ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍຈາກຫມູ. ອາຫານຈະມີທາດບໍາລຸງ, ໂພຊະນາການແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ຊີ້ນຫມູໄວແລະໄວທີ່ແຊບໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 405 g
- bulb-65 g
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 155 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມູຖືກຖອກລົງ, ຕັດອອກເປັນແຖບ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບໃນ caviar, ງາມໃນນ້ໍາແລະ fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring. ຕໍ່ໄປ, ງາມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະ stew saute ສໍາລັບ 45 ນາທີຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
ຊີ້ນຫມູໄວແລະແຊບທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 515 ກໍາ
- bulb-65 g
- carrots average-65 g
- flour-25 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາ 415 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມີຊີ້ນ, ຕັດໄຂມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາເສັ້ນກ່າງແລະຕັດດ້ວຍຊິ້ນຂະຫນາດກາງ. ໃນຄວາມສາມາດຂອງນໍ້າມັນ multivark ງາມ, ຖິ້ມຕ່ອນຫມູແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍ carrots, peeled ແລະ shredded ກັບເຟືອງບາງໆ. ປິດອຸປະກອນ, ເລືອກໂຫມດ "Frying" ແລະເປີດເວລາ 15 ນາທີ. ໃນໄລຍະການກະກຽມ, ກະຕຸ້ນເນື້ອໃນຂອງແຕ່ລະໄລຍະ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມເມັດ, diluted ດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງໂປລແກລມ "Quenching" ແລະກະກຽມ goulash 60 ນາທີ. ມັນດີກັບ buckwheat, ເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງຫຼື pasta.
ວິທີປຸງແຕ່ງຫມູຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 515 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 35 ມລ;
- ແກງແລະຜັກບົ່ວ - 45 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- dill ສົດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກອະນາໄມ, shredded ສຸດ grater ແລະ wessed ກ່ຽວກັບ maslice ເປັນ. ແຍກຕ່າງຫາກນ້ໍາຫມູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມວາງອອກຊີ້ນ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roasting ຜັກແລະງາມສີຄີມສົ້ມ. ປັ່ນອາຫານທີ່ມີເຈັດຟັກແລະ bake ອາຫານສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຄ່ໍາຫມູໄວແລະ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຫມູໄກ່ໄວແລະເຜັດແຊບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ham ຂອງຫມູ - 995 g;
- lemons-105 g
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- cilantro - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດກາງ. ຈັດວາງຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈອກ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກທຽມສົດໆ. ຂະຫນົມປັງແລະຊີ້ນຊີ້ນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເອົາຖ້ວຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຊໍ່ຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນ skewers ແລະ fry shish kebab ສຸດຖ່ານຫີນທັງສອງດ້ານໄດ້.
ວິທີການໄວແລະ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຂອງຫມູ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 315 g
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາ - 405 g;
- carrots-55 g;
- bulb-80 g
- ມັນຕົ້ນ - 405 g
- pepper ຫວານ - ຢູ່ຈະ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນ. ພວກເຮົານໍາເອົາເນື້ອຫາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະຖິ້ມແກ້ວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເປືອກອອກທັງຫມົດ. ເອົາອອກຈາກຫນ້າດິນຂອງໂຟມເພີ່ມຂຶ້ນແລະຕົ້ມນ້ໍາຕານໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງມັນແລະຕົ້ມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ broth ໄດ້. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ເປັນສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກຫວານອອກຈາກແກ່ນ, ຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຜັກ. ເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດ 3 ໃສ່ເກືອແລະຍັງມີຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ mashed, stir ແລະ stew ເນື້ອໃນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍແລະຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງ. ພວກເຮົາຖິ້ມເຄື່ອງເຜັດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຈັດວາງ roast. ຕົ້ມແກງ, ລະມັດລະວັງເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ຮຽກຮ້ອງເອົາອາຫານພາຍໃຕ້ຝາຜ້າໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ, ອອກແບບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.