ມີການປຸງແຕ່ງ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈະໃຫ້ເມນູຂອງທ່ານໃນລະດູການທີ່ມີອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານໃດໆຂອງຊີ້ນ, ປາຫຼືປະໂຫຍກທີ່ແປກປະຫລາດ. ລົດຊາດກາງຂອງຜັກຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບເຄື່ອງເທດແລະ marinade, ໄດ້ຮັບລົດຊາດໃຫມ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ການກະກຽມ zucchini delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນພາສາເກົາຫຼີຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າມີຢູ່ໃນມືມີສູດທີ່ເຫມາະສົມແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະທີ່ຈະປະຕິບັດການປະຕິບັດແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ.
- ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ອ່ອນເພື່ອການເກັບກ່ຽວ.
- Zucchini shred slices, ເຟືອງ, wedges ຫຼື mugs ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ marinade.
- ກິນອາຫານວ່າງຕາເວັນອອກຄລາສສິກເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດ decorate delicious ອາຫານຈາກ courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ເຊິ່ງໃນລະດູຫນາວຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ lovers ຂອງ billet ເມັດແຫຼມ spicy.
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ Marinated ໃນອາຫານໄວເກົາຫຼີ
ສູດສູດ zucchini ທີ່ງ່າຍດາຍຕໍ່ໄປນີ້ໃນພາສາເກົາຫຼີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການທົດລອງ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພືດສະຫມຸນໄພຫຼືປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມເພື່ອ marinade ສາມາດໄດ້ຮັບການ enjoyed ທຸກຄັ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່ຂອງອາຫານວ່າງຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 kg
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- dill-1 bunch
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2/3 ຈອກ;
- ສົ້ມ 6% - 1/3 ຈອກ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Courgettes ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ.
- ຜັກທຽມ Shirkuyut ແລະສີຂຽວ, ເພີ່ມ zucchini ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບ marinade, ປະສົມ.
- ກົດປຸ໋ຍຜັກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີຢ່າງໄວວາສາມາດໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມຫຼື sterilized ແລະ corked ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສະຫຼັດຈາກ courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຄື່ອງສໍາອາງ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຕົກແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ, ຈະກະລຸນາມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ, ລະດັບປານກາງແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານລາຄາຖືກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຮງງານຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນການກະກຽມຜັກທີ່ສາມາດຜ່ານປະຕູຮົ້ວຂອງແກ້ວເກົາຫລີຫຼືຕັດດ້ວຍເຟືອງບາງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-3 kg
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 500 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ການປຸງແຕ່ງກາເຟເກົາຫລີ - 1-2 tsp.
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ສົ້ມ 9% - 150 ມົນ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແກະແຄລ້າແລະ zucchini, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງ marinade ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຜັກ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຈັດວາງ salad ຂອງ courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີກ່ຽວກັບທະນາຄານ, ອະເຊື້ອສໍາລັບ 15 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, sealed, ໄວ້ກັບເຢັນ.
ລາວຈາກ courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ມີນ້ໍາຈືດຈືດໃນພາສາເກົາຫຼີຕາມສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນດີແລະສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການອອກແບບແລະໃນເວລາທີ່ເປີດຂີ້ຫີນໄວ້ໃນລະດູຫນາວ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາສັ້ນ, billet ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ເຮືອຖືກອະເຊື້ອໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະເກັບໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 kg
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1,5-2 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ສົ້ມ 9% - 50 ມລ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຜັກທີ່ມີຫມໍ້ຫລືເຟືອງ.
- Zucchini ຖືກຮອນສໍາລັບ 2 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ລະບາຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເອົານໍ້າ.
- ຕື່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສ່ວນປະກອບ marinade, ປະສົມແລະອອກພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ.
- ເພື່ອ cork zucchini hee ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ວາງພວກເຂົາຢູ່ໃນທະນາຄານ, sterilize ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ມ້ວນເຖິງ.
ເຜັດ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ເຄື່ອງສໍາອາງແຫຼມ ຈາກ zucchini ພາສາເກົາຫຼີແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊໍ່ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາ fans ຂອງ "ເຜົາ" ອາຫານ. ລະດັບຂອງຄວາມຄົມຊັດສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງ pepper ຫຼືແທນພາກສ່ວນຂອງ paprika ຫວານຫຼືສານອາຫານອື່ນໆທີ່ເຜັດອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ກະປ໋ອງໄດ້ຖືກອະເຊື້ອໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕົ້ມຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຕາມປະເພນີໃນນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-1,5 kg
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ;
- ຊຸດເກົາຫລີ - 0,5 ຊຸດ;
- chili ground - 1-2 tsp.
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ສົ້ມ 9% - 75 ມລ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Zucchini ແລະ carrots ແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕັດເປັນຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະວາງມະຫາຊົນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ການແຜ່ຜັກຜັກໃນຖ້ວຍ, ສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 120 ອົງສາ.
- Seal zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມວກຫມັນ.
Courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ້ໍາເຜີ້ງ
Courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີອາຫານໄວ ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງສາມາດເລືອກໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອໃນທາງທີ່ສະດວກ, cork ແລະຮ້ານສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອີງຕາມສູດ, ເມັດຂອງຫມາກໄມ້ອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີເມັດພາຍໃນຖືກຕັດດ້ວຍຊິ້ນຍາວບາງໆໂດຍໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມ, ມີດສ້ວຍແຫຼມຫຼືແກ້ວພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 kg
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ສົ້ມ 9% - 100 ມລ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຄີມນ້ໍາຈືດແມ່ນເກືອ, ປະໄວ້ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະດູດແລະບີບນ້ໍາ.
- ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມ zucchini, ອອກສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, ທະນາຄານທີ່ມີ preforms ແມ່ນອະເຊື້ອແລະ capped.
Courgettes ແລະ eggplants ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ການກະກຽມ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນພາສາເກົາຫຼີໂດຍບໍ່ມີການເຊັດສາມາດເປັນ, ຜັກ protoshiv ພ້ອມກັບ eggplant ກ່ອນຂົ້ວໃນ marinade ເຜັດ. ສີຂຽວ, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມຖືກເພີ່ມໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານວ່າງຫຼາຍກວ່າ, ແລະກິ່ນຫອມແມ່ນສົດໃສ. ປະລິມານຂອງ pepper ຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper - 1-2 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ສົ້ມ 9% - 120 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- salt-3 tsp
ການກະກຽມ
- ຈີ່ຫມາກກ້ວຍ, ພ້ອມກັບ zucchini ແລະການຊ່ວຍເຫຼືອຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນໂອນໃຫ້ cauldron ໄດ້.
- ຕື່ມ້ໍາມັນຮ້ອນ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະເກືອ, ໃຫ້ຈອກນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນຜັກໃນ 30 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມແລະໃສ່ຖ້ວຍຫຼາຍ.
- Seal zucchini ກັບ eggplants ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນລົງ.
ດອກກຸຫລາບມີວົວໃນພາສາເກົາຫລີ
courgettes ທີ່ເກັບຮັກສາ ໃນພາສາເກົາຫຼີໃນ marinade ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຮ່ວມກັນກັບດອກຊໍ່ດອກ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ທ່ານອາຫານວ່າງ savory multicomponent ຕົ້ນສະບັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ສາມາດແປກໃຈແລະມີຄວາມພໍໃຈເຖິງຜູ້ກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວແລະກາເຟ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ພິກໄທບູ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ສີແດງເຜັດສີແດງແລະສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານແລະ coriander - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Inflorescences ຂອງກະລໍ່າປີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ zucchini blanche ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າປະສົມກັບ peppers ຟັກ, carrots ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມ pepper ດິນ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຜັກກັບທະນາຄານ.
- ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກຫວານແລະ coriander, ເພີ່ມສົ້ມ.
- ງາມຜັກ marinade, sterilize ສໍາລັບ 15 ນາທີ, cork.
Caviar ຈາກ courgettes ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ການກະກຽມ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບຂອງ caviar appetizing ຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກການປ່ຽນແປງຄລາສສິກຂອງອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຕັກໂນໂລຢີນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ການປຸງແຕ່ງຂອງ carrots ພາສາເກົາຫຼີ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະເປັນກິ່ນຫອມ incredible.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-3 kg
- ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ - 20 g;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ເລັບຕົ້ມ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ສົ້ມ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- Squash ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຜັກທຽມ, ໃສ່ເຄື່ອງສໍາລັບໃຊ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ຫມວກກັນກະທົບ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
Courgettes ແຫ້ງໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
ມີນ້ໍາຕົ້ມຫຼືຊິ້ນຂອງຫມາກຂົ້ວສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນລະດັບ 50 ອົງສາໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫລືເຕົາອົບໄດ້ເວລາ 4-5 ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ຜັກດັ່ງກ່າວນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ກະປ໋ອງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງທີ່ຊື່ນຊອບ, ເສີມຜັກດ້ວຍຫມາກມີເມັດທີ່ສະເຫນີແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫ້ງແລ້ງ - 2 ມື;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 0,5-1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ການປັບປຸງສໍາລັບການ carrots ພາສາເກົາຫຼີ - 2 pinch;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຫໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມເປັນຫຼາຍໃນນ້ໍາເກືອ.
- ລ້າງຜັກໃນກະເພາະອາບນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາ, ປົນກັບ carrots, ຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບ marinade.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ການຕົ້ມແຫ້ງໃນພາສາເກົາຫຼີຈະກຽມພ້ອມ.