ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສົດຊື່ນກັບລົດຊາດແລະອາຫານຫວ່າງຮູບລັກສະນະ, ດຶງດູດກັບຕາຕະລາງເປັນກິ່ນຫອມ piquant incredible. ທ່ານສາມາດ decorate ອາຫານໃນ variations ຕ່າງໆ, ໂດຍນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນ marinade ອົງປະກອບແລະເພີ່ມທຸກປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະລົດຊາດໃຫມ່ຂອງອາຫານ.
ວິທີການແຕ່ງແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ສູດສູດແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີມີທັງຕົວຕົນແລະປັດຈຸບັນເຕັກໂນໂລຢີທົ່ວໄປທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການໄດ້ຮັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດຕາເວັນອອກ.
- ແຕງກວາເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫາງຍາວ, brusochki ຫຼື shredded ດ້ວຍເຟືອງ.
- ຜັກຜັກທຽມຖືກລົ່ນລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ແຍກນ້ໍາ.
- ແຕງກວາໃນສູດ, ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີແມ່ນປະສົມກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ລະດູທີ່ມີອົງປະກອບ marinade ແລະປະໄວ້ສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ.
ແຕງເກືອເລັກໆນ້ອຍໆໃນພາສາເກົາຫຼີ
ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຜັກທຽມ, ອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງຫຼືອາຫານຂອງຊີ້ນຈະເປັນແຕງປຸງແຕ່ງອາຫານແບບເກົາຫຼີແບບສະໄຕເກົາຫຼີ, ຖືກອອກແບບຕາມສູດນີ້. ຫມາກໄມ້ສົດລ້າງສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນຫຼືຕັດພຽງແຕ່ຕັດບໍ່ໄດ້, ຕັດບໍ່ໄດ້ຈົນຮອດລໍາຕົ້ນປະມານ 1,5 ຊຕມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 0,5 ກົກ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- coriander ແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ soy - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ grape - 3 tbsp. ບ່ວງ
- 1 pod of chili-1/3 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຈະຖືກເຜົາແລະໄວ້ໃນໂຖໃນ 20 ນາທີ.
- Carrots grind, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ chili ຟັກໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ, ສີຂຽວ.
- ຮາກຜັກທີ່ມີສານອາຫານເຜັດ, ເຄື່ອງເທດ, ຂຸດ.
- ແຕງຕັດແມ່ນ stuffed ກັບປະສົມ, ຕັດຢ່າງສົມບູນເຂົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນແລະປະສົມ.
- ອອກຈາກແຕງສົດໃນພາສາເກົາຫຼີເປັນເວລາ 1-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ prosolki.
ແຕງກັບຊີ້ນໃນແບບເກົາຫລີ - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ lovers ຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຕງໃນຮູບແບບພາສາເກົາຫຼີທີ່ມີຊີ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການຫຼາຍ. ມີອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານໃດຫນຶ່ງຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງກຽດສັກສີແລະຈະເບິ່ງປະສິດທິຜົນຫຼາຍຕໍ່ພື້ນຖານທົ່ວໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 400 ກຼາມ
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ພິກໄທປ້ຽນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ແກງ, ຫມາກພິກແດງ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ grape - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດອອກເປັນ cubes, ເກືອ, ອອກຈາກ 15-20 ນາທີ.
- ແຊ່ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈືນໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ, ປະສົມ.
- ມີແຕງຈອກນ້ໍາສະອາດ, ແລະມີນ້ໍາມັນ, ນໍ້າມັນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມເອົາເຟືອງເຂົ້າຈີ່, ສົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ແຕງມີຊີ້ນໃນພາສາເກົາຫຼີສາມາດຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດຂອງແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ
ອີກສະຫຼັດເກົາຫຼີຂອງແຕງທີ່ມີຊີ້ນສາມາດເຮັດໄດ້, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຊີ້ນຈະຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຕັດ, ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຫ້ອງສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 0,5 ກົກ;
- ໄກ່ຫລືເນື້ອໄກ່ - 0.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ຊັອກ - 1/3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
- coriander, ຂີງ, ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ grape - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຜັກທຽມມີຕານ້ໍາຕານ, ປ່ອຍນ້ໍາໃຫ້ແລ່ນແລະຖ່າຍໂອນເຂົ້າຈີ່ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມ.
- ຊີ້ນຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະການຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມໃນຂະບວນການຜັກບົ່ວ.
- ປົນຢູ່ໃນແຕງສະຫຼັດແຊ່, ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກແລະອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທັງຫມົດ, ປະສົມ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ແຕງທີ່ມີຊີ້ນໃນພາສາເກົາຫຼີ ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດລອງ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີກັບຫມາກງາ
ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນ ແຕງຂົ້ວ ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຂໍ້ສັງເກດພິເສດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫມາກງາ, ເຊິ່ງຕ້ອງຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານ. ເຊັ່ນດຽວກັບໃນສູດກ່ອນຫນ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, salting ແລະອອກສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 0,5 ກົກ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ເກືອແລະຫມາກງາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- pepper ສີແດງ - ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ແຕງທີ່ໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ສ້ອມແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍທາດແປ້ງ, ຕ່ອຍ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນນ້ໍາມັນ, ເອົາແຕງ, ຈືນ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊອດ, ຫມາກພິກ, ຫມາກງາ, ຈືນ 3 ນາທີ.
- ແຕງຂົ້ວພ້ອມໃນແບບເກົາຫລີທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະເຂົ້າຫນົມໍາເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
Kimchi ຈາກແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ
ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະດູດແຕງແຕ້ມຂອງ ກິມຈິ, ສູດສູດໃນພາສາເກົາຫຼີ , ທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດຂອງອາຫານໂປດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ piquancy, ແມ່ນນ້ໍາປາ, pepper ສີແດງແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ລໍາຕົ້ນ 3
- onions and carrots - 1 pc
- ນ້ໍາ - 1/3 ຈອກ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແລະ sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດປາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ແກະຂອງ pepper ສີແດງ - ¼ຈອກຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ເກືອແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນດິນ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ຫມາກພິກ, ຫມາກງາແລະ້ໍາຕານ, ປະສົມ, ຕື່ມນ້ໍາ.
- ສົມທົບກັບຜັກທີ່ເຜັດແລະແຕງ, ປະສົມແລະແຊ່ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຈາກແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫວ່າງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນຮີຈາກແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ. ອາຫານແມ່ນມັກຈະເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມບ່ວງ, ຊີ້ນງົວຫລືໄກ່ຂົ້ວ. ຊີ້ນຫຼັງຈາກການຕັດດ້ວຍເຟືອງສາມາດໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມກ່ອນ, ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- coriander ແລະ basil - 0.5 pencil.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດອອກເປັນແຖບ, ເພີ່ມເກືອ, ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ນ້ໍານ້ໍາໄດ້.
- ຜັດຊີ້ນຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນ, stir, ແລະແຜ່ໄປແຕງ.
- ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແຕງເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີ
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດທີ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍການເພີ່ມປ້ຽວຮ້ອນ. ອົງປະກອບທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນທີ່ຖືກບົ່ງຊີ້, ແມ່ນສົມດູນ, ມີລົດຊາດ, ແຕ່ມີຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດທີ່ເຜັດຈະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນຂອງຫມາກພິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 0,5 ກົກ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງແລະຫມາກງາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- pepper ດິນແດງ - 2 tsp.
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
- ແຕງເກືອຖືກປ່ອຍໃຫ້ແຍກນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວໄຫຼ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, ອາຫານແລະເຄື່ອງເທດ.
- ແຕງແຕງແຫນ້ນໃນພາສາເກົາຫຼີ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສອງຊົ່ວໂມງ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີກັບກາຊີດ
ແຕງຂີ້ເຫຍື້ອໃນພາສາເກົາຫຼີໂດຍມີການຕື່ມຜັກຊີດແຫ້ງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືການກະກຽມການປິ່ນປົວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກພ້ອມກັບ marinade ໃນຖ້ວຍແລະ 20 ນາທີ sterilized. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍການຕື່ມ parsley, ຜັກບົ່ວ, basil ແລະ cilantro.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມ (9%) - 50 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard ແຫ້ງ, coriander, pepper ສີດໍາແລະ້ໍາຕານ - ສໍາລັບ 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະເມັດທັງຫມົດ, ປະສົມແລະອອກຈາກສອງຊົ່ວໂມງ.
- ອາຫານວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງຫຼືຖີ້ມໃນຈອກແລະປະທັບຕາສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ການປຸງແຕ່ງໃນ ແຕງ ສູດຕໍ່ໄປ ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປັນການ ຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຜັກສົດໃນລະດູການ. ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ມັນບໍ່ສາມາດເພີ່ມຫຼືປ່ຽນແທນໄດ້ໂດຍໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຢາສະຫມຸນໄພສົດເພື່ອເລືອກ. ຍົກເວັ້ນສີແດງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 4 ກິໂລໂວນ;
- carrots-300 g
- ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມ (9%) - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- ດິນສີດໍາແລະສີແດງ pepper - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ໃນຖັງ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມ, ອອກສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ພ້ອມກັນກັບນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ຜັກໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖ້ວຍ, ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ຝີມື 15 ນາທີ, ລີດລົງ.