ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນພາກສະຫນາມພາກຮຽນ spring ກໍາລັງຊອກຫາສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ hearty ແລະ delicious ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັບມືກັບການຂາດວິຕາມິນ, ແລະມີທາງເລືອກດັ່ງກ່າວ. ໃນບັນດາອາຫານທໍາອິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ມີທັກສະແລະທັກສະ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນລາຄາທີ່ທ່ານມັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ?
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າມັນບໍ່ມີຈິງທີ່ຈະເຮັດແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ແຊບໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ເພາະວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງມີອາຫານທີ່ປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ.
- ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ broth ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຟັກຫອມ, carrots, ຫມາກເລັ່ນ, ມີຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.
- ສະກັດແກງດ້ວຍເນີຍແຂງໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ.
- ຊີ້ນ, ສໍາລັບອາຫານ, ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ sausage ຄວັນຢາສູບ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, crumble toasts ຜັກທຽມ.
- ການເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກໂປມຫຼື zucchini, ແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຈະມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ແກງແກງຄລາສສິກໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ - ສູດ
ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຕໍາ່ສຸດທີ່, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສູງສຸດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການກະກຽມນ້ໍາຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນຖືກເຮັດໃສ່ຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງຈະເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງ. ຖົ່ວເຫຼືອງຄວນຖອກໃສ່ນ້ໍາເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- peas-300 g
- pepper-5 pcs
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- parsley-1 bunch
- celery-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. l
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນນ້ໍາຈາກຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ, carrots ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ຕື່ມດ້ວຍຣາວກັບແກະແຊ່.
- ໃນຂະນະທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດໂຟມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, fry ກັບຫມາກເລັ່ນ.
- ຜັກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງ.
- ວາງຜັກ, ຜັກທຽມແລະ flour.
- ແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ 10 ນາທີ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ
ຊັອກໂກແລດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີຫຼາຍສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ, ຫມາກຖົ່ວສາມາດໃຊ້ເມັດຫຼືຂັດ, ມັນຈະຮ້ອນຫຼາຍ. ຜັກທຽມແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນແກງທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ມັນເຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- peas-200 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. l
- ທຽມ - 1 tsp
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ສີແດງ pepper ແຫ້ງ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຜັກແລະໃບເຂົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອ.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະອ່ອນ, ເອົາຟອງ.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots.
- ເພີ່ມເຂົ້າແກງດ້ວຍມັນແລະມັນເບີ.
- ຈືນ pepper ໄດ້, ງາມ.
- ເອົາໃບ Bay, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
ແກງແກງທີ່ມີເຫັດໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ
ການທົດແທນທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນຂອງຊີ້ນຈະເປັນ ແກງຕົ້ມມັນຕ່ໍາ ກັບເຫັດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍໃນຈໍານວນໂປຼຕີນ, ແລະເຫັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽບ. ອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ແກງ thicker, ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຕົ້ມກັບມະຫາຊົນ homogeneous. ມັນຄວນໃຊ້ເຫັດແຫ້ງຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ຖົ່ວ - 1 ລາຍການ;
- ເຫັດ - 100 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- bay leaves - 2 pcs.
ການກະກຽມ
- ຫມາກຖົ່ວເພື່ອແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ເຫັດແຊ່, ບີບ, ຟັກແລະຕົ້ມ.
- Stew ຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ຕື່ມໃສ່ເຫັດ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ລະດູການແກງ ເຫັດ ຫມາກຖົ່ວ ທີ່ມີ ຊີ້ນ ໂດຍບໍ່ມີການ frying ແລະສີຂຽວ.
ແກງແກງບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ
ເພື່ອໃຫ້ຣາວກັບແກະບໍ່ໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ສໍາລັບ 5-8 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັກຄວນຈະບວມສອງຄັ້ງ. ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, 20 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການ poured, peas ລ້າງ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ຫາ 90 ນາທີ. ຕົ້ມໃຫ້ໄວ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຖົ່ວ - 500 ກໍາ
- tomato-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຂິງ - 1 tbsp. l
- ທຽມ - 1 tsp
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ, ເອົາຟອງ, 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ carrots ຕັດ, ສະກັດຜັກທຽມ, fry.
- ເພີ່ມຂີງແລະທຽມ, ປະສົມ.
- ໃສ່ໃນແກງ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຂຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ສີຂຽວໄດ້.
ແກງຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນ
ການກະກຽມແກງຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນມີຄວາມລັບຂອງຕົນ, ເຊິ່ງສ້າງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ. ເກືອອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໂດຍບໍ່ມີການເກືອ peas ຕົ້ມໄວ. ຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນສູດທີ່ບໍ່ມີມັນຝະລັ່ງ, ໃນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍທີ່ provokes ນ້ໍາເກີນ. ສູດທີ່ດີກັບການເພີ່ມໄຂ່.
ສ່ວນປະກອບ :
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
- peas-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຣາວກັບແກະເພື່ອແຊ່ຄຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຕັດ, ຂົ້ວ, ເພີ່ມ broth ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສີຂຽວ.
- ໄຂ່ຕີຂຶ້ນ, ຂົ້ວທັງສອງດ້ານ.
- ຍຸງມ້ວນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ວາງໄວ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ແກງແກງຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ
ແກງຖົ່ວທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີຖ້າທ່ານຕົ້ມຫມາກຖົ່ວຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການໃຄ່ບວມພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາເຢັນ, ແຕ່ໃນແກງພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ໃບປະເຊີນຫນ້າຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະຂົມຂື່ນ. ສີຂີ້ເຖົ່າຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- peas-200 g
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- parsley, dill-1 bunch
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ.
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມກັບຫມາກເລັ່ນ.
- ການໂອນເຂົ້າແກງ, ເກືອ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ແກງເລັ່ນຫມາກ ຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ sprinkled ມີປະສົມຂອງສີຂຽວ.
ແກງແກງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສູດສໍາລັບແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ ບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນກໍ່ມາເຖິງສໍາລັບອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວທຸກຄວາມຕ້ອງການດຽວກັນ, ແຕ່ວ່ານໍ້າຕານບໍ່ຕົ້ມອອກ, ຖ້າທ່ານເລືອກຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໂຟມອອກດ້ວຍການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ. ປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວ cheese sausage, "Chile" sauce ແລະພື້ນ Muscat.
ສ່ວນປະກອບ :
- peas-200 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- water-2 l
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ທຽມ - 1 tsp
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 0,5 tsp
- Muscat-0,5 tsp
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
- ຈືນຈືດ, ລ້າງນ້ໍາ.
- ຕັດມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງ.
- Fry ຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໄດ້.
- ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມນ້ໍາ.
- ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ແກງແກງແກງໃນ multivarquet ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.