Shish kebab on skewers in the oven

Shish kebab ສຸດ skewers, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ - ເປັນອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະກາຍເປັນຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ມັນສະເຫມີເບິ່ງ elegant, exquisite, ແລະລົດຊາດ turns ອອກ delicious ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ! ໃຫ້ຊອກຫາສູດບາງສໍາລັບທ່ານ.

Vegetable shish kebab on skewers

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• tomato-2 pcs
• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• ພິກໄທສີແດງບັນແກເລຍ - 2 ຊິ້ນ
• ໂກນ Adyghe - 200 g;
• flour peas-200 g
• flour wheat - 150 g;
• soda-pinch
• ເຄື່ອງເທດ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ 450 ມົນ

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຜັກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, eggplant, zucchini ແລະ pepper ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງແລະ stringed ໃນຄໍາສັ່ງໃດໆກ່ຽວກັບ skewers ໄມ້ພິເສດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຊ້າຍໄປ, ແລະພວກເຮົາຫັນໄປປຸງອາຫານແບດເຕີຣີ: ສອງຊະນິດຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັນ. ຕື່ມນ້ໍາ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະອາບນ້ໍ shash kebab ເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້. ໃນແກງນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນມັນແລະກະກຽມອາຫານຈາກສອງດ້ານຈົນກ່ວາກະດູກຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ skewers ໃນ mold ໄດ້, sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການພ້ອມທີ່ຈະ shish kebab ສຸດ skewers ກັບ sauce ໃດສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ: ຄີມສົ້ມ, mustard ຫຼື ketchup.

ໄກ່ skewers ສຸດ skewers

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• sauce ທໍາມະຊາດສະຫມຸນໄພ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• coriander ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ kebab shish ໃນເຕົາອົບໄດ້? Szhipki ທໍາອິດແຊ່ໃນນ້ໍາປະມານ 30 ນາທີ. ໄກ່ໄກ່ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຊໍ່ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໄມ້ໃນຮູບແບບຂອງ accordion ແລະອາບນ້ໍມັນໃນ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ປະສົມນ້ໍາຜັກປະສົມກັບ້ໍາຕານ, coriander, ເພີ່ມຍັງ soy, squeeze ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດ. ກວມເອົາຊີ້ນດອງທີ່ມີຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ, shish kebab ຈາກໄກ່ໃນ stack skewers ໃນຮູບແບບທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

Skewers ຂອງ Turkey ຢູ່ skewers

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ໋ນເຕົ້ານົມ - 1 ກິໂລ;
• ເຫັດສົດຂາວ - 500 ກໍາ;
• bulb-3 ຊິ້ນ
• ສົ້ມເຫຼົ້າເຫລົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-2 pieces
• basil ສົດ - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຮືອນ shish kebab ສຸດ skewers, ຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ໄດ້ວາງອອກໃນເຈ້ຍສະອາດຫຼືຜ້າຜ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດນົມດ້ວຍມີດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນທໍາມະດາ, ບີບໃສ່ຜັກທຽມຜັກກາດແລະຖິ້ມຕົ້ນຂຽວໆຂອງຕົ້ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເພີ່ມ bulb, ຟັກກັບວົງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະ sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສົ້ມເຫຼົ້າແວງ. ໃນປັດຈຸບັນ tighten ບັນຈຸມີຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ, ສະນັ້ນມັນມີເວລາທີ່ຈະແຊ່ເຫມາະສົມ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາລ້າງເຫັດແລະຕົ້ມໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດຈືດຈາງລົງໃສ່ແກ້ມ, ສະຫຼັດຊິ້ນໆຂອງ Turkey, ເຫັດຂາວແລະແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງ shish ສຸດ grill, smeared ກັບນ້ໍາເວີ, ແລະພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມພວກເຮົາກໍານົດເປັນເລິກເລິກທີ່ຈະລ້າງນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ພວກເຮົາແຕ່ງອາຫານ shish kebab ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C, ເປັນໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນສີ skewers ແລະ splashing ຊີ້ນທີ່ມີ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກສະບາຍດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.