ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ roast ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້?

ວິທີການປຸງແຕ່ງ roast ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, hostess ມີປະສົບການຮູ້. ແລະພວກເຂົາແຕ່ລະມີຮຸ່ນຂອງຕົນເອງຂອງອາຫານ, ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນ, ທ່ານແລະຄົນຮັກຂອງທ່ານຈະມັກ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 850 g
• ຜັກບົ່ວ - 190 ກໍາ
• carrots-190 g
• ຫົວຜັກທຽມ - 1,2-1,5 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 250 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ) - 6 ແຂ້ວ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• ຄີມ mayonnaise ຫລືສົ້ມ - 150-200 g;
• ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ໃບຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ laurel - 6 ຊອງ;
• ເບີ - 75 ກໍາ
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍມັນເບີ, ວາງຊໍ່ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 10 ຫາສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ສະກັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ softness ຂອງຜັກບົ່ວໄດ້, ວົງແຫວນຜັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍຜ່ານ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ແລະເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວຖິ້ມເອົາຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ເອົາຜັກກາດຫຼືຫມາກຄູນ. ພວກເຮົາມີນ້ໍາມັນນ້ອຍໆ, stirring, ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍໂດຍຊັ້ນທໍາອິດ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ຖິ້ມໃບຫນຶ່ງຂອງ laurel ແລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ). ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍຊີ້ນ, ໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນເບີກັບຜັກບົ່ວແລະຊໍ່ຫມາກເລັ່ນສົດເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນເກືອແລະຫມາກພິກ.

ພວກເຮົາສໍາເລັດດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖ້ວຍກັບ mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມກັບມັນເກືອມັນແລະ pepper ມັນ. ພວກເຮົາ rub cheese ຜ່ານ grater ໄດ້, ກວມເອົາມັນກັບ lids ແລະກໍານົດໃຫ້ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອຸນຫະພູມທີ່ຕັ້ງຢູ່ 185 ອົງສາແລະກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາອອກຈາກອາຫານໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດຮັບປະທານມັນໄວ້ກັບຕາຕະລາງ, ນໍາໃຊ້ສະຫມຸນໄພສົດ.

ສູດສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງທໍາມະຊາດປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫລືຊີ້ນອື່ນໆ - 650 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ, ຫົວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
• ເຫັດ - 350 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
• mayonnaise-120 g
• broth-100 ml
• ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
• ຊີ້ນສໍາລັບຊີ້ນ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຂຸດຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາ savor ຊິ້ນກັບເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງ peppers, ການປັບປຸງຊີ້ນ, ນ້ໍານາວ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສາມສິບນາທີສໍາລັບ pickling. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດແລະ shred cubes ຜັກບົ່ວ, carrot ມີເຟືອງ, ເຫັດລ້າງຢ່າງສຸ່ມ, ແລະຫົວມັນຕົ້ນ, peeled ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະສີນ້ໍາ ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາຍັງມີຊີ້ນຜັກ, ເຫັດມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ. ສໍາລັບຊອດ, ຄີມສົ້ມຖືກປະສົມກັບ mayonnaise, ຜັກທຽມແລະ broth ຟັກ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເກັບກໍາ layer pots. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຈັດວາງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດກັບຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ລະຄັ້ງ promazyvaya ຊໍ່ສ່ວນປະກອບ.

ການຕິດຕັ້ງຫມໍ້ຫຸ້ມດ້ວຍຝາເທິງແຜ່ນເຈຍແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ປັບລະບົບອຸນຫະພູມໃຫ້ 185 ອົງສາແລະກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ເມື່ອເຮົາພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາອອກຈາກຫມໍ້ສໍາລັບເວລາໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.