placids Moldovan ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ມອນໂດວາ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມາກັບຕາຕະລາງສໍາລັບເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ. ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການກະກຽມອາຫານ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບນີ້.
ສູດຂອງ Moldovan placand ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1 item
- brynza-200 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- margarine-150 g
- ຄີມສົ້ມ - 400 ມລ;
- ໄຂ່ສໍາລັບການຫຼໍ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ວິທີການກະກຽມ placids? ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າເກືອ, ໄຂ່ໃນຊອດ, ຈ້ໍານ້ໍາອຸ່ນ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເອົາໄວ້ 30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, curd ດີປະສົມກັບເນີຍແຂງ.
ຕໍ່ໄປ, dough ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນແລະພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນ rolled ຊັ້ນບາງ. ຂວດແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມເຄ້ກໃສ່ມັນ, ພວກມັນລີດມັນໃສ່ກັບຫມາກນາວທີ່ບໍລິສຸດ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມອື່ນໆ, ລີດເຂົ້າຫນຽວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍຕື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງອອກສອງຖ້ວຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffing ແລະອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ໃນໂຖປັດສະວະ 2 ໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຕື່ມປະສົມນີ້ກັບປະສົມຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 170 °ແລະ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ສະບຽງອາຫານທີ່ພ້ອມແລ້ວທີ່ມີ curd ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Placinds ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- brynza-250 g
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການກະກຽມ placids Moldovan ກັບ brynza ອ່ອນ, ເລັກນ້ອຍ brackish? ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາກິນແປ້ງມັນແລະຖອກມັນໃສ່ຕາດ້ວຍຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ບ່ວງຂອງມັນເບີ melted ແລະນົມອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາ knead dough elastic ຫນາປານກາງ, ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາເນີຍແຂງ, ຈອກມັນຢູ່ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບໄຂ່ຟັກແຂງແລະຕົ້ມແລະສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough dough ເປັນຊັ້ນບາງ, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ pial ແລະເຮັດໃຫ້ stuffing ການກະກຽມຢູ່ໃນລະຫວ່າງແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນແຄມດ້ວຍໄຂ່ແລະງໍມັນເພື່ອໃຫ້ placode ໃຊ້ຮູບສາມຫຼ່ຽມຫຼືສີ່ຫລ່ຽມ. ພວກເຮົາໄດ້ເຈາະພວກມັນອອກຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍສ້ອມແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈົ່ງເບິ່ງ,