ຊັອກໂກແລດຈາກຫມາກ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຫວ່າງອ່ອນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມພິເສດແລະການໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດການປູກພືດໃນລະດູຫນາວ. ການກະກຽມ chip ຫມາກແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດໃນອຸປະກອນພິເສດ - degasser (dryer), ຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ກ່ຽວກັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກ ຈາກຫມາກໄມ້, ການຄັດເລືອກຂອງພວກເຮົາມື້ນີ້ຂອງສູດ.
ຜັກຫມາກໄມ້
ສູດນີ້ສໍາລັບ chip ຫມາກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກໄມ້: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ, ນາວ, ຫມາກນັດ, ຫມາກໂປມ, ແລະອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 g;
- ຫມາກໄມ້ໃດຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບສູງເຖິງ 70 ອົງສາແລະກວມເອົາແຜ່ນເຈາະກັບ parchment. ຈາກນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຢານ້ໍາຢູ່ນ້ໍາ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫມາກໄມ້ແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນລົງໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຫມາກໄມ້ຕົ້ມໃສ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະແຫ້ງຢູ່ 70 ອົງສາໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, chip ຄວນຈະໄດ້ຮັບການກວດກາ, ຍ້ອນວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນການກະກຽມຈໍານວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ຫມາກຫມາກຈາກຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກກ້ວຍເລັກນ້ອຍຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກກ້ວຍແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ໃນເຕົາແກະຫຼືເຕົາອົບແຊ່ແຂງ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະອາບນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ໃນບາງສ່ວນ. ຈືນເວລາ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເປືອກສີນ້ໍາຕານທອງປະກົດ. ກະຈາຍຊິບໃສ່ຜ້າຫີນເຈ້ຍແລະປ່ອຍນ້ໍາມັນອອກໄປ. ຊິ້ນທີ່ສໍາເລັດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຫມາກກ້ວຍຂ້ອນຂ້າງແປກເກີນໄປສໍາລັບທ່ານແລ້ວລ້າງຫມາກກ້ວຍດ້ວຍນໍ້າຕານແລະໄຄ.
ມີວິທີການເຮັດຫມາກອື່ນຈາກຫມາກກ້ວຍ - ໃນເຕົາອົບ. ຫມາກກ້ວຍຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ, ໃສ່ໄຂມັນທີ່ມີນໍ້າເຜີ້ງທີ່ອົບອຸ່ນ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 50 ອົງສາ. ຫລຸດລົງໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
ຫມາກຫມາກຈາກຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- persimmon
ການກະກຽມ
Persimmon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ກວມເອົາ parchment, sprinkle ກັບໄຄຕົ້ນ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 170 ອົງສາແລະບັກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກອອກໄປຂ້າງນອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງອີກ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແຄມຈະເລີ່ມງໍໃນຕັກ.
ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກຽມ chip ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ .