ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມມັນເປັນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບໃນການປຸງແຕ່ງຊອດຜັກສະຫຼັດ. ມັນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຖ້ວຍໃດໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີການປຸງແຕ່ງແລະເຜັດຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຊອດ gooseberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຊອດຈາກຜັກທຽມກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberry green-990 g
- fresh dill-205 g
- ຜັກທຽມ - 310 g
- ເກືອແລະນໍ້າຕານຂະຫນາດນ້ອຍ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
Dill rinses, shakes, ຕັດດ້ວຍຜັກແລະຜັກທຽມຖືກປ່ອຍອອກຈາກແກະ. ທັງຫມົດ gooseberries ພວກເຮົາຈະຄັດອອກ, ພວກເຮົາຈະຖິ້ມອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະຕັດຫມາກພ້າວອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ twist ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ລະມັດລະວັງ stir ແລະຖິ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ້ໍາຕານແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປະສົມຈະໄດ້ຖືກແຜ່ລາມອອກໄປໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃກ້ຊິດກັບ lids ແລະເຮັດຄວາມສະອາດສໍາລັບ 35 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຍັງມີການກຽມພ້ອມສໍາລັບຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼືອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ຊອດ gooseberry ເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberry green-655 g
- ຜັກບົ່ວ - 105 g
- ຂີງແລະ pepper ຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 45 ມົນ
ການກະກຽມ
Gooseberries ລະມັດລະວັງ rinse, ຕັດຫາງແລະສົ່ງໄປທີ່ແຊ່. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ peeled ແລະຜັກ, ງາມ້ໍາຕານແລະງາມໄດ້ສົ້ມ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນເນື້ອໃນ, stirring.
ຂີງແລະ pepper ຮ້ອນຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ຂັດແລະເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຍັງ. ພວກເຮົາ weigh 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະລົດຊາດມັນ. ຕົ້ມເນື້ອໃນໃຫ້ເປັນຄວາມເຄັ່ງຄັດຫນາແຫນ້ນແລະຈັດວາງຊອດຈາກຂີ້ເຜີ້ງສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້. ຂື້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແລະເອົາເອົາຊິ້ນວຽກໃນ cellar.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາ gooseberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberry ສີສຸກ - 510 g;
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 155 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 105 ກໍາ
- ສີແດງຈືດ - 1 ເມັດ.
- ເກືອແມ່ນດີ - 5 g.
ການກະກຽມ
Gooseberries ລະມັດລະວັງ rinse, ເອົາ peduncles ແລະ trim ຫາງ neatly. ການໂອນຫມາກມີເນື້ອໃນເຂົ້າຫນົມຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອໃຫ້ລົດຊາດແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ໄຟ. ພວກເຮົາກິນຈົນກ່ວາ gooseberries ປ່ອຍນ້ໍາພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາຟອງທັງຫມົດທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນມາຈາກຫນ້າດິນ, ເພີ່ມປ້ຽວພິກເຜັດຮ້ອນແລະຍືມຜັກທຽມທີ່ຖືກຕ້ອງຜ່ານທາງຫນັງສື. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງໄມ້, ປະສົມ protushim 10 ນາທີ, stirring ຈົນກວ່າມັນ thickens ເລັກນ້ອຍ. ້ໍາເຜີ້ງສີແດງທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຄວນໄດ້ຮັບການປັ່ນປ່ວນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ພວກເຮົາຈະ decompose workpiece ເຂົ້າໄປໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນຫມັນແລະປິດມັນກັບ capron caps. ການສ້ອມແຊມຢ່າງເຕັມທີ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຊອດຫວານແລະສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 990 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ກະດອງຂອງສີແດງ pepper - 1 pc;
- celery , cilantro, basil - 1 beam;
- ໃບແດງ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາດື່ມ - 35 ມລ;
- ເກືອດີ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 025 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດຫາງແລະເຊັດຜ່ານເຊືອກເພື່ອໃຫ້ຜິວຫນັງຫຼືເມັດບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບໃນຊອດປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, gooseberry poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan, poured ນ້ໍາແລະ protushim 10 ນາທີ.
ມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດອ່ອນລົງໃນເວລາ 40 ນາທີ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະລ້າງແກ້ວສີຂຽວທັງຫມົດ, ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະເອົາເມັດຈາກຫມາກພິກ. ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຈະແຫ້ງແລະຂັດເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມ gruel ພ້ອມທີ່ຈະກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານແລະເກືອສີຂາວໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະ stir ສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pack ໃນ jars ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫນ້ນກັບ lids.