ຖ້າທ່ານມີທາງບວກກ່ຽວກັບ mutton, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງການສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຂາຂອງລູກແກະ, ຖືກປຸງແຕ່ງໃນມືໃນເຕົາອົບ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ປະກອບມີປະສິດທິຜົນໃຫ້ປະສົມປະສານກັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະທ່ານສາມາດ bake ມັນພ້ອມກັນກັບ ອາຫານຂ້າງມັນຕົ້ນ .
ລູກແກະຂາໃນເຕົາອົບໃນປອກກັບມັນຕົ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາລູກແກະທີ່ບໍ່ມີກະດູກຕ່ໍາ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 50 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວໃຫຍ່;
- ປະສົມຂອງຫ້າ peppers ເປັນ - 3-4 pinch;
- ພື້ນເມືອງຫວານ paprika - pinch;
- ແກງ coriander - pinch;
- zira ແລະ savory - ໂດຍ pinch;
- ຜັກທຽມແປ້ງ - ແຊງ
- badonia - 2 ດາວ;
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ;
- ນ້ໍາຜັກ odorless;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກໍາຈັດຂາຂອງຝູງແກະອອກຈາກກິ່ນສະເພາະແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍຂອງຊີ້ນອ່ອນລົງ, ພວກເຮົາຈະແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາກ່ອນ, ຕື່ມໃສ່ສາມລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ຫ້າສິບລິດເຫລົ້າຂາວ. ຫຼັງຈາກເວລາ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາເຊັດຕີນຂອງແກະດ້ວຍຜ້າເຊັດແລະກໍາຈັດຮູບເງົາແລະເສັ້ນເລືອດ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນສອງຫຼືສາມກ້ອນແລະ stuff ພວກເຂົາມີຂາຂອງລູກແກະ, ເຮັດໃຫ້ຕັດຈໍານວນຫລາຍຕາມ perimeter ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຍັງປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຂົາມີດິນປະສົມປະມານຫ້າເມັດແລະຖູມັນດ້ວຍດ້ານຂອງຂາທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ savor ສິ້ນຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະປະສົມເຜັດ, ການກະກຽມໂດຍການປະສົມຜັກທຽມຜັກທຽມ, zira, chabera, coriander ດິນແລະ paprika ຫວານ.
ພວກເຮົາວາງຂາຂອງຂາໃນການປອກເປືອກ, ຕັ້ງຢູ່ເທິງຖາດອົບແລະອອກຈາກເຄື່ອງສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການຫຼີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງໃນສອງດ້ານລ່ວງຫນ້າໄດ້ peeled, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ seasoned ມີເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຜັກນ້ໍາ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນຝະລັ່ງແລະ carrots. ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ. ໃສ່ຝາແລະໃສ່ຖາດເຂົ້າໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຕາກໃຫ້ສູງເຖິງ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ລະບົບອຸນຫະພູມຈະຫຼຸດລົງເຖິງ 185 ອົງສາແລະພວກເຮົາໄດ້ກິນຊີ້ນອີກ 1,5 ຊົ່ວໂມງຫຼືສອງເທື່ອ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດແຂນ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບທັງສອງດ້ານແລະໃຫ້ອາຫານ້ໍາຕານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຂາໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີ rosemary ແລະຜັກທຽມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕີນລູກແກະປະມານ 2-2.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຜັກທຽມສົດ - ມີກິ່ງງ່ານ້ອຍ;
- ເຄື່ອງເທດແລະ ເຄື່ອງເທດ;
- pepper ດິນສີດໍາ - 2-3 pinch;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ເກືອຕາຕະລາງ.
ການກະກຽມ
ຕີນລູກແກະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານສາມາດແຊ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນນ້ໍາຫຼືແກ້ສົ້ມເຫລົ້າ, ແລະຖ້າທ່ານມີໂຊກທີ່ຈະຈັດການກັບລູກອ່ອນແລະມີຄຸນນະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດຂ້າມໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເປັນສີ່ປ່ຽງແລະໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນການຕັດປະຈໍາຢູ່ແຄມຂອງມູມມອນ. ພວກເຮົາແຕະຊີ້ນທີ່ມີດິນ pepper, ເກືອ, ຜັກເລັກນ້ອຍທີ່ຫລອມໂລຫະ