍການຜະລິດໄວຫນຸ່ມ, ແມ່ໃນອະນາຄົດ, ຜູ້ທີ່ເປັນ ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ atherosclerosis, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີການຕິດຢາສູບ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຕັບ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບປຸງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງຮັກສາລະດັບທໍາມະຊາດຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ. ໃນກໍລະນີນີ້, byproduct ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ໃນກໍລະນີຂອງການບາດເຈັບ, ບາດແຜຫຼືການຕິດເຊື້ອ, ລາວ restores ອະໄວຍະວະແລະແພຈຸລັງ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ lysine ແມ່ນຢູ່ໃນຕັບຫມູ, ແລະນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຫົວໃຈວາຍ. ມັນຍັງສໍາຄັນວ່າຖ້າມີການຂາດແຄນໃນຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍ, ຄວາມສາມາດອາດຈະປາກົດຂຶ້ນ.
Methionine - ຫນຶ່ງໃນສານທີ່ເສີມອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຕັບ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຂອງຕັບຫມູ
ເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມປະທັບໃຈຈາກຕັບຫມູ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງ purines. ສານອິນຊີເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເປັນຜົນມາຈາກການປົນເປື້ອນຂອງມັນ, ອາຊິດ uric ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຖ້າລະດັບເລືອດຂອງລາວເກີນມາດຕະຖານທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ດັ່ງກ່າວຈະເປັນພະຍາດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: gout ຈະປາກົດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບແມ່ນ cholesterol ທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດຂອງມະນຸດ. ຈາກການນີ້, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຄວາມສົນໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນອາຫານຈາກມັນເລື້ອຍໆກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ມີການຈັດການທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ, ມັນອາດຈະມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານພິດໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ມາ.