ວິທີການກຽມ fecco?

Funchoza ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນພາສາຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ຫວຽດນາມແລະປະເພນີອາຫານອາຊີອື່ນໆ. Funchosu ແມ່ນຜະລິດມາຈາກທີ່ເອີ້ນວ່າຫມູແກ້ວທີ່ມີອາຫານຈາກຜັກ, ມີຊີ້ນຫຼືເຫັດ. Funchoza ແມ່ນຮັບຜິດຊອບທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ສໍາລັບການຜະລິດແກງ "ແກ້ວ", ທາດແປ້ງຂອງເມັດຫມາກມ່ວງແມ່ນນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີ, ທາດແປ້ງຈາກມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມະມ່ວງ, ສາລີແລະບາງພືດອື່ນໆສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຫມູ "ແກ້ວ", ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນຮອບໃນສ່ວນ, ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງມັນແມ່ນຕົວປ່ຽນແປງ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານກາຍເປັນຮູບລັກສະນະແປກ, ເບິ່ງຄືວ່າເສັ້ນກະດູກແກ້ວໂປ່ງໃສ.

Funchoza ກັບລູກແກະ

ການກະກຽມອາຈົມຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍ - ການປະສົມປະເພນີຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ fuchsza ທີ່ມີຊີ້ນແກະ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນ mutton (ດີກວ່າ - ໄວຫນຸ່ມ);
• ໄຂມັນຂອງແກະພຽງເລັກນ້ອຍ;
• 1 carrot;
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 radish
• 1-2 ຜັກທຽມແດງຫວານ;
• 1 pepper spicy marinated + 1 pepper ເຜັດສົດ;
• 1 ຊໍ່ຂອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ;
• 400-500 g ຕົວຈິງ fucchose;
• ຊອດສົ້ມ
• ນ້ໍາມັນງວງເລັກນ້ອຍ.

ການກຽມ:

ຜັກທຽມໄຂມັນບໍລິສຸດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ, ແລະຊີ້ນຖືກຕັດອອກເປັນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດຜັກບົ່ວທອດອອກເປັນວົງແຫວນໄຕ, ປົນກັບຊີ້ນແລະຕື່ມນ້ໍາສະບູ່ນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະສົມມັນແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາຕັດ (ຫຼືພວກເຮົາ rub ສຸດ grater ພິເສດສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ) radish ແລະ carrots. ໃຫ້ຕັດ pepper ຫວານໃນແຖບ. ພວກເຮົາຕັດເມັດມະພ້າວແລະສົດໆຫຼາຍໆ. ພວກເຮົາຈະລ້າງໄຂມັນ mutton ໃນແຊ່ frying ເລິກ, ຂຸດ crackling ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກງາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະປຸງແຕ່ງຜັກຂົ້ວໄວໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ດ້ວຍປ່ອງ. ໃນເວລາດຽວກັນ fry ປະສົມຂອງຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວໃນແຊ່ອື່ນ. ຫມາກເຫັດຕົວມັນເອງ (ວ່າແມ່ນຫມູ) ຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຖິ້ມມັນໄປຫາ colander. ໃນເວລາທີ່ຜັກໃນແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ດີກວ່າໃນ wok) ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນແລະ fecco. ຈີ່ຜັດຜັກທຽມ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ປະສົມມັນ, ເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາໃນເວລາ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກໃຫຍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ.

Funchaz ມີຊີ້ນງົວ

ສ່ວນປະກອບ:

• 300-400 g fuchozy
• 200-300 g ຂອງຊີ້ນງົວ;
• 200 g ຂອງ carrots;
• 2 ແຕງ (fuchoza ທີ່ມີແຕງແມ່ນດີຫຼາຍ);
• ຊອດສົ້ມ
• ນ້ໍາມັນງາ
• lemon

ການກຽມ:

ແຕງຕັດອອກເປັນແຖບບາງໆ. ແກ່ນແລະຫມາກພ້າວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆຫຼືພວກເຮົາ rub ສຸດ grater ພິເສດສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ປະສົມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາຊີ່ແລະນ້ໍາຫມາກງາໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ - ໍານີ້ຈະແຕ່ງຕົວຜັກ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນເຟືອງສັ້ນສັ້ນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 30-40 ນາທີ) ແລະເອົາອອກຈາກນໍ້າ. ພວກເຮົາລ້າງຫມູດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ໃຫ້ມັນລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2-5 ນາທີ, ສະກັດແລະເຢັນ. ພວກເຮົາປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ຜັກແລະຫມູ. ເພີ່ມ greenery crushed ແລະຜັກທຽມ. ດີ, ເກືອບທາງເລືອກອາຫານ.

Funchosa ໃນການປ່ຽນແປງອື່ນໆ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບຊີ້ນຫມູ, ກັບນ້ໍາຫມູ, ແລະໃນທາງເລືອກໃນການປຸງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາໄປສົມທົບຕົວຢ່າງເຊັ່ນເບຍຫມູກັບນ້ໍາປາ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຈືດ. ແຕ່ລະພືດປູກເຂົ້າຫາບັນຫາກ່ຽວກັບການຜະສົມຜະລິດຕະພັນອາຫານ ມີແນວຄວາມຄິດພື້ນເມືອງຂອງພວກເຂົາ, ຫຼັກການແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີການບໍລິການອາຈົມ?

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສະຫຼັດຈີນອົບອຸ່ນກັບ fuchsozoy - ອາຫານພື້ນເມືອງ. ແທນທີ່ຈະເກືອພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາຊອດ, ທ່ານສາມາດນາວ. ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່. ມັນດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເຫລົ້າເຂົ້າເຫລົ້າເຫລັກ, ergatou, soya, sake ຫຼືເຄື່ອງດື່ມເອເຊຍແບບດັ້ງເດີມອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຢັນເຢັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂມັນຂອງລູກແກະ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມູຫຼືຜັກຫຼືປະສົມຂອງພວກມັນ. Funchozu ສາມາດປະສົມປະສານກັນກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງຊີ້ນ, ທີ່ມີຊີ້ນສັດປີກ, ປາແລະອາຫານທະເລ. ທາງເລືອກ vegetarian ແມ່ນພຽງພໍ.