ທັງຢູ່ໃນຕາຕະລາງການລ້ຽງແລະຢູ່ໃນຕາຕະລາງ buffet, sandwiches ອາຫານວ່າງແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການເພີ່ມເຕີມທີ່ສາມາດນໍາມາປະສົມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ອາຫານຫວ່າງສາມາດສະຫນຸກກັບຄວາມນິຍົມຂອງທຸກໆຄົນ.
ແຊນວິດອາຫານຫວ່າງໃນຕາຕະລາງບຸນ
ໃນບາງປະເທດ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນປະເທດສະເປນ, sandwiches ອາຫານວ່າງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ພື້ນເມືອງສໍາລັບພາກພື້ນນີ້, ການກະກຽມພຽງແຕ່ແລະຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- baguette
- ພິກໄທບູ - 165 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 35 ກໍາ
- basil
- ເນີຍ Ricotta-155 ກໍາ
ການກະກຽມ
ມີນ້ໍາຫວານຫອມແລະເຜົາໃສ່ຫມໍ້ໄຟຈົນກ່ວາຜິວຫນັງບໍ່ປ່ຽນສີດໍາ. ເຜົາເຜັດເຜີ້ງທີ່ເຜົາໃນຖົງ, ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະອອກຈາກສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກ peeling peppers, ໃຫ້ພວກເຂົາເອົາຜັກທຽມໃສ່ກັບຜັກທຽມ, ມືປາດ, ນ້ໍາມັນອວບແລະເກືອ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງຜັກບົ່ວ.
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຖູນັດສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດແລະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີການນໍາເຂົ້າ pepper.
sandwiches ຂະຫນົມປັງ -capape ກັບຕັບ cod
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຄໍ - 185 g
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ sandwiches ອາຫານວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ໄຂມັນທຸກໆດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
ຜັກຫອມຜັກບົ່ວຫວານແລະປົນມັນດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມແລະຕ່ອນຕັບ. ເມື່ອມວນກາຍເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ກະຈາຍມັນໃສ່ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່.
ສູດສໍາລັບ sandwiches ອາຫານວ່າງທີ່ມີ sprats
ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ sandwiches ມີ sprats ມີອົງປະກອບທີ່ມີການກໍ່ສ້າງດີ, ເຊິ່ງປະກອບມີພື້ນຖານຂອງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ຊັ້ນ mayonnaise ແລະປາດ້ວຍຕົນເອງ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ຜັກແລະສີຂຽວສາມາດເພີ່ມ.
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະຖິ້ມໄວ້ໃນສະບັບປົກກະຕິຂອງອາຫານແລະຈັດວາງລະດູຫນາວໃນຜັກບົ່ວຂົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- bank sprat
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
- ປ້ຽນຂອງເປືອກນາວ;
- ຫມາກສຸກ - 1 ເມັດ.
- ເຂົ້າຈີ່ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກສີນ້ໍາຕານພາຍໃຕ້ປີ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຊິ້ນສ່ວນປ່ຽນແປງສີແລະກາຍເປັນ crispy, ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຂຸມ ຄວັນ ມີສ້ອມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ພວກມັນເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເສີມກັບສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະຫມາກນາວ.
ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຈກຢາຍໃສ່ toasts ເຢັນ, ສ່ວນເທິງການປະສົມໃນພື້ນຖານ sprat.