ພິຊຊ່າ ເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງອິຕາລຽນແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. pizza ຄໍາ Italian ແມ່ນມາຈາກ pizzicare, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຈະແຫຼມ." ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ cake ເປີດໄດ້ຕະຫຼອດ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງໄດ້ກວມເອົາຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.
ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບ pizza homemade ກັບ sausage. ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບ cuisine Italian.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ສົ້ມຫຼືອາຊິດ citric;
- ເບີ - 300 ກໍາ
- tomato paste
- ເນີຍແຂງ;
- sausage
- ຫມາກເລັ່ນ;
- ຜັກບົ່ວ
- Bulgarian pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ pizza homemade ມີ sausage ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບ, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມ, ແລະຂະຫນາດຂອງ pizza ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໃນການຕັດສິນໃຈ, ໂອກາດແລະລົດຊາດຂອງຕົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ cake Italian ຢ່າງໄວວາ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະສະດວກ. dough pizza ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ: puff, kefir ຫຼື pirozhkovoe . ມັນສາມາດເປັນເຊື້ອລາຫຼື bezdrozhzhevym. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານຫຼືປຸງແຕ່ງໂດຍຕົວທ່ານເອງ.
ສໍາລັບສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ pizza ກັບ sausage, ກະກຽມເປັນ pastry puff ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ .
ຈົ່ງຫລີກເວັ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານເຂົ້າຫນີບໃສ່ຫນ້າຕັດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮ່ອງໃນແປ້ງແລະຕື່ມນ້ໍາ, ໄຂ່, ອາຊິດຊິລິກ (ຫຼືສົ້ມ), ເກືອ. ພວກເຮົາ knead ຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນ homogeneous. ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະເອົາໃສ່ໂຕ໊ະ, ລ້າງດ້ວຍທາດແປ້ງ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough elastic ແລະ rolled ດີ.
ຂັດມັນເບີ, ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຈາກນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກໍ່ປະກອບເປັນ cake ແປຮຽບຮ້ອຍ. dough ແມ່ນ sprinkled ດ້ວຍ flour ແລະ rolled ນັ້ນວ່າຢູ່ໃນກາງມັນແມ່ນຫນາກວ່າຢູ່ແຄມ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຈາກມັນເບີ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນກັບແຄມຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນ. ໃສ່ດ້ວຍແປ້ງແລະລະມັດລະວັງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກົດດັນ, ລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະມານ 1.5 ຊຕມ, ຄ່ອຍໆເອົາແປ້ງອອກແລະໃສ່ຊັ້ນສີ່ເທື່ອ. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະເລີ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຄວາມຫນາຂອງ 1.5 ຊຕມ. ເອົາແປ້ງອອກຕື່ມສີ່ຄັ້ງ. ອອກຈາກເວລາ 20 ນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກມາ, ຕື່ມສີ່ຄັ້ງແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. batter ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາກວມເອົາມັນກັບ ketchup, paste ເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືຍັງ barbecue.
ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງໄປໃສ່ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢ່າປະຢັດຢູ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ເພາະວ່າມັນຈະໃຫ້ອາຫານອ່ອນແລະອ່ອນຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, sprinkle dough ມີ layer ຫນາຂອງເນີຍແຂງ.
ພວກເຮົາຕັດໄສ້ກອກດ້ວຍເຟືອງຫຼືວົງແລະການແຜ່ມັນໃສ່ແປ້ງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງ sausages ຫຼາຍປະເພດ. ຕົວຢ່າງ, ຕົ້ມ, salami ຫຼື cervelat.
ໃນປັດຈຸບັນຕັດຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, pepper Bulgarian ແລະ sprinkle ສຸດ pizza ໄດ້.
ສູດສໍາລັບ pizza ແລະ sausage ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຕົນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄົນອື່ນ. ຕົວຢ່າງ: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ, ເຫັດແລະຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະອື່ນໆ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການຂອງທ່ານແລະມີຄວາມສົນໃຈໃນການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສຸດທ້າຍ, ເອົາຖາດອົບກັບຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະອົບແຫ້ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນສູດສູດງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ pizza ກັບ sausage ແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກເປັນ cake ອີຕາລີ appetizing ຈາກເຕົາອົບໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ການຕົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ມັນສົດແລະຄວາມສະຫວ່າງພິເສດ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມ pizza ໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕັດມັນໂດຍມີດພິເສດຫຼືປົກກະຕິສໍາລັບ 4, 6, 8 ຫຼືຫຼາຍກວ່າ. pizza ກັບຕາຕະລາງໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pizza ກັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການພົວພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະມ່ວນຊື່ນ. ແລະທ່ານຍັງສາມາດແບ່ງປັນສູດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີ delicious pizza ກັບ sausage ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ. ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!