Ajapsandal - ສູດ

ມີການມາຮອດຂອງພາກຮຽນ spring, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງໃນເວລາລຶະເບິ່ງຫນາວໃນອາຫານຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຜັກຄວນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງ delicious. ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາໂດຍຈັດລຽງລໍາດັບແລະຈະເປັນແນວໃດມັນງ່າຍດາຍ?

Ajapsedal in Georgian

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງປະດັບຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ, ຫຼືອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເຂົ້າ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-5 pcs
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 8 ເມັດ;
• ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• basil - 2-3 ສາຂາ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, coriander ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຫມາກກ້ວຍອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະລ້າງອອກ. ປອກຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ເອົາຜັກຈາກຫມາກພິກ, ແລະຈືນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປອກມັນ. ຜັກທັງຫມົດທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລ້າງສີຂຽວແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນດີ, ແລະຜ່ານຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ.

ທໍາອິດໃຫ້ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນໃນມັນເບີປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກກ້ວຍແລະປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ saucepan ແລະສົ່ງສີຂຽວມີ. ໃນແຊ່ frying ເປັນເວລາ 5 ນາທີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນໃຫ້ມັນແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ.

ເອົາຜັກໃນຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນແລະຫມາກພ້າວ, ໃສ່ເກືອແລະຜັກທຽມ. ເອົາອາຫານໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນອອກ. ໃຫ້ບໍລິການຈັດການກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ.

Ajapsandal ກັບຊີ້ນ - ສູດ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານຜັກກາດໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານຜັກ, ຫຼາຍຄົນມັກກິນຊີ້ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທາງເລືອກນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນສູດສໍາລັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• eggplant - 2 ຊິ້ນ;
• ເລັ່ນ - 500 ກໍາ
• ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2-3 ເມັດ
• carrots-500 g
• ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
• beef-500 g
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາບີບບັງຄັບ. ຫມາກເລັ່ນ Peel ຈາກຜິວຫນັງ, pepper - ຈາກແກ່ນແລະຍັງຕັດເປັນ cubes. ຍັງເຮັດຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວຟັກເຄິ່ງເຄິ່ງ, ແລະ carrots - ວົງ. ຫມາກເລັ່ນງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນເຕົາອົບ, ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຊີ້ນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວກັບ carrots, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, eggplant ແລະຫມາກພິກ. ລ້າງແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ສຸດທ້າຍເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ກວມເອົາແຊ່ກັບຝາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 2-2.5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ sprinkle ajapsandal ກັບສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃນຮູບແບບອົບອຸ່ນ.

Ajapsandal ໃນ multivariate ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 3 ຊິ້ນ;
• tomato - 4-5 ຕ່ອນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• leek-15 cm stem
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• dill, coriander, parsley - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, ແປ້ງ, sunflower, pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວສະອາດແລະຟັກລະອຽດ, pepper Bulgarian - ເຟືອງ, ແລະ leeks - ແຫວນ. ຜັກທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ eggplant, ໃສ່ໃນ multivarki ໂຖປັດສະວະ, pouring ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ສຸດ "ຈືນ" ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 15 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ສົ່ງ eggplant ກັບໂຖປັດສະວະ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນຮູບແບບ "Baking" ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນກວມເອົານ້ໍາຕົ້ມ, peeled ແລະຕັດເປັນ cubes. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ສິ້ນສຸດຂອງລະບົບການ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ multivark ໄດ້. ປົນເນື້ອຫາທັງຫມົດຂອງມັນແລະຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "Quenching" ໃຫ້ 45-50 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນກ່ຽວກັບອາຫານແລະການປິ່ນປົວຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານ.