ຊີ້ນໃນຍັງຫວານແລະສົ້ມ

ຊີ້ນໃນ ນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ ເປັນອາຫານທີ່ເຜັດແລະຕົ້ນສະບັບແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຊົມເຊີຍແລະຄວາມຢາກອາຫານ.

ຊີ້ນໃນນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີຫມາກນັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• ນັດປະກະຕິ -150 ກໍາ
• bulb-05 pcs
• egg yolk - 1 t;
• ສົ້ມຕາຕະລາງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ketchup - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ລ້າງຊີ້ນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ລະຄົນຕີເລັກນ້ອຍແລະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ. ຖ້ວຍຊອດຖົ່ວເຫລືອງ , ຈືນແກງ, ເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 30 ນາທີ.

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສະອາດແລະປຸງແຕ່ງ pepper Bulgarian, shred ມັນມີແຖບ. ພວກເຮົາຊໍາລະລ້າງແລະສີດຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກນັດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການແຊ່ແລະ fry ຊີ້ນຈົນກ່ວາ golden ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.

ໃນເຕົາຜັກກາດດຽວກັນພວກເຮົາຈະແຜ່ລຸກຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ເພີ່ມເປືອກຫວານແລະຜັກຜັກຈົນກ່ວາພວກເຂົາເປັນສີແດງ. ຕໍ່ໄປວາງອອກຫມາກນັດ, ປະສົມ, ໃສ່ໃນນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ສົ້ມ, ketchup, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຊີ້ນ roasted, stir, ອົບອຸ່ນອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ, ປິດໄຟແລະຈັດວາງເນື້ອໃນແຜ່ນ.

ຊີ້ນໃນຍັງຫວານແລະສົ້ມໃນ multivark

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
• bulb-3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 3 ລາຍການ;
• ແຕງ - 3 ຊິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• grapes - 200 g
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• hops-suneli - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, podsalivayem ກັບລົດຊາດ, pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ນອນຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍການເລືອກ "Bake" ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງເຫລວໄດ້ evaporated.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນ, ແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນທອງ, ແລ້ວໃສ່ເຂົ້າມັນ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ເອົານ້ໍາຕານແລະແກງຈົນກ້ຽງຈົນກ່ວາໂປຼແກມ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດຝາຂອງເຄື່ອງໃຊ້, ເອົາແຕງເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, ເຂົ້າຜັກ, ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ stew ຊີ້ນໃນຍັງຫວານສົ້ມສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.

ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• adzhika-10 ml
• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເບີ - 30 ກໍາ
• flour wheat - 20 g;
• parsley ສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
• tomato-1 pc
• sugar-20 g
• ນ້ໍາມັນເລັ່ນ - 100 ມລ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຝາແລະເສັ້ນດ້າຍ, ແຜ່ນຕັດ, ແຕ່ລະຄົນຖືກຕີອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນ cauldron ໄດ້ melted ສີຄີມໍາມັນເບີແລະຊີ້ນງົວໃນມັນ, ສະເຫມີແຊກແຊງມັນເພື່ອກາຍເປັນເປືອກ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred ມັນແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໃນແຊ່. cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ chop ຫມາກເລັ່ນສົດ, ເພີ່ມຊີ້ນ, ສືບຕໍ່ການ roasting.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມໃນນ້ໍາເລັ່ນ, diluted ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານ. ປາດອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ການຝາຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ຕື່ມການຍັງຊີ້ນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະ adzhika, sprinkle ກັບຢາສະຫມຸນໄພສົດປວດ, ປະສົມ, ປິດ lid ແລະປິດ stove ໄດ້.