Beets ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ນີ້ແມ່ນການພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຮັກແພງໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍອາຫານວ່າງໃນປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນການເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນແລະຄວາມເພີດເພີນທີ່ແນ່ນອນ.
Beets ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-1 kg
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- pepper ດິນແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນ coriander - 2 tsp;
- ສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
beet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາສະອາດແລະສາມສຸດ grater ພິເສດ. ຜັກທຽມທີ່ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຈາກ husk, grind ມັນກັບ tether ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມມັນກັບ beets, ຕື່ມເກືອແລະ sprinkle ກັບ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ coriander grinded ໃນ mortar ເປັນ, ປົນກັນແລະງາມຝ້າຍ. Maslice ແມ່ນ heated "ກັບ haze", ແລະພວກເຮົາງາມມັນ beetroot ການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປິດມັນດ້ວຍຝາແລະເອົາໂມງໃສ່ 6 ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາ ຫມາກເຜັດຂຽວ ເຂົ້າໃນພາສາເກົາຫຼີ, ໃຫ້ບໍລິການແລະກິນພວກມັນດ້ວຍຄວາມສຸກ!
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ beets ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ແກ່ນຂອງ coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- chili pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ສົ້ມ Balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sesame seeds - 2 tsp.
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາເຕົ້າໂຮມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະດູດໃນຜັກ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 30 ນາທີແລະໃນເວລາທີ່ການຮັບໃຊ້, ງາມແກ່ນ sesame.
ສູດສໍາລັບ beets ດອງໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ horseradish
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ horseradish - 1 ສິ້ນ;
- beet-1 pc
- ນ້ໍາຜັກ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- cloves-2 pcs
- pepper peas-2 pcs
- lemon peel
- sugar-pinch
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ວິທີການອື່ນວິທີການແຕ່ງກິນ beets ໃນພາສາເກົາຫຼີ. Beetroot ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕົ້ມແລະເຢັນ. ສໍາລັບການປະສົມ marinade ໃນໂຖປັດສະວະຂອງສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, zest ນາວ, pepper ຫວານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເອົາມາໃຫ້ມັນຕົ້ມກັບ lid ປິດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນນ້ໍາແລະເມື່ອຍຜ່ານ napkin gauze. Horseradish rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາ shred beets ມີເຟືອງຍາວຍາວແລະຈັດວາງພວກເຂົາໃນຊັ້ນໃນ ceramic ຫຼື enamel ware, pouring ແຕ່ລະຊັ້ນ horseradish ແລະ salting ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ marinade ເຢັນ, ກວມເອົາມັນກັບ lid ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1-2 ມື້. ສະຫຼັດທີ່ ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ ຈາກຜັກບົ່ວແດງ ໃນພາສາເກົາຫຼີທີ່ວາງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ເລິກ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຮວບຮວມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ.
ສະຫຼັດ Beetroot ໃນແບບເກົາຫລີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- beets-300 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-1 pc
ສໍາລັບ marinade:
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ 9% - 35 ມລ;
- ສີຂຽວ pepper peas - 4 pcs.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຜັກກາດຂາວ, ພວກເຮົາລ້າງສ້ອມແລະຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. Beets ຖືກອະນາໄມ, shredded ດ້ວຍເຟືອງ, ຫຼື rubbed ສຸດ grater ເປັນ, ທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ.
ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດດ້ວຍມີດ, ຫຼືຖືກກົດໂດຍຫນັງສືພິມ. ແກມເບັຽຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກແກະ, ຕັດເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນກະປ໋ອງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດ marinade: ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ peas pepper. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟ, ຕົ້ມໃສ່ 5-10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ໃນສົ້ມແລະປະສົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 7-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.