ແກງ້ໍານົມທີ່ມີ dumplings

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ແນ່ນອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີກຸ່ມເລືອດທີສາມ (ຢ່າງຫນ້ອຍ, ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນເຊື່ອ).

ຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນແກງ້ໍານົມ - ບາງຄົນມັກມັນ, ຄົນອື່ນຈະບໍ່ຍອມຮັບອາຫານເຊັ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ (ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ), ພວກເຮົາໃຫ້ສູດສໍາລັບ ແກງ້ໍານົມ ທີ່ມີ dumplings. ແນ່ນອນວ່າ, ສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ແປ້ງເມັດພືດເມັດພືດຫຼືທັງເມັດ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ - ໃນປະສົມກັບເມັດພືດອື່ນໆ (buckwheat, oatmeal, ເຂົ້າ, linseed, ແລະອື່ນໆ).

ແກງ້ໍານົມທີ່ມີ dumplings ມັນຕົ້ນ

ທ່ານຄິດວ່າແກງ້ໍານົມແມ່ນຫນ້າເບື່ອແລະບໍ່ມີລົດຊາດ? ແລະດັ່ງກ່າວ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 3 ຈອກ;
• ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 4-6 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• flour wheat (ສາມາດປະສົມກັບ buckwheat ຫຼືເຂົ້າ) - ປະມານ 0.5-1 ຈອກ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• paprika powdered;
• ເຄື່ອງເທດດິນແຫ້ງແລ້ງ (ຕົວຢ່າງ: ປະສົມກັບແກງ);
• ສີຂຽວສົດໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ຫມາກໂມ, ຫມາກກ້ຽງ);
• ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - ປະມານ 100-150 g.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນວິທີການໃດຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາ rub ມັນ. ໃນມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄຂ່ແລະແປ້ງ, ແປ້ງບໍ່ຄວນຈະເປັນແຫຼວ. ລະມັດລະວັງພວກເຮົາຈະປະສົມແລະມ້ວນ dough ດ້ວຍ sausage ບາງໆ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ dumplings (ຂັ້ນຕອນ - ປະມານ 1 ຊຕມ) ແລະວາງພວກມັນໃສ່ທໍ່ທີ່ສະອາດ. ສາມາດເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ: ມ້ວນອອກຈາກ dough ມັນຝະລັ່ງບານຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ.

ລ້າງເຕົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ (ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້) ແລະຈົ່ງຕື່ມ້ໍານົມ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍານົມ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ມີຕົ້ມຄວນລອຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5-8 ນາທີ, ອີງຕາມຂະຫນາດ. ຕື່ມເຂົ້າແກງທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະສິ້ນຂອງມັນເບີຫຼືສີຄີມນ້ອຍ - ສໍາລັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເຊັດແກງໃສ່ແຜ່ນຫຼືແກງແກງ. ມັນແມ່ນສະດວກກວ່າທີ່ຈະແຈກຢາຍເຂົ້າຈີ່ໂດຍສິ້ນ. ປົນກັບປະສົມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງແລະຜັກທຽມ.

ແກງ້ໍານົມທີ່ມີ vanilla dumplings

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 3 ຈອກ;
• flour wheat (ສາມາດປະສົມກັບທາດແປ້ງຂອງເມັດອື່ນໆ) - ປະມານ 1 ຈອກ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• ແກ່ນຂອງດິນ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Walnut ຫຼື hazelnuts) - ປະມານ 50-100 g;
• nutmeg grated - 1 pinch
• vanilla natural-1 pinch
• saffron
• cardamom
• butter or creamy butter or creamy natural or slightly-for taste
• ເມັດຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - ປະມານ 100 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະປະສົມແກ່ນຖົ່ວດິນ (ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ), ພຽງແຕ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ມີທາດແຄນຫຼາຍ. ແກ່ນຄວນຈະລ້າງຫຼືຂັດລະອຽດໃນທາງທີ່ສະດວກສະບາຍ. ປົນແກ່ນຫມາກຖົ່ວ, ໄຂ່ແລະແປ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຫມູແລະຫມໍ້ vanilla. ຈາກ dough, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ dumplings ໃນທຸກສະດວກ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ, ສູດກ່ອນຫນ້ານີ້).

ພວກເຮົາລ້າງເຕົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົານໍ້ານົມອອກແລະເອົາມັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອຕົ້ມ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະຖິ້ມຕົບແຕ່ງ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມາເຖິງ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ເພີ່ມເມັດຫມາກງາແລະຕົ້ມມັນເບີ (ຫຼືຄີມນ້ອຍໆ). ແກງປະສົມກັບຫມາກນາຟາແລະຫມາກກ້ຽງ. ງາມອອກຈາກແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດງາມໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cornflakes ແລະ raisins ຫນື້ງ - ດັ່ງນັ້ນມັນຈະ delicious.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ້ໍານົມມີ dumplings ຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ (ມັກສ່ວນບຸກຄົນເພື່ອແຕ່ລະແຜ່ນ) ້ໍາເຜີ້ງດອກທໍາມະຊາດພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃນກໍລະນີນີ້ແກງບໍ່ຄວນຮ້ອນ. ຫຼືແທນນ້ໍາຜຶ້ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດທີ່ຫວານພຽງເລັກນ້ອຍ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນສີແດງ, ຫມາກກ້ຽງ, ສີແດງ, ກາເຟ).