ຫມູໄກ່ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມໃນໄລຍະເວລາແລະເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດຂອງການປະດິດສ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງເຕັມສ່ວນດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະການອະນຸມັດໂດຍຜູ້ກິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ overgrown ກັບມະຫາຊົນຂອງການປ່ຽນແປງ, ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທີ່ຄວນຈະພະຍາຍາມ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຫມູຊີ້ນຫມູ?
ການກະກຽມ roast ໃນຫມູທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນສາມາດຢູ່ໃນເຕົາ, ໃນເຕົາອົບ, ໃນ multivark ຫຼືໄຟໄຫມ້.
- ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນປະເພດຫຍ້າຫມູສົດເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານເຊິ່ງຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດກາງ. ບໍ່ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍຈະມີກະດູກຫຼືຫມູຫມູ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສິ້ນທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຕົ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານແມ່ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມຄຸນລັກສະນະຂອງ roast ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໂດຍການເພີ່ມເມັດຫມາກພ້າວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຣາວກັບແກະ, ພືດຜັກອື່ນໆຫຼືເຫັດ.
- ການກະກຽມຫມູອົບ, ຕາມກົດລະບຽບ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂອງ laurel, ຣາວກັບແກະແລະຜັກທຽມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ.
ຫມູຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນ - ສູດ
ຫມູຊີ້ນຫມູຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍຖ້າທ່ານເລືອກເອົາເຮືອທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານຈະຂຶ້ນກັບຈໍານວນນ້ໍາເພີ່ມ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຕິດກັບຫນາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕົ້ມອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 700 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາສ່ວນປະກອບສໍາໃນ 20 ນາທີ.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ໃນລະດູການອາຫານ.
- Stew roast ຢູ່ເຮືອນຈາກຊີ້ນຫມູກັບມັນຕົ້ນກັບຄວາມອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຕື່ມການປົນ diluted.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຍາວ 5 ນາທີ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວແຊກແຊງ.
ຫມູຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນເຕົາຂວດ
ຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying. ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດຫລາກຫລາຍຫລືຫຼາຍກວ່າຖ້າທ່ານເພີ່ມເຂົ້າຂົ້ວຕົ້ມຫຼື ham ໃນເວລາທີ່ frying, ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການເພີ້ມຜັກອື່ນໆ, ແລະໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຊີ້ນຜັກແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍ carrots.
- ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stew ຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນຊີ້ນ.
- ພວກເຂົາເອົາຜັກກາດ, ຜັດ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຫຼາຍ.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູເຂົ້າຫນົມໃນຫມໍ້ຂົ້ວພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ໃຫ້ອາຫານເພື່ອຜະລິດ.
ຫມູຫມູທີ່ມີເຫັດ
ຫມູຫມູເປັນສູດທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນກັບເຫັດ. ເຫັດປ່າທີ່ເຫມາະສົມ, ຕາກແດດ, ແຫ້ງແລ້ງຫຼືແຊ່ແຂງ, ຫຼືເຫັດ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງຄວນເຮັດກ່ອນ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນກວ່າຂອງອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຜັກທຽມຄວນຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເຫັດ - 700 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຈືດຊີ້ນແລະເຫັດແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ carrots ກັບຊີ້ນ, fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຈູດເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດຄີມສົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມ, ຮາກທີ່ມີເຫັດເຫັດຈະກຽມພ້ອມ.
ຫມູຫມູກັບຜັກ
ຫມູຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃນກະປ໋ອງຫຼືຊອດແມ່ນມີນ້ໍາຕານຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖ້າວ່າທ່ານຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໂດຍການເພີ່ມຊໍ່ດອກຂອງມັນ, ດອກບາກໂປລີ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ແຊ່ແຂໍງ, ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກຂີ້ລົ່ນຫຼືຫມາກກ້ວຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- broccoli-300 g
- ຫວານຫວານ - 200 ກໍາ;
- ແກງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stew ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ, ໃຫ້ອາຫານຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາໃນ 20 ນາທີ.
- ແນະນໍາຜັກກັບ broccoli, peppers, peas, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
- ຫຼັງຈາກອີກ 10 ນາທີຂອງການຕົ້ມ, roast ກັບຜັກຈາກຫມູຈະກຽມພ້ອມ ..
ກິນກັບຫມູຫມູ
ໃນອາຫານໂປດນີ້ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູຫມູນ້ໍາມັນຫມູ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນໃສ່ກັບກະດູກ, ກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນປະສົມແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດເປັນ mayonnaise ປະສົມກັບຜັກທຽມແລະສະບຽງອາຫານຊີ້ນ, mustard, ປະສົມ soy ແລະເລັ່ນ, marinade ຈາກນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ pinch ຂອງ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -70 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-100 g
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຮາບແມ່ນເກືອ, peppered, ຕາມລະດູການດ້ວຍລະດູການ, ປະສົມກັບຜັກທຽມແລະ mayonnaise, ປະໄວ້ສໍາລັບ 7 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈູງກັນໃນຊີ້ນນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກແຄນ.
- ການໂອນສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນຖັງທົ່ວໄປ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາ.
- ລະດູຫນາວຂອງຫມໍ້ຫມູກັບມັນຕົ້ນ, stew ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາ.
ອາຫານຂອງຊີ້ນຫມູຄວັນຢາສູບໃນ Branderburg - ສູດ
ສູດທໍາອິດສໍາລັບຫມູຫມູສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໃນວັນສະຫລອງວັນພັກຫຼືການສະຫລອງຄອບຄົວ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານແຊບຮ້ອນ. ມັນຕົ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກແລະສາມາດຕົ້ມ, ຂົ້ວໃນແຊ່ຫຼື baked ໃນເຕົາອົບໃນຖາດອົບທີ່ໃກ້ຄຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູຄວັນຢາສູບ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 250 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- parsley-05 beam
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- ຫມາກຖົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ, ອາຫານ;
- ມັນຕົ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວມີຜັກທຽມທີ່ມີແກ່ນຫມາກເລັ່ນຖືກປະສົມກັບຫມາກພິກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີສີເຫຼືອງ.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະລ້າງອາຫານພາຍໃຕ້ການຝັກຢູ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.
- ຊີ້ນຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານ, ແລະແຫຼວຈາກແມ່ພິມໄດ້ຖືກປະສົມກັບເຫລົ້າ, ສົ້ມ, ທາດແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ, ຕົ້ມ.
- ຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ.
roast ຫມູກັບຫມາກກ້ຽງ
ວິທີການອື່ນທີ່ຫນ້າແປກໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກໃນຄອບຄົວແມ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນ ຫມູຫມູທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ . ເພື່ອປະຕິບັດສູດສູດເລືອກສາຍຄໍມີນ້ໍາຕານ, brisket ຫຼືຕັດອື່ນໆໃນສິ້ນທັງຫມົດ. ແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບຖາດອົບຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບຊີ້ນທີ່ທ່ານສາມາດ bake ມັນຕົ້ນ, ຫຼືປະເພດຜັກ, ປະກອບດ້ວຍການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂີ້ຫມູ.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຊີ້ນແມ່ນຖູດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຈືດຊືມຫນຶ່ງສົ້ມ, ຜັກຊີດແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ອອກຈາກຊີ້ນໃນຖົງສໍາລັບຄືນ.
- ການໂອນຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, ຕໍ່ກັບຫຼັງຄາສີສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
- ຈົ່ງຕົ້ມ ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ ທີ່ມີຊີ້ນຫມູພາຍໃຕ້ຝາຫຼືຫນັງຫຸ້ມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 220 ອົງສາ.
ຫມູຫມູທີ່ມີ buckwheat
ຖ້າບໍ່ມີມັນຕົ້ນຫຼືຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຄລາສສິກຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ roast delicious ຂອງຫມູກັບ buckwheat. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນຂອງແຫຼວແຫຼວແລະເມັດພືດທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼືຖ້າຕ້ອງການ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາໃນເວລາຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- buckwheat - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- onions and carrots - 1 pc
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມຊີ້ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ຈີ່ອີກ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ກິນເຂົ້າໃນ 20 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
- Buckwheat, ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະ laurel.
- ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ.
ຫມູຊີ້ນຫມູໃນຖ້ວຍຫວານ
ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະກິ່ນຫອມບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນຈາກຫມູກັບມັນຕົ້ນ ໃນ kazan ໃນທໍາມະຊາດ . ສີຂຽວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມທັງໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນຂະບວນການຂອງຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ສົມບູນອາຫານແລ້ວເກືອບເກືອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ມັນຕົ້ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ປ້ຽວປູນຂາວ - 1-2 ຊິ້ນ
- tomatoes - 4 pcs
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- laurel-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ຈືນຊີ້ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, carrots, ຜັກທຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສີຂຽວ, fry 10 ນາທີ.
- ວາງລະດູການ, ມັນຝະລັ່ງ, pepper Bulgarian, ຫມາກເລັ່ນ, ງາມໃນນ້ໍາ.
- ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງມັນອ່ອນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ອາຫານຈານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
ຫມູຫມູໃນຫມໍ້
ວິທີການອື່ນເພື່ອປັບປຸງຄຸນລັກສະນະນິໄສຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບແມ່ນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູຫມູທີ່ມີ ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຫມໍ້ . ຖ້າຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານສໍາລັບການຫຼໍ່, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອຫຼືຜັກສະຫລັດ, ແລະເພີ່ມປະເພດຜັກດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ສາລີ, ຫມາກພິກຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 700 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ນ້ໍາຫຼື broth - 800 ມລ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- laurel-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຈືນແຍກຕ່າງຫາກໃນຊີ້ນນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ.
- ໃສ່ສ່ວນປະກອບໃນຫມໍ້, ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, laurel, ຜັກທຽມ.
- ຈົມນ້ໍາ, ກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະການກະກຽມສໍາລັບ 80 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ຫມູຊີ້ນຫມູໃນຫຼາຍຊະນິດ
ຫມູທໍາອິດທີ່ມີຫມູໃນມັນແມ່ນການກະກຽມ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນຂອງອາຫານປະກອບ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ. ຊິ້ນຜັກທີ່ຮັກສາຄວາມສົມບູນແລະຊີ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະອາຫານຂອງມັນ, ມັນກໍ່ດີແລະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 700 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- string beans-150 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- Butter-40 g
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ multicast.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ຕ່ອນນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະສໍາເລັດສູດສໍາລັບ roast ມີລົດຊາດຂອງຊີ້ນຫມູ, tuning ເຄື່ອງກັບໂຄງການ "Quenching" ແລະການຕັ້ງຄ່າຈັບເວລາສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.