ໃນຂະນະທີ່ລະດູໃບໄມ້ຜັດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ຈົ່ງກຽມການສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ອີງຕາມຮາກແລະໄຂ່ງ່າຍໆ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານບາງສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະພິສູດ.
ສະຫຼັດຈາກ radishes ແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມເກຣັກ (ຫຼືຄີມສົ້ມ) - 1/2 tbsp;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ
- radish-200 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- bean sprouts
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນແລະສະອາດ. ໄຂ່ປອກເປືອກອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຕັດຮາກດ້ວຍມີດຫຼືມີດແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວໆໆ. ຮາກແລະສີຂຽວປະສົມກັບໄຂ່ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມ (ນົມສົ້ມ) ແລະ ຜັກຊີດ , ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາເອົາແກ່ນຫມາກຖົ່ວເຂົ້າຈີ່ (ບໍ່ຈໍາເປັນ) ໃສ່ເທິງແລະຊັ້ນຂອງສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ. ກວມເອົາ sandwich ມີ layer ສອງຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະກິນກັບຄວາມຢາກອາຫານ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ radish, ແຕງແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- chicory-2 heads
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- radish-1 handful
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley-1 handful
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- anchovies - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະ radish rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. Chicory ແມ່ນຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນໃບ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ຂຸດຜັກບົ່ວຂຽວແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖສະຫຼັດ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ. ມີ blender, butter whip, mayonnaise, anchovies ແລະ parsley. ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມມັນກັບສະຫຼັດໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ພວກເຮົາວາງໄຂ່ຕັດແລະພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ ສະຫຼັດຈາກຫມາກແຕງ , ໄຂ່ແລະ radish ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດຮາກທີ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ເປັດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວດິນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ສີຂຽວ peas - 1 ລາຍການ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- radish - 4-6 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley, thyme;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard ທັງຫມົດເມັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/3 tbsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກຖົ່ວດິນແມ່ນຂົ້ວແລະປະມານການຕັດດ້ວຍມີດ. ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) blancher ສໍາລັບ 3 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຢັນແລະຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືເຟືອງບາງໆ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມແລະຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນຫລືສີ່. ຕັດສີຂຽວງາມ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຈືດສອງຊະນິດຂອງ mustard ກັບນ້ໍານາວ, ມັນເບີ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາຫຼີ້ນອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແປ້ງແລະປະສົມມັນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງວົງແຫວນນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວແດງ.
ສະຫຼັດຈາກ radishes ແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
- ແກ້ວມະນີ - 2 ຊິ້ນ
- radish - 4-5 ຕ່ອນ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- dill
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- cress salad-1 handful
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆຫຼືເອົາລ້າງໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. Fennel ແລະ radish ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆກັບ slicer ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວທັນທີຫຼັງຈາກການຕັດ slicing. ໄຂ່ຕົ້ມ "ໃນຖົງ", ພວກເຮົາເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃຊ້ whisk, whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈົນກ່ວາ emulsion ດຽວແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ລະດູການແຕ່ງກິນກັບເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມອົມຂອງ cress ແລະ dill, ເອົາຜັກຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວເອົາໄປໃສ່ທັງຫມົດ. Crochet ອາຫານ halves ຂອງໄຂ່ໄກ່.