Smorchka - ໄກຈາກເຫັດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທັງຫມົດເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼືເຫັດຫອຍ. ສູດຂອງອາຫານຈາກຫລາຍມາຍມີຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍທີ່ມີຜັກ
ສູດການນໍາໃຊ້ເຫັດຫຼາຍແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- morels-250 g
- ຂວດຂາວ - 4 ຊິ້ນ
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Smorochki ຕົ້ມໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ແລະລ້າງ. ຂຸດເຫັດໄດ້. ແປງຜັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງໃນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາເກືອ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫັດ, flour ປະສົມກັບມັນເບີ melted, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍ dill ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- morels-500 g
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ parsley ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງກິ່ນແລະສົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເກືອແລະ fry ໃນນ້ໍາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying, sprinkle ເຫັດກັບ flour, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຕົ້ມອາຫານ. ສະກັດມັນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາຈົນກ່ວາເປືອກທອງປະກົດຂຶ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ມີສີຂຽວ.
ສູດສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ rols ຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- morels-1 kg
- ຜັກທຽມອ່ອນ - ຄູ່ຂອງລໍາຕົ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ຊອດ "Pesto" - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- Parmesan, ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງລິ້ວຮອຍແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ມັນເບີຈົນກ່ວາທອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມ "Pesto", ຜັກທຽມແລະ pepper ຟັກ. ຂັດຂີ້ເຖົ່າກັບເນີຍແຂງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຜູ້ຂາຍຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງຈະມີລົດຊາດ ເຫັດ shiitake ຜິດປົກກະຕິ, ສູດທີ່ມີຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.