ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຂ້າງຂອງຜັກທຽມຕະຫຼອດປີ. ໃນອຸປະກອນການນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມກວມເອົາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກທີ່ສູງສຸດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດສໍາລັບລະດູການ.
ສະຫຼັດຈາກຜັກບົ່ວ
ການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜັກບົ່ວທີ່ອົບອຸ່ນແມ່ນການກະກຽມສະຫຼັດຈາກພວກມັນ. ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເປັນ baked ໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານຫວ່າງອາຫານຫວ່າງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກຈາກຄ່ໍາມື້ວານນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 730 g;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຫວານຫວານ - 190 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 190 ກໍາ
- ມື ເມັດແປກ ;
- ຂຽວ arugula-80 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- mustard grain - 15 g;
- ຈືດໆຂອງໃບ oregano.
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກກາດລ້າງອອກໄປໃນທ່ອນໃຫຍ່. ອອກຈາກຜັກທຽມໂດຍກົງໃນແກະ. ຈັດວາງຜັກໃນກະປ໋ອງ, ອາຫານທີ່ມີເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເບົາຢູ່ 220 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະເພີ່ມໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວ. ອອກຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ bake ອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານໄປ, ໃຫ້ຜັກໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະແຕ່ງກິນຈາກນ້ໍາຫມາກນາວ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກຊີດແລະຫມາກໄມ້. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງໃບຂອງ arugula ໄດ້, ກະຈາຍຜັກ baked ເທິງແລະຍັງລະດູການໃຫ້ພວກເຂົາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ສົມທົບກັບສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກແປກ.
ຜັກໃນເຕົາອົບ baked ໃນ foil - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນສາລີ - 115 ມລ;
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 55 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- string beans-260 g
- ຫວານຫວານ - 310 g;
- zucchini-430 g
ການກະກຽມ
ປະສົມ dressing ຜັກທີ່ງ່າຍດາຍຈາກນ້ໍາຂອງສົ້ມແລະຜັກທຽມຟັກ. ສົມທົບກັບຫມາກພິກທີ່ມີຊໍ່ຂອງຫມາກພິກຫວານແລະ cubes ຂອງ zucchini. ລະດູການຜັກ, ໂດຍທົ່ວໄປໃນລະດູການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະລະດູການທີ່ມີ pepper ດິນສົດ. ເອົາຊິ້ນຜັກໃນຊອງຝາ, ເອົານ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະປັ້ນຫນຶ່ງຂອງແຄມ. ຜັກຕົ້ມຜັດທີ່ 210 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມກັບຜັກ
ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍນອກລະດູການຂອງຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກພິກຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບເຄື່ອງປະດັບຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ກິນເປັນພື້ນຖານເຕັມໄປດ້ວຍຫົວມັນຕົ້ນ, ຕ່ອນຜັກສົດແລະຜັກບົ່ວສີມ່ວງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ປະສົມປະສານສາມາດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຕື່ມອີກດ້ວຍຮາກຕາມລະດູການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -16 ກົກ;
- ມັນຝລັ່ງ - 680 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 130 ກໍາ
- ກ່ຽວກັບສາຂາຂອງ rosemary, sage ແລະ thyme;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດຜັກທັງຫມົດອອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງ, ແບ່ງພວກມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບເກືອແລະນ້ໍາມັນເວີ. ປ້ອນຢາສະຫມຸນໄພໃນປູນ mortar ຫຼືຕີໃຫ້ພວກເຂົາເບົາ ໆ ດ້ວຍດ້ານແປນຂອງມີດ. ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພໃຫ້ຜັກ, ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະກະແຈກກະຈາຍປະເພດຕ່າງໆໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ແຕ່ງກິນຜັກທີ່ 230 ອົງສາໃນເວລາ 20-25 ນາທີ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວໃນ multivark, ການຕັ້ງຄ່າ "Baking" ທາງເລືອກສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.
eggplants baked ກັບຜັກແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 320 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- basil ແຫ້ງ, oregano - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- eggplant-160 g
- ຫວານຫວານ - 160 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍ - 145 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, peeled ແລະ carrots sprinkle ກັບນ້ໍາແລະລະດູການທີ່ມີສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ເສີມກັບເກືອແລະ pepper, bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ. ກັບຜັກເຄິ່ງທີ່ໄດ້ກະກຽມເອົາຕ່ອນຂອງ peppers ຫວານແລະ eggplants ພ້ອມກັບຜັກທຽມຟັກ. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ດ້ານທີ່ມີເນີຍແຂງ. ຜັກຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອີກ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຮັບໃຊ້ໄດ້.