ໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜັກສົດ, ແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານທຸກໆພະຍາຍາມທົດແທນອາຫານຫວ່າງແລະ delicious. ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສຸດທ້າຍໃນບັນດາການກະກຽມທຸກຢ່າງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທັງຫມົດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີໃນລະດູຫນາວ.
ວິທີການແຕ່ງແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ?
ຊ່ວຍກະກຽມແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານລະດູຫນາວແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນວຸດທິ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ກະລຸນາໃກ້ກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງເພື່ອປັບປຸງປະສົບການທີ່ໄດ້ມາກ່ອນ, ໂດຍການກະກຽມສະບັບໃຫມ່ຂອງອາຫານ.
- ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, ໃຊ້ຫມາກໄມ້ທັງສອງຫມາກແລະຕົວເມັດທີ່ມີອາຍຸແກ່ຫຼາຍ, ປອກເປືອກຂອງມັນແລະແກ່ນດອກໄມ້.
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕງແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະອີກ 4 ສ່ວນ. ຫມາກໄມ້ອ່ອນສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍແກ້ວ, ຕົ້ມຍາວຫຼືເຟືອງ.
- Slicing ຜັກທຽມແມ່ນປະສົມກັບ marinade ເຜັດແລະປະໄວ້ເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
- ເອົາອາຫານຫວ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນຖັງທົ່ວໄປຫຼືຈອກໃນຈອກ.
- ແຕງປິດສະຫນາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກ insulated ໃນຮູບແບບປະກອບກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງຖີ້ມ sterilizing, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະມີບັນຫາ. ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດລອງຫຼັງຈາກຜັກສົດຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ມະຫາຊົນຄວນໄດ້ຮັບການເພີ້ມຂື້ນເລັກນ້ອຍແລະປິດສະຫນາແຫນ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 500 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- sugar-180 g
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະສົ້ມ - 100 ກຼາມ;
- coriander-0,5 tsp
- ເມັດຫມາກເຜັດແລະສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຟືອງຂີ້ດຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕງ.
- ແກ່ນແກ່ນຫມາກພ້າວເທິງແກ້ວເກົາຫລີ.
- ຜັກທຽມຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ.
- ສົມທົບຜັກດ້ວຍກັນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຜັກໃນ 10 ນາທີ, ແຜ່ອອກໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ.
- ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງກວາດ້ວຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງພາສາເກົາຫຼີ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເກືອບທັງຫມົດການກະກຽມຈາກແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຫມາກພ້າວ, ສີດໍາແລະສີແດງຮ້ອນ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ທ່ານສາມາດຊື້ sachet ຂອງ seasoning, ເຊິ່ງຈະມີທັງຫມົດທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຜັດທີ່ຈໍາເປັນ. ດີກວ່າຖ້າອົງປະກອບບໍ່ມີເກືອ, ນໍ້າຕານຫຼືສານປະສົມອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນ marinade.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- carrots-200 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ -180 ມົນ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1 / 3-1 / 2 sachets;
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກແຕງເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ກະລໍ່າປີຂົ້ວ.
- ປະສົມຜັກ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈາກບັນຊີລາຍຊື່.
- ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນແຂງແຮງແລະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າຂະຫຍາຍຕົວມະຫາຊົນຜັກໃນຖ້ວຍ, ອະເຊື້ອສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ແຕງກວາກັບເຄື່ອງດື່ມເກົາຫລີສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງທີ່ມີແຄລອດພາສາເກົາຫຼີ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວເຮັດໃຫ້ວຽກງ່າຍຂະນະທີ່ແຄລອດເກົາຫລີຖືກໃຊ້ເປັນແຄລອດພ້ອມແລ້ວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການທໍາຄວາມສະອາດແລະຖູຕ້າຂອງພືດຮາກທີ່ສົດ, ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະຄວາມຄົມຊັດຂອງອາຫານວ່າງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສັບສົນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- carrots in Korean - 500 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວມເອົາຖ້ວຍຫລືປ່ອງ, ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ອອກຈາກມະຫາຊົນຄືນ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະຖັງ, sterilized ສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ແຕງກວາມີ ແຄລອດໃນພາສາເກົາຫຼີ ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ລາວຈາກແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລ້ຽງໄກ່. ການອອກແບບຂອງການປະສົມປະສານແລະອົງປະກອບທີ່ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງມັນຈະຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ pepper ຮ້ອນແລະສີແດງ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງນ້ອຍບາງໆຫຼືພຽງແຕ່ຟັກ. ອາຫານທີ່ມີລັກສະນະພິເສດໃນອາຫານຈະເພີ່ມນ້ໍາຊອດແລະ paprika ຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ເມັດຫມາກງາ - 50 ກຼາມ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວ;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ສົ້ມ 70% - 1 tbsp. ເຮືອ
- paprika - 3 tsp.
- ຊ້ອນສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດ, ຈອກແລະຫຼັງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງລີດນ້ໍາ.
- ຕື່ມຫມາກງາໃຫ້ຕາກແດດເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວຂົມ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ປະສົມແລະຫຼັງ 30 ນາທີ, ວາງອອກໃນທະນາຄານ.
- ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ແຕງແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະປະເມີນຜົນທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງອາຫານວ່າງ. ລະດັບຂອງຄວາມຄົມຊັດຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຈໍານວນເງິນຂອງຜັກດ້ວຍເມັດແລະບໍ່ມີຄຸນສົມບັດການເຜົາໄຫມ້ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ carrots ເກົາຫຼີ. ມັນແມ່ນການທີ່ຈະເພີ່ມຂໍ້ມູນປະກອບໃນຊຸດ, ການປະເມີນຜົນຂອງລົດຂອງເຄື່ອງຈັກທຸກຄັ້ງແລະການຊອກຫາຄວາມສົມດູນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots-200 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 125 ມົນ
- ສົ້ມ - 125 ມົນ
- ຊໍ່ - 3-5 ຊິ້ນ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດແລະຜັກທຽມ, chili chili ລະອຽດ, ຖ້າຕ້ອງການ, ປະຫຍັດແກງຈາກແກ່ນ.
- ປົນຜັກດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຈາກບັນຊີ, ອອກຈາກຄືນ.
- ຈັດວາງອອກຫຼາຍໆທະນາຄານ, ແຊ່ນ້ໍາ 10 ນາທີ, ປະທັບຕາ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີໃນຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າຫາກວ່າແຕງຕັດໃຫຍ່ບໍ່ກະລຸນາຕາ, ໃຫ້ໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແລະກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຂັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມີພຽງແຕ່ເມັດທີ່ຫນາແຫນ້ນໂດຍບໍ່ມີເມັດ, ແລະສ່ວນອ່ອນໆທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບອາຫານອື່ນ, ແລະຖ້າຫມາກໄມ້ມີຫຼາຍເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຖິ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- carrots-250 g
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວ;
- ້ໍາຕານ - ¼ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 125 ມົນ
- ສົ້ມ - 125 ມົນ
- ຊຸດອາຫານເກົາຫລີ½ຊຸດ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຂຸດເປືອກຜັກບົ່ວແຕງ, ແຄລອດ, ຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ອາຫານ, ອອກຈາກຄືນ.
- ຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ມີນ້ໍາກັບທະນາຄານ, sterilize ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ແຕງກວາແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ mustard ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ອາຫານວ່າງ piquancy ພິເສດຈະເພີ່ມ mustard. ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຜົງຫຼືເມັດເຂົ້າ, ປະສົມກັບຫມາກພິກ, ຫມາກກອກແລະຜັກທຽມ. ການຜະສົມທີ່ເຜັດດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຊິ່ງມີລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການກໍາຈັດຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- mustard-3 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1-1,5 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- ຫມາກພິກແປ້ງແລະສີດໍາ pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1,5-2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ອະນາໄມແຕງກວາຈາກເປືອກແລະແກ່ນ, shred ເນື້ອມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ລະດູການຕັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຈາກບັນຊີລາຍການ, ອອກສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຝຸ່ນແຕງທີ່ມີນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອໄຟ.
- ພວກເຂົາແຕະແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີການກະກຽມ ແຕງຂີ້ເຜີ້ງ ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນມັນຈະມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາລົດຊາດສົດຂອງຜັກແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະຢັດການແບ່ງປັນຂອງຊ້າງຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານວ່າງໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງຈອກພາຍໃຕ້ຝາ capron ເສພາະໃນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ເມັດຫມາກພິກໄທ - 4 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-1,5 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວາເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເລັ່ນ.
- ຟັກ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມຜັກພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບ marinade.
- ໃນມື້ທີ່ອາຫານວ່າງຈະຕົ້ມແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການມີລົດຊາດ.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ເອົາການປິ່ນປົວໃນຖົງແລະເອົາໃສ່ໃນເຢັນ.
ແຕງກວາທີ່ມີ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ salting ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະປະເມີນຜົນປະສົມປະສານຂອງຜັກທີ່ favorite ກັບ zucchini. ປະສົມປະສານມັນເປັນໄປໄດ້ໂພຊະນາການ, piquant ມີ ostrinkoj pleasant. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບສາມາດສະຫນອງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງພາສາເກົາຫຼີ, ໂດຍພິຈາລະນາຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນແລະການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ chili.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- zucchini-1,5 kg
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 500 g;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ດິນເຜັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Slice zucchini ແລະແຕງແຕງ.
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະສານປະສົມອື່ນໆ.
- ອອກຈາກຜັກຄືນໃນຕອນກາງຄືນສໍາລັບການຝັງສົບ.
- ແຊ່ນ້ໍາຫນັກໃນຖັງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ແຕງກວາກັບ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີ ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Kimchi ຈາກແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ແຕງກວັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນພາສາເກົາຫຼີ ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີນອກຈາກປາແລະນໍ້າມັນສົ້ມຈະເປັນປະສົມທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານຕົ້ນຕໍ. ຜັກບົ່ວຂຽວຈະໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນທີ່ຫລອມໂລດ, ລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບເພັດຂອງຫມາກພິກແດງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຈະມີຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 100 g;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1/2 ບ່ວງ;
- flakes ຂອງ pepper ສີແດງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາແລະຖົ່ວເຫລືອງ - 20 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ
- ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- coriander-0,5 tsp
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຮາກແລະປະໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ແກະສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ຕື່ມນໍ້າຜັດກັບຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ.
- ແຕງກວມເອົາລ້າງ, ວາງໃນການປະສົມເຜັດ.
- ຊິ້ນວຽກໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າຖັງແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.
ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຫມາກເລັ່ນ
ເມື່ອເກັບ ຫມາກນັດ, ຫມາກແຕງ ຈະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໃນກໍລະນີນີ້, appetizer ແມ່ນການກະກຽມໃນແບບ Oriental, ປະກອບດ້ວຍການດັດແກ້ພາສາເກົາຫຼີແລະ pepper ຮ້ອນ. ຮູບແບບຂອງການຕັດໄມ້ຜັກໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ແມ່ນພື້ນຖານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພຽງແຕ່ເພື່ອສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນຂອງອົງປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- carrots-200 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 350 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຊຸດເກົາຫລີ - 0,5 ຊຸດ;
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ.
- ຈູດຜັກສະຫຼັດ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະສົ້ມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ແຕງກວາໃນແຕະເກົາຫລີສໍາລັບລະດູຫນາວ.